课程缘起 <p class="ql-block ql-indent-1">俗话说冬吃萝卜夏吃姜，但是总有一些小朋友不喜欢吃萝卜，但有一天的清炒水萝卜早餐却赢得了孩子们的青睐与赞赏。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">就餐时，泽泽指着餐盘里的清炒水萝卜说：“老师，今天的炒萝卜真美味，我要全部吃光！”孩子们也七嘴八舌地讨论起来。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察，比较，操作，实验等方法，发现问题、分析问题和解决问题。 为了让幼儿认识萝卜大家族，知道萝卜的品种和多吃萝卜的好处，激发幼儿对萝卜的兴趣，从而喜欢吃萝卜，混龄班开启了一系列探索萝卜的课程活动。</p> 认识萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">到底有多少种萝卜？它是怎么生长的？能怎么吃萝卜呢？带着这些疑问，孩子们和家长们一起利用各种资源完成了《萝卜调查表》。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">经过调查和学习《各种各样的萝卜》孩子们发现原来萝卜有许多种，如：红萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，青萝卜，白萝卜甚至还有冰淇淋萝卜！颜色和大小也不一样。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">了解了《各种各样的萝卜》之后，结合孩子们的调查记录表，通过专业的萝卜生长视频科普以及《萝卜长大了》的课程学习，孩子们更加了解了萝卜的生长过程。</p> 寻找萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">看，小朋友们在老师的带领下来到了烹饪美味的厨房，看到了胡萝卜经过清洗，分切的过程，和厨师阿姨们一起交流着今天又会用胡萝卜制作出什么美味呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">为了更好地让孩子们了解生活中常见的萝卜以及增加孩子们的生活经验与技能，我们与孩子们一起走进超市《购买萝卜》，让小班孩子更好的知道有各种各样的萝卜，中班幼儿结合知识经验认识各种萝卜，大班幼儿了解各种萝卜的不同价格。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">回到班级里，孩子们迫不及待的分享着自己的购物经验，老师们也为孩子们提供了各种各样的萝卜，去《品尝萝卜》，感受不同萝卜带来的不同滋味。</p> 美味萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">品尝了新鲜萝卜以后，在孩子们的谈论中，发现他们渐渐围绕了吃萝卜的话题，都在说着自己家里的多种萝卜吃法，于是进行了关于萝卜美食的探索。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“春耕夏耘、秋收冬藏”，俗话说冬吃萝卜夏吃姜。而此时正是制作各种腌菜的好时机，当季食材萝卜成了制作腌菜的首选材料。所以我们和孩子们一起精心制作着《美味萝卜泡菜》。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">越来越冷的天气，孩子们还了解到食物储存的方式不止有腌制还有晾晒成干，随即孩子们又拿起萝卜忙活起来，在冬日暖阳中《晾晒萝卜干》，体验劳动的乐趣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">随着时间的推移，冬至悄然来临，通过节气《冬至》的学习，孩子们到冬至吃饺子的习俗文化，也知道了饺子的意义与特点，那就利用我们的萝卜，制作一些美味饺子带给家人们分享吧！</p> 玩转萝卜 <p class="ql-block ql-indent-1">利用萝卜制作了各种各样的美食，我们的萝卜茎与根当然也没有浪费，放在了我们种植区进行《水培萝卜》，在寒冷的冬天也感受植物成长的乐趣了解植物生长发育的规律。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">对啦对啦，我们还利用白萝卜水分充足的特点进行了《萝卜拓印画》，不仅了解了阴刻、阳刻的神奇魅力也体验了拓印画的乐趣。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我们不仅认识了萝卜的多种多样，还用了毛笔，水墨进行了《国画萝卜》的绘画与创作，让我们更加了解萝卜的结构，体会国画的魅力。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">红萝卜，胡萝卜，紫萝卜，水萝卜…萝卜种类这么多，孩子们不仅在生活中更加了解了食物的种类，也运用自己所学的萝卜知识在《萝卜蹲》游戏应用哦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">嘿呦嘿呦，《拔萝卜》…，一首耳熟能祥的童谣，一个富有童趣的故事，让孩子们了解到了互相合作的重要性与朋友的互动演绎的快乐。</p> 活动总结 <p class="ql-block ql-indent-1">从观察萝卜、认识萝卜、玩转萝卜到制作萝卜菜品，大自然的神奇与劳动者的智慧结晶都促成了幼儿一次又一次的经验提升。今后，我们还将持续探索，将自然融入教育，让教育融于生活。在自然中学习，在探究中发现，在经历中感悟，这就是给孩子们最好的礼物！</p> <p class="ql-block">✍编辑: 赖贞妮</p><p class="ql-block">📸图片: 混龄班</p><p class="ql-block">🔍初审: 赵美红</p><p class="ql-block">🔍复审: 李梅</p><p class="ql-block">🔍终审: 赵平</p><p class="ql-block">地址:西安市碑林区通义巷城市之光幼儿园</p><p class="ql-block">电话️: 85252055 18092292977</p><p class="ql-block">西安市碑林区城市之光幼儿园</p>