过河舟音画家园—M257：美食天堂华榕宫

过河舟

美食天堂华榕宫，

城堡建筑气势宏。

广府美食新地标，

享誉古今老饕中。

华榕宫位于佛山市禅城区石湾镇沙岗村，始建于1993年，历经多次变迁，营运30年，一直是石湾餐饮业的天花板，石湾人心目中的中高档酒楼，成了人们的童年记忆。然而，华榕宫随着时间的流逝和受疫情的影响，于2021年正式歇业。2024年，华榕宫再次易主，重新装修，焕然一新，以现代豪华+新中式建筑风格的新面貌示人，于2024年9月10日重新开张，成了佛山人标志性的艺术文化酒楼，广府美食文化新地标。

（一）

华榕宫的前世今生

华榕宫于清代乾隆年间，在佛山石湾沙岗依山就势而建，最初只是一座小庙宇，吸引了众多信徒前来朝拜和祈福，后来华榕宫的建筑风格融合了精美绝伦的中西文化元素，逐渐扩建成为规模宏大，中西合璧的宫殿建筑。外观气势恢宏，红色的圆形穹顶，顶上屹立着三尊欧式雕塑，巨大的圆形罗马柱，汉白玉石大象石雕，像似一座宏伟壮丽的城堡。内部金碧辉煌，雕梁画栋，大型石湾套色陶塑以及许多历史文物和艺术品珍品，像似一座富丽堂皇的宫殿。宫内还陈列有当地的传统文化和宗教信仰的展品，致使华榕宫所具有的历史意义和承载的丰富文化价值，非一般的茶楼酒肆所能企及，成了佛山石湾人的情怀之地。

（二）

华榕宫的环境设计

华榕宫的环境设计独具匠心。走廊通透幽雅，大厅恢宏华丽，穹顶高耸，玻璃幕墙，宽敞明亮，中西合璧，美观大方。环境设计师的酒店设计凸出了石湾陶瓷艺术，并将名人中国画、书法、油画、雕塑、陶塑等注入软装陈设里，提高了华榕宫的艺术格调。更值得一提的是，它新的装修风格融合了欧式庄园和中式园林的元素，设计讲究环境美学，精巧别致的花园，动静结合的水景，千姿百态的花卉，绿意盎然的植物，构成了一幅烟雾缭绕，流水潺潺，清新淡雅，花木扶疏的园林风光画卷，给人一种清新如诗，淡雅如画，闲适高雅，别有洞天的感觉。

（三）

华榕宫的欧式大堂

华榕宫的餐厅内部设计别出心裁。二楼大堂穹顶高耸，宏大宽敞，采光明亮，装饰典雅。三楼大堂圆形穹顶，独特典雅，富丽堂皇，美轮美奂，是典型的新古典主义巴洛克建筑风格，洋溢着浓郁的中世纪异域风情。‌华榕宫自然庭院风格与现代化的豪华装修相结合的就餐环境，具有浓厚的园林美感和高雅的氛围，营造出一种舒适宜人的就餐环境，吸引了远近美食猎手纷至沓来，在品尝美食的同时，还可获得环境艺术美的享受。

（四）

华榕宫的广东早茶

华榕宫重新开业后，就其餐饮主要经营粤菜和早茶。比较起来，它的早茶，品种很多，选料上乘，做工精细，摆盘讲究，顺德味茶点，价廉公道，品质出色，做到了美食，美味，美器，倍受食客喜爱。我们在菜单上发现了栩栩如生的冰湖天鹅酥，憨厚可爱的慕斯熊猫和红红火火的红柿子。它们色香味美，栩栩如生高颜值的品相，不仅是我们喜欢的早茶美点，还是我们制作美篇的理想素材。我们还要了豉油皇鸡中翄、金丝神湾波萝包、家乡甜薄撑和沙姜韭菜猪红等美味佳肴，茶点份量足，性价比高，品种多样，选择性强，比起其他茶楼，有较强的优势和竞争力。

（五）

华榕宫的粤菜

华榕宫的晚餐是正餐，主要是粤菜。晚上的客人相对少一些。我们走进华榕宫大门，有身着一袭红裙，戴着白色面纱，宛若中东伊斯兰女性的美女咨客，引领我们进入电梯间，出了电梯又有同样着装的美女咨客带着我们到大堂落座。他们殷勤暖心的服务，赢得了客人的赞扬，为华榕宫的声誉添彩加分。

我们落座后，要了香酥脆皮牛腩，古法蜜汁叉烧，葱油鸡，石锅鲜茄滑虾球和九层塔蚝鱿啫初生蛋等海鲜佳肴。对我们来说，每一道菜品都是味蕾的盛宴，心满意足的享受，让品味的瞬间变得美好而难忘。华榕宫的美味珍馐很多，一次只能浅尝辄止，许多佳肴只能以后再慢慢品赏了。

华榕宫经历了30多载岁月，承载了太多故事。这次“重启”的华榕宫，将打造成属于佛山人标志性的艺术文化酒楼，它将更注重粤菜体系的传承和佛山石湾特色菜的溯源，致力弘扬区域饮食文化，面向美陶湾，佛山，乃至大湾区，打造一个有故事、有文化、有艺术的美食文化新地标。我们相信华榕宫不仅是佛山人过去难忘的记忆，它也将成为佛山人未来美好的记忆。

（六）

华榕宫的雅座包间

华榕宫的大堂是金碧辉煌的，它的雅座包间是精致典雅的。它的私密性强，安静而不受干扰；它的舒适度高，宽敞而不空旷；它的灯光柔和，气氛温馨。休息区有沙发和茶几，墙上有国画，透出的文化艺术气氛令人心情愉快，让人在用餐时有一种独享和尊贵的感觉。

（七）

华榕宫之夜

入夜，华灯齐放。华榕宫内外灯火通明，流光溢彩。在宁静的夜空下，这座古老又现代的宫殿显得更加美轮美奂，曼妙多娇。在宫内的有企业在国宴厅举行隆重的年终庆功会，有人家在好运厅举行庆贺乔迁的喜宴。红红火火，热热闹闹，庆贺元旦，喜迎新年，祝福祖国，繁荣昌盛，安居乐业，国泰民安。

　摄影/制作/撰文：过河舟

音乐：开心团圆

2025/01/01