蛋炒盖饭

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　　近来，想做一道蛋炒盖饭，今天实现了。

起因：看到并且吃过蛋炒饭，盖饭，想合在一起做。

做法：1、蛋炒饭，打一个鸡蛋，搅拌均匀，加一点点水，下油炒，边炒边用锅铲打碎，倒入饭，下点水，盐，酱油，葱花，炒熟。

2、炒几样菜。选自己喜欢吃的几样菜，如上海青，菠菜，红萝卜，肉片等下锅炒熟，放到放入盆里，倒入蛋炒饭，就是蛋炒盖饭了。

各有特色，组合起来，味道不错。

做饭是种乐趣，想加什么就什么，有创意，何乐而不为？比如，把排骨洗净加入大米红萝卜芋头片做排骨饭，排骨粥等。