<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">一别故乡六年，难得见上一面。</p><p class="ql-block ql-indent-1">几日来，孩子们经常原本说好了回来吃饭，临了往往又会改变。遥想当年，哥哥一家回来也是这样，老妈有时也会抱怨；我们回上海探亲，公公婆婆也会屈指算算我们一共在家吃了几次饭；如今我们遇上了同样的情况，但我们看到孩子们马不停蹄地赶场奔波，内心还是有所不忍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">昨天下午，与外地专门赶来的老同学见面后，孩子们执意不在外面吃饭，要回家与我们一起跨年。但却特别嘱咐：千万不要大鱼大肉，最好能熬点稀饭……</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">跨年就吃碗稀饭啊？为娘我顿时不知道如何是好。</p><p class="ql-block ql-indent-1">还是先生拿了主意～多炒几个素菜，再蒸一条鱼，年年有余嘛。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">女婿喜欢的莴苣，与胡萝卜清炒。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我说：不加点里脊肉丝吗？</p><p class="ql-block ql-indent-1">先生说：加什么肉嘛，素一点，素一点。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">女儿喜欢的茼蒿菜，只炒了半把。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们这次回来发现，似乎如今流行“焗”鱼。家里焗，餐馆也焗，这么多天他们居然没尝过传统的清蒸鱼。</p><p class="ql-block ql-indent-1">所以，先生买了一条肥肥的桂花鲈，水开隔水旺火蒸八分钟，热油淋葱姜，再淋上蒸鱼豉油。</p><p class="ql-block ql-indent-1">上桌先趁热吃完。</p><p class="ql-block ql-indent-1">真是家乡的味道啊！</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">山药、胡萝卜炒秋木耳，不油不腻，养胃滋润。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">卤鸭，闽南人的下酒菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">虽然我们都不喝酒，但喜欢那种熟悉的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">我忍不住还是做了一道美极茶香虾。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们一吃就知道这道虾的做法是比较复杂的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">野生沙龙虾清洗干净，去虾须，去虾线。用白胡椒粉、花雕酒、葱姜蒜、少许食盐翻拌均匀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">红茶冲泡出茶汤，放凉。将茶汤倒入虾中，浸泡入味。</p><p class="ql-block ql-indent-1">滤掉茶汤，将葱姜蒜挑出，滤干。加入干生粉拌匀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">热锅冷油，倒入虾，摊平，中小火炸至两面金黄。将蒜末倒入余油煸香，与虾一起翻炒，撒点椒盐，拌匀，装盘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">美极茶香虾，得到了孩子们的认可。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们在家的时间屈指可数，抓紧时间品尝一下特意留下来共享的各地美食。</p><p class="ql-block ql-indent-1">比如：舅舅和舅妈送的土耳其开心果软糖。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">叔公和婶婆特意在网上预订、快递到家的沈大成条头糕、上海国际饭店蝴蝶酥。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">爷爷给的台湾凤梨酥，终究还是没舍得吃掉。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">电视机里跨年晚会正热火朝天，<span style="font-size:18px;">孩子们已经哈欠连连。</span>说好的一起跨年呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">不必拘泥于形式。同一个世界，同一片天空，我们一起跨年。</p><p class="ql-block ql-indent-1">送走2024，拥抱2025。奔赴下一场山海，遇见更好的自己。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">本美篇所有图片均为手机实拍。</p><p class="ql-block ql-indent-1">本美篇背景音乐，《更好的自己》。</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p>