《家乡的味道》2025新年第一拍

俞亚平

2025年元旦下午，我和爱人开车回姜堰看望老母亲，顺便回顾高俞庄村老家看看。 在三叔家，正赶上做晚饭的时候，三婶在土灶上炒菜，爱人忙着添柴烧火。 土灶台，是苏北农村老家人们生活中必不可少的饮食炊具，也是二十世纪六七十年代乡间曼妙的一道风景。 那大灶膛，仿佛能容纳无尽的温暖与希望。炉膛里燃烧的柴火，噼哩啪啦作响，跳跃的火苗映红了人们的脸庞。 一日三餐，炊烟袅袅，宁静悠然，弥漫在童年的朝朝暮暮，是那么的自然、惬意。 堂弟媳和三婶密切配合，一个炒菜，一个烧火。不一会儿，一桌丰盛的晚餐就做好了。 如今的城市，炊具是燃气、电磁炉等。随着时间的推移，农村的生活也发生着变化。新的炊具取代了土灶，液化气、电磁炉等现代化的烹饪方式逐步成为了主流。但是，那种烧土灶的日子，却永远留在了我的记忆中。它见证了农村生活的变迁，见证了农民的努力和拼搏。那种朴实无华的生活方式，成为了人们心中最美的风景，那种日子，就像是一部历史的长卷，记录了农村生活的变化和发展。 三叔忙着打扫卫生，焚烧垃圾。 晚饭后，由爱人开车返回扬州。

出镜：季晓燕等。

摄制：俞亚平。