<p class="ql-block">中午参加完邻居好友的六十大寿寿宴，到溪巷里散步消食，发现一个云上大堰的摊位。见到了老家人就与之交流。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">很少看到大堰人到溪口摆摊，生意如何？</span></p><p class="ql-block">是奉化文旅局动员过来的。上几天刚应邀参加了在宁波国际会展中心举行的宁波农业博览会，我的摊位获得了最佳销售奖。支持政府部门的工作对自己也有好处。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">你这红薯片口感比较硬，也更有薯香，没有市场上其他产品的松脆，</span><span style="color:rgb(21, 100, 250); font-size:18px;">吃出了童年的感觉。</span><span style="color:rgb(21, 100, 250);">这是为什么？</span></p><p class="ql-block">传统做法就是这个味，特别松脆是加了膨化剂。各有各的喜欢，你买不添膨化剂的是内行人。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">金亦君说他在沙柯村搞了一个番薯基地，很想去看看。</span></p><p class="ql-block">他是投资人，我是种薯人，我的厂子就在沙柯村，视频里发的高产番薯很多就是我种的。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">你叫什么厂，下次来找你。</span></p><p class="ql-block">帮助炼摊的老板娘指着一个纸箱说：他就叫王振富，欢迎你来作客。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">怎么判定油焖笋的质量。</span></p><p class="ql-block">把瓶子倒过来，如果油水往上冒，说明火功不到家。你看我的笋，颠来倒去一个样，说明水都烤进入味了。另外还要看生产日期，我这是五月份生产的，正是笋的旺季，如果生产日期是7月8月的，笋都落市了还烤什么，是不是糊弄人，你懂的。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">这红薯干为什么要加蜂蜜。</span></p><p class="ql-block">－－蜂蜜是绿色自然的防腐剂，又能提升口感。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">照一个相，下次能否凭这个相片招待我烤红薯？</span></p><p class="ql-block">老板娘表态：亲不亲家乡人。只要你来，我们用自制的番薯烧酒和满桌土菜欢迎你。王老板补充，我们的番薯烧被誉为是奉化茅台呢！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(21, 100, 250);">对，亲不亲家乡人。我也搞点薯片和薯干照顾生意，去老友张笔成先生的笔云轩画室喝茶吹牛，今天第一次自带茶点了！</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">写于2025年元旦</p>