【时空讲堂】中华优秀传统文化二十四节气—槐月廿九 芒种

素笺淡墨

芒种是二十四节气的第九个节气，斗指丙，太阳黄经达75度。芒种的“芒”字是指一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；“种”既表示种子的“种(zhong第三声)”，也表示播种的“种(zhong第四声)”，所以芒种之意就是有芒之谷类作物可种，过此时节就会失效，故有民谚“芒种不种，再种无用”之说，它是农事耕作时机一个很明显的分界线。由于芒种时节气温显著升高，雨量充沛，空气湿度大，很适宜谷类作物耕种，是南方插秧种稻的忙碌时节，而北方则是麦子成熟收获的紧张之时，真的是南方忙种，北方忙收，南北皆忙矣！

芒种三候是：一候螳螂生、二候䴗(ju第二声)始鸣、三候反舌无声。意思是说，去年深秋螳螂所产的卵，到了芒种时节，感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；二候时，喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；到了三候，平时喜欢学其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到阴气的出现反而停止了鸣叫。

在这三个物候中，我要重点讲的是二候的伯劳鸟。伯劳鸟，号称“雀中猛禽”，嘴形大而强，酷似鹰嘴，脚又粗又壮，趾有利刺，其目光敏锐，飞行速度又快，尤其善于俯冲而下捕捉地面上的青蛙、蜥蜴、老鼠甚至蝗虫，就连正在飞行的蜻蜓也难以幸免。伯劳鸟也很会捕食小鸟，就连形体较大的鹧鸪和竹鸡之类也不在话下。更有趣的是，伯劳鸟捕获的小型兽类、鸟类、各种昆虫和其他动物后，就把它挂在带刺的树上，在树刺的帮助下，将其杀死并撕碎而食之，所以人们又把伯劳鸟称为“屠夫鸟”。如今全球的伯劳鸟存量不多，已被联合国列入濒危动物名录。

早在南北朝时期，我国就有关于伯劳鸟的记载，民歌《西洲曲》中，有“日暮伯劳飞，风吹乌桕树”的歌词；后南朝的梁武帝萧衍便根据民歌将它改写成一首七言诗，并被南宋郭茂倩收入《乐府诗集》中，叫“东飞伯劳歌”，也同样有“东飞伯劳西飞燕，黄姑织女时相见”的诗句，所以被人们普遍认为这就是成语“劳燕分飞”的出处，用来表达夫妻、情侣的别恨情愁，总之，在我国的传统诗歌里，劳燕分飞的寓意是：伯劳匆匆东去，燕子急急西飞，一时的相聚都无法改变飞行的态势，因此，相聚总是太短，离别总是太急，东去的伯劳和西飞的燕子两相联系在一起，就构成了感伤的分离，成为不再聚首的象征，给人一种特别凄凉悲伤的感觉。

其实，在这个成语形成之前，早在先秦时期，我国就有一则寓言故事：传说中有一种伯劳鸟和一种燕子，它们总是一起飞翔和觅食。有一天，伯劳鸟发现自己的翅膀受伤了，无法飞行，可燕子却不愿意留下来陪伴它，而是独自飞走了，伯劳鸟非常伤心，认为燕子不真诚，不值得信任。后来，伯劳鸟的翅膀好了，又可以飞翔了，就再也不想和燕子一起飞了。说穿了，这则寓言就是在告诫人们，朋友之间应该风雨同舟，患难与共，相互扶持，真诚陪伴，不该在朋友有难时，撒手不管，分道扬镳。由此可见，这则寓言才是成语“劳燕分飞”真正的源头，上段所述只不过是据此进一步延伸罢了。

芒种的主要民俗有以下几项：

习俗一、送花神。农历二月初二花神节是迎花神，而到了芒种之时，百花相继零落、凋残，于是民间就利用芒种节气，举行祭花神仪式，给花神饯行归位，企盼来年再相会。此俗今已失传。但《红楼梦》第二十七回对“送花神”民俗尚略有叙述，有兴趣的朋友不妨再重新翻阅一下。与此同时，古人还评定了十二种各月有代表性的名花，并将一些知名的历史人物戴上男花神、女花神的桂冠，使各种名花更具自然和人文双重内涵，这就是中华文化的独到之处，无不令人拍手叫绝。

习俗二、安苗。安苗这一农事习俗活动，流行于皖南地区，始于明初。芒种时节，种完水稻之后，为祈求秋收有个好年景，家家户户都用新麦面蒸发包，把面捏成五谷和家畜、瓜果蔬菜等形状，并用植物本色染上，作为祭供品，祈求五谷丰登、六畜兴旺、平安吉祥。

习俗三、打泥巴仗。此俗流行于黔东南一带的侗族青年男女中，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。节日当天，新婚夫妇由要好的伙伴陪同，下田参加集体插秧，边插秧边嬉闹，互扔泥巴，活动结束后进行评比，身上泥巴最多的就是胜利者，就是最受欢迎的人，有的地方可能还设有奖品呢！

习俗四、煮梅。在南方，每年五、六月是梅子(指青梅)成熟的季节。青梅含有多种天然有机酸和丰富的矿物质，具有独特的营养保健功能，但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。人们夏季饮用的酸梅汤，也不是直接用青梅熬煮而成的，它是用青梅经过特殊加工后成为乌梅，再加上菊花、陈皮等其它配料制作而成的。《三国演义》第二十一回，有一段“煮酒论英雄”的场景，煮的就是青梅。大家可以再看一遍，听听当年的曹操是如何评价几位“英雄”人物的。

成语“望梅止渴”是由一则寓言故事演化而来的，最早出自《世说新语.假谲》篇，成语中的“梅”也是指青梅，典故说的是：东汉末年，曹操带兵攻打张绣，行军路过一片荒凉的干旱地区，将士们又累又渴，打不起精神来，曹操心想，这无水之地却不可久留，务必尽快离开，可将士们已渴得没有力气了，更别说加速行军了，于是灵机一动，计上心来，于是高声喊道：“这个地方我曾经来过，前面有一大片梅林，树上结满了梅子，又酸又甜，到那里就让大家吃个够！”，消息一传开，将士们高兴极了，于是加快步伐，都想赶紧到达前方那片梅林。想着那又酸又甜的梅子滋味，口水都流出来了，也不觉得累，于是很快走出了这片干旱地，度过了艰难的一关。脱离了危险，顺利到达了目的地，恢复了战斗力。这个故事后来演化为成语“望梅止渴”，用来比喻愿望无法实现时，用空想来安慰自己或他人，但这个故事也从另一个侧面反映出曹操这个政治家、军事家高超的智谋和卓越的领导能力。

　　习俗五、吃君踏菜。这个习俗主要流行于浙江宁波地区。君踏菜是南方地区芒种前后的一种季节性蔬菜。据说当年康王赵构南逃过程中，慌乱中踏烂了一片菜地，第二天，经过春雨的滋润，原来被踩坏的蔬菜不仅顽强存活，而且长得更加茂盛。后来赵构登基即位，是为宋高宗，因为这种菜是君王踩踏过的菜，故名“君踏菜”。这种菜具有清热解毒的功效，夏天吃了据说不长痱子。

芒种时节，中原地区进入麦收大忙季节，北方也大多进入干旱高温之时，但长江中下游及南方地区将进入多雨的梅雨时节，雨量充沛，气温也显著升高，所以此时的养生保健，中医特别强调以下几点：一是饮食要清淡，还要注意多补充水分。尤其是南方人应少吃粘腻湿滑的食物，要多吃芳香化湿类食物。二要适应昼长夜短的节气变化，与日月同步，顺应自然，晚睡早起，并养成中午稍憩片刻的午睡习惯。三要注意调养精神，清心寡欲。不发无名之火，戒躁戒怒，避免心火亢盛。四要注意劳逸结合，避免劳累，避免感受湿气，并适当加强文体活动，锻炼身体，增强免疫力。

本讲课堂互动如下：

一、选择题：“煮酒论英雄”是曹操与(A孙权 B刘备 C诸葛亮 D杨修)二人，边煮酒边评论当时英雄。

二、问答题：自南北朝开始，直到两宋时期，中国女子很盛行“梅花妆”(也称“落梅妆”)，经久不衰，请问，此俗缘自何人、何故，此人还被后人尊奉为“梅花花神”，请作答(简答即可)。

作者 | 林柏松

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