美国西部牛仔小镇

卧雪听松

北京·卧雪听松

美篇号：18734320

　　美国达拉斯牛仔小镇位于德克萨斯州沃斯堡，充满西部风情，以其丰富的牛仔文化及独特的旅游体验而闻名，以“西部开始之地”而著称。2024年10月11-12日两次抵达沃斯堡，观牛仔表演，感受浓厚的西部文化。

　　沃斯堡是美国德克萨斯州的第五大城市，塔兰特县的首府，位于达拉斯以西30英里。沃斯堡在早期就以家畜业及其后的石油业成为忙碌的商业中心。如今的沃斯堡，已发展成为德州最佳生活和商业城市之一。

　　1540年，西班牙探险家科罗纳多带了500头牛到达北美，19世纪中期牛群开始向美国西南部扩展，德克萨斯州成为美国养牛大州。随着冷藏车厢的诞生及东部牛肉需求量的猛增，德州的牛都赶到最西部的肯萨斯州火车站，火车把西部新鲜的牛肉快速送达东部城市。19世纪末德州养牛数达五千万头，饲养、放牧、贩运牛群的职业应运而生，许多年轻人从各地涌向德州，成为西部牛仔的最初群体，他们被称为“马背上的英雄”。沃斯堡随之成为知名的“牛仔小镇"。

　　牛仔们骑马穿越广袤的草原和沙漠，驱赶牛群、维护牧场秩序，工作艰苦，环境危险，他们需要穿着耐磨、舒适且耐用的服装并以实用性为考量，因此牛仔裤、牛仔帽、牛仔靴和牛仔夹克成为了牛仔们的标志性服装。尤其宽边的牛仔帽可以遮挡阳光和雨水，成了西部牛仔的标配。

　　看过很多关于西部牛仔的电影，在荒漠边缘即将沉没的一轮红日衬托下，头戴毡帽，颈围鲜艳的印花大方巾、足蹬饰有刺马钉的长靴，身挎手枪的牛仔，挥舞绳套把成百上千的长角牛聚拢，随后在牛群蹚起的滚滚烟尘中策马扬鞭，纵横驰骋。牛仔形象伟岸、潇洒又充满魅力！简书有诗赞：“长靴探险路，毡帽秀英姿。”

　　牛仔们长途驱赶牛群，类似于中国牧民在季节更替时的“转场”。此过程会遭遇极端天气、遇狼群野兽。但西部牛仔把敬业刻在骨子里，他们跨越大草原，穿越峡谷巨川，粗犷正直的牛仔们任天高地阔，无畏前行，以完成任务为使命。牛仔还要负责驯服野公牛，特别是来自西班牙的野牛脾气倔强、性情凶野，不好驯服，对付“牛脾气”，稍有不慎，动辄受伤，甚至重伤。但具有挑战精神的牛仔们面对危险，从不退缩。美国总罗斯福曾说：“牛仔在牧区里度过了他们一生的岁月，干着他们毕生的事业。能以从容、坚韧和刚毅面对死亡，具有勇敢、好客、耐劳和冒险精神，是美利坚民族不屈的先驱者。”这是对牛仔精神的最好概括。

　　上图这尊雕塑是为了纪念著名牛仔Red Steagall而立，以纪念他对西部牛仔的引领与救赎。他勇毅笃行也心存旷野，被沃斯堡人奉为牛仔之父。

　　走进牛仔小镇，感受浓厚的德州风情与西部牛仔的独特魅力！人们笑容满面，有的手握酒杯，享受着悠闲的时光，充满了活力与生命力。

　　小镇街的两边都是匠人们的手工店铺，他们精心制作的牛仔靴和牛仔帽等手工艺品，令人爱不释手。尤其是牛仔帽，无论大人还是孩子都会买一顶戴在头上，满街行走的各色牛仔帽，充满了独特的西部乡村风情；还可骑上温顺可爱的长角牛拍照；累了坐下来，端上一杯啤酒或咖啡，看看牛仔演唱非常惬意。

小镇以前的牲畜交易中心，现在是个小博物馆，记载了一些西部牛仔的历史。养殖场内，一头头长角牛悠闲地吃着草，这场景如明高启诗：“尔牛角弯环，我牛尾秃速。”

　　晚上进入牛仔竞技场馆，场内座无虚席，牛仔在助手们的帮助下，在窄小的围栏中突然跃上牛背，受惊的公牛冲出围栏，闯入观众视线，公牛拼命的乱窜，牛仔紧握绳索在公牛身上坚持着，展示着技巧和经验，规则是从出场到被牛摔倒在地超过8秒钟，才能在小组预赛出线，参加下一轮比赛。牛仔获胜时，场内打出彩色烟雾以示祝贺，观众群情振奋，欢呼声、口哨声此起彼伏，充满了激情和活力，获胜的牛仔会激动的握双拳致谢，场面激昂震撼！

　　牛仔竞技表演主要项目有骑牛、马，以能在牛马背上坚持至少8秒钟为胜；套小牛加捆绑四蹄，以用时最短为胜；女牛仔参加套小牛（不捆）及骑马绕桶竞速项目。无论哪种表演都精彩绝伦，每一场都是力量的展现，异彩纷呈，让人热血沸腾。参加表演的牛马都相当彪悍，战斗力极强。

　　牛仔竞技表演是一场技艺的较量，更是一场毅力和勇气的考验，面对狂暴的公牛，展现的是驾驭技术和应对能力。牛仔在牛背上尽情舞动，英姿飒爽；观众呐喊助威的同时感受着牛仔们的狂野和不羁！

　　骑烈马竞技比赛更是惊心动魄，马比牛的速度快，能在马背上坚持8秒很不易，比赛异常激烈，全场气氛劲爆沸腾，实为一场视听盛宴。绕桶赛更加精彩，展示的是速度与技巧，竞争十分激烈，女牛仔骑着快马，从大门飞速进场，按序绕三只汽油桶后，飞奔出场。花时最少者胜。选手们闪电般驰骋的瞬间，实为精彩绝伦。

　　牛仔参加竞技表演时，所骑的牛或马一冲出围栏为什么都拼命的乱窜呢？一是这些牛马都经过专门的训练，好斗彪悍；二是牛仔的皮靴带有刺马钉，牛马在跳动中刺马钉刺在肚皮上很痛；最重要的是它们在出场时身上都有2条绳子,一条绑在前胸用于牛仔抓攥，另一条直接勒在其下体，随着牛仔的拉扯会钻心的痛,这些残忍的作法造成它们疯狂乱冲乱窜，观众的视觉盛宴，其实是牛马的奉献。

　　观看牛仔竞技表演，我被西部牛仔的英勇豪迈感染着，感觉牛仔身上有股“侠气”，犹如我国的“侠精神”，其内涵不仅局限于勇敢坚强的普遍特征，重要的是西部牛仔所特有的忠诚、敬业、诚信和责任心。昔日他们“大漠风尘没马蹄，夕阳篝火饮云溪。”堪称英勇，如今竞技场上展雄姿，可谓豪迈。这种西部牛仔所具有的精神，是牛仔文化的重要组成部分，值得传承。

　　漫步小镇，感受到浓厚的西部氛围。街上布满了展示牛仔文化的店铺和装饰，各种牛仔风格的纪念品应有尽有；在“老牛仔烧烤”可享受地道的德州烤肉、美味牛排和烤鸡，再来一杯冰镇啤酒，真的很惬意；喜欢摄影的游客，小镇的西部风情和丰富的文化活动是拍摄的绝佳背景。达拉斯牛仔小镇之旅给我留下了深刻的记忆，原汁原味的西部风情令我至今难忘。