潮汕行

任瑾

2024.12.25∽27日约上好友一同乘动车前往潮汕开启寻美食之旅。潮汕~指汕头、潮州、揭阳三市，位于广东省东部沿海，涵盖10区5县。这里自古就是海上丝绸之路的重镇，是全球潮汕人以及潮商的发源地。 动车三小时抵达潮汕，然后驱车前往南澳岛。中途经过广东最长的跨海大桥。 南澳大桥长11.08公里。据说港珠澳大桥还没建成的时侯，它是中国最长的跨海大桥。它是广东最美的岛屿，有天然的海滨浴场~青澳湾。素有"东方夏威夷"之称。 长山尾码头灯塔。 南澳大桥是连接登海与南澳县的跨海大桥，主桥塔柱高70米，像一条巨龙游弋在南澳湾上，非常壮观。 这里还是中国养殖牡蛎的重要基地，近20公里的沿海，五颜六色的浮标，漂在湛蓝的海水里，随着海浪的起伏，就像游动的雨后彩虹，在阳光的照射下，格外美丽养眼。 北回归线~每年都能在这一刹那，看到"立竿不见影"的天文现象。从这一瞬间开始，北半球即进入夏季。 南澳岛的青澳湾北回归线广场，是一片充满自然与人文交融的美丽之地。这里不仅有碧海蓝天、金色沙滩，更有标志性的北回归线标志塔，让人感受到地球的奥秘与壮美。 “自然之门”是青澳湾一个著名景点，每年夏至（6月22日），太阳直射北回归线时，太阳光从球的孔隙射入，照在广场中央。 菩提禅寺，位于潮阳棉北翠微岭南麓，登上七级方塔、观音溶洞和菩提金顶，领略了一览众山小的风采。 这座寺院背倚翠屏山，面朝棉城古邑，西邻石泉岩，东缘竹林寺，建筑精美，雄伟壮观、古朴清净又不失庄严厚重之感，是潮汕十方信众朝礼的佛教名刹，还被称誉为潮汕版的布达拉宫。 金顶 揭阳既是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，也是潮汕文化重要的发源地以及兴盛地。拥有丰富的潮汕文化和历史遗迹，其中包括揭阳学宫、进贤门楼、城隍庙等。广东省内保存得最为完好的城隍庙古建筑~揭阳城隍庙，迄今已有600多年历史。 这是揭阳最具历史感的标志性建筑，因其通抵学宫，取增进贤士之意，故名"进贤门"。 揭阳学宫~始建于南宋，浓缩了千年儒家文化精髓，是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、保存最完整的同类历史建筑组群，也是省内唯以"周恩来同志革命活动旧址"命名的文保单位。揭阳学宫又叫揭阳孔庙。 揭阳学宮是一座传承揭阳千秋文脉的殿堂，是揭阳的历史文化地标，也是古代最高学府，现在的揭阳学宫主要作为历史见证而存在，但它仍然是众多学子在重大考试前来拜谒的地方，以期得到神灵的庇佑。是中国第二大孔庙，也是广东第一大孔庙。“太和元气"被用来比喻孔子之道。 一砖一瓦一红墙，红墙永远是拍大片的最佳机位，很有氛围感。 陈慈簧故居，广东省文物重点保护单位、国家AAAA级旅游景区、汕头市文物保护单位、澄海区文物保护单位。2005年被评为汕头八景之一“簧院惠风”。故居位于潮州和汕头之间，汕头市澄海区隆都镇前美村。 有人把陈慈簧故居称为"潮汕小故宫",善居室的布局左右对称，有点像故宫的布局。是由旅外侨胞陈慈簧家族于1910年始建而成。 建筑风格中西合璧，以传统的"驷马拖车"糅合西式洋楼，点缀亭台楼阁，通廊天桥，萦回曲折，被誉为"岭南第一侨宅"。是广东省省级文物重点保护单位。国家4A景区。 百年后的今天，我们站在这座故居前，仍然禁不住要为它精巧的设计、精致的建筑细节、典雅的风韵赞叹！它既有传统潮汕民居的特点，又融合了大量异域风格的元素，中西方建筑艺术实现了完美融合！ 异域风格的门窗让我不禁驻足欣赏。 在这个异域风情的门前留下倩影。 一位老师傅正在用竹篾编织灯笼，这种传统的手艺不知道还能保留多久。 走廊里精美的木雕。 中西合璧，设计之精巧，建筑之精美，气势之恢宏，在我国民居中，实属罕见！ 精美的屋脊檐头。 这座大院真是历史的见证者，感受到了时光的厚重和沧桑。 做点心的木质磨具。 潮汕英歌舞：又称"鹰歌"、"鹦哥"或"秧歌"，是一种融舞蹈、南拳套路、戏曲演技于一体的汉英歌舞~集戏剧、舞蹈、武术于一体，具有独特的步法、身法、槌法、阵法，熔铸了潮汕地区独特的文化基因。英歌舞还入选第一批国家级非物质文化遗产名录。一曲英雄之歌，鼓点铿锵，步伐豪迈，在天地间舞出一股浩然正气。 汕头小公园，这里较好地保留了20世纪30年代汕头市街区原貌，见证和承载了汕头"百载商埠"的历史，是汕头老城的核心地标和文化标志。 广东地区街市特色，一道道“骑楼”老街呈环型放射状，形成城市街区，拥有我国建筑面积最大的近代骑楼建筑群，多数是早年"下南洋"的华侨返乡投资建设的。 老街逛逛，老版传统城市街区的味道，人间气，烟火气！ 广东潮州“开元寺泰佛殿”，位于韩江大桥东侧，是我国汉地佛教第一座独具热带风情，规模宏广、建筑优美的园林泰国式佛殿。它既是中泰两国文化的折射，又是泰国潮人支持家乡建设的见证。 韩文公祠背靠韩山，面临韩江。"蓝色隶书”匾额之清淡文雅与沉静端肃。2006年5月25日，韩文公祠被中华人民共和国国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。 广济桥~俗称湘子桥，在潮州古城东门外，横跨韩江，居闽、粤交通要律，以"十八梭船廿四洲"的独特风格，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥等同居中国名桥之列，被著名桥梁专家茅以升誉为"世界上最早的开合式桥梁"，现为全国重点文物保护单位。始建于1171年初始。 在千百年的岁月长河里，湘子桥陪伴了潮州走过风雨变迁，承载着潮汕大地无数年华缩影的它，在韩江上犹如一条石壁彩虹，温柔而又多情地守护着这座城市。 守护这座潮州古城的，不是气宇轩昂的宫殿，也不是雄伟壮观的城郭，而是这一座历经风雨洗刷，却依旧屹立的湘子桥。也许看起来朴素无奇，但它却留存了潮州这片腹地上的千古记忆。 这座设计奇特的古桥，江的中心段用梭船作为浮桥，开启时有通航及泄洪功能，闭合时则连接东西两岸，每天上午10点，浮桥闭合，行人通行；下午5点，浮桥开启，货船通行，此时，便能看到"过河拆桥"的景观。 广济桥，一座美轮美奂活色生香的文化古桥。（天公不作美，拍不出其韵味，且行程匆匆无法领略夜幕降临时灯光秀，些许遗憾。） 从汕头到潮州，既领略到潮汕的自然风光，又触摸到潮汕的历史底蕴，更感受到潮汕的美食文化。凡是有潮水的地方，就有潮人。 “食在广州，味在潮汕”。获得如此高评价的潮汕美食，不单味道鲜美，更有丰富的文化内涵。 《舌尖上的中国》的18年卤鹅老字号的鹅肉宴。 一生中，总会向往许多城，奔赴许多城。有些是为了惊艳时光的，千里迢迢，一面之约，了无遗憾；有些却是可以温暖岁月的，那些装载着旧时光的街巷，那些如故乡乡邻般的热情，那些诱人又妥帖的美食，恍将他乡做故乡。与潮州之初相遇，便似旧相识。