潮汕美食游五（汕头）

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汕头是我国唯一拥有内海湾的城市，不仅有迷人的自然风光、碧海蓝天；还在老城区保存着许多历史建筑，骑楼林立，见证着曾经的繁华；它更是一座以美食闻名的城市，是一座适合旅游的海滨城市；这里有着慢节奏的古城风情，悠长的饮茶文化，令人垂涎欲滴的潮汕美食；都让人情不自禁地放慢脚步，想要体验一把慢生活与美食的完美结合。

本次潮汕美食游在汕头逗留了四天，除了南澳岛一日游外，都在汕头市区闲逛，寻找美食，每天早上睡到自然醒，在民宿的对面吃一份不同馅料的肠粉，或者是一碗皮蛋粥配上包道广式点心，好吃还不会重复。

潮汕人喜欢吃粿，粿是一种食物，采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品称为“粿”，他们可以把粿制成不同的形状，粿丝、粿条、粿粉、菜粿、甜粿、水粿等等，可以炒着吃、蒸着吃、煮汤吃。比如一碗爽口的粿条汤，是潮汕人餐桌上最常见的主食。

在潮州我们吃过牛肉粿条汤，在汕头打卡过小公园附近的镇平粿汁店，这里的卤味猪杂是招牌，有腊肠、肥肠、五花肉、猪肚、卤蛋等等，我们点2份25元的卤味，看着师傅一点点的切肉切肚，淋汁、撒葱花，不一会一碗浓稠、料多的粿条上桌了，吃的时候粿条是糯糯的，卤味是香香的，其实就像是家乡的汤面，浇头不一样，面条是粿条。

白天去逛逛离我们民宿不远的中山公园，这是汕头市历史最悠久、规模最大的综合性公园，始建于1921年。

中山公园总面积有20.18公顷，园内绿树成荫，满目青葱，花团锦簇，四面环水；园区内的玉鉴湖面积也挺大，跨水连丘，小桥流水，富有中国古典园林韵味。

刚好遇上菊花展，游人还挺多，但基本都是汕头本地的退休老人。

中午在中山路上的老尾林正宗隆江猪脚饭用餐，因为遇上消防大检查，大众点评上推荐的海鲜大排档都关门整顿了，出租车司机推荐我们去吃抄粿条，我还是觉得猪脚饭更好吃，上一次在汕头小公园吃的猪脚饭还余香未尽呢。

小小的饭店，吃饭的人很多，要排队等座，今天点了猪脚、白斩鸡，份量很足，猪脚很糯，白斩鸡很香，还有免费的咸菜、菜汤、米饭可以添加，老板夫妇非常勤快，忙个不停，更让人惊奇的是在添汤料时，竟然在汤锅里看见一整只鸡在里面煮，25元的猪脚饭能配上咸菜、鸡汤，还可以免费添加，真的是暖胃更暖心。

在汕头一定要去坐一次1元轮渡，这是游客眼中性价比最高的“网红”打卡地，据说在旅游旺季，轮渡单日客流量更是突破2万人次，创历史新高。

午饭后回到民宿睡一觉，下午3点打个车去海滨路轮渡码头，用支付宝扫码一元就上轮渡，我们先去汕头海湾南面的礐石风景区，再回来坐轮渡看落日。

下午3点钟的游人很少，一般都是冲着下午4点半到6点半打卡内海湾，欣赏落日美景的，因为空船长亲自为我找到一个最佳角度拍倒影拍合影。

轮渡每天上午6点20分开航，晚上8点收航，每20分钟对开一个航班，每天开足84个航次，轮渡舱内空间挺大的，也有很多座位，而我还是比较喜欢靠窗的位置，可以看风景。

轮渡横跨汕头内海湾，沿途欣赏海湾的旖旎风光。

从礐石轮渡站下船后，一直往前走可以到达礐石风景区。

沿途路景。

15分钟后我们到达礐石风景区的塔山景区，这是澄海区主要的景点之一，山上有塔山寺、垂虹洞、飘然亭，上山可以乘坐缆车（往返40元），到处是郁郁葱葱，在缆车上可以俯瞰海湾，感受大自然的壮丽，将海湾美景尽收眼底。

山上的摩崖石刻。

垂虹洞。

飘然亭。

登上飘然亭远眺汕头三江汇海壮观场面，饱览汕头特区全景。

摩崖石刻。

在山上停留的时间太多了，回到礐石轮渡刚好太阳下山，留一点遗憾明天可以再来看日落。

渡轮返回海滨路码头，沿着海滨长廊徒步到潮人码头，欣赏汕头内湾港的晚霞也不错，在长廊上漫步，吹吹海风，听听浪声，无比惬意，感受海上晚霞的美丽。

潮汕人好“鲜”，无海鲜不成宴，汕头的海鲜味道，无论是上档次的酒楼，还是路边的大排档，都离不开海鲜。

晚上逛逛龙眼南路的美食街，买一份皮脆肉嫩、令人垂涎欲滴的烧鹅，找一处巷内僻静的小店，尝一次虾、蟹、蚝的生淹，再配上一碗白米粥不要太鲜美，确实生淹是鲜活现淹，所以鲜而不腥，还有甜甜的味道。

在龙眼南路逛街不能一次吃的太饱，逛着逛着看见路边摊上的糖葱博饼就顺手买上一份，再找一家甜品店，要了杏仁茶、双拼杏仁茶，继续坐着吃。

说到吃海鲜，民宿老板推荐我们去菜场购买活泼乱跳的海鲜，到菜场隔壁的小饭店加工，这是当地人最新鲜的吃法，主意不错，刚好我们入住的民宿后面200米就有一个大菜场，中午先去小饭店吃了肉汤饭，品尝一下他们的厨艺，晚上买了海鲜加工吃，真是鲜美好吃又省钱，绝了。

西堤公园是整个潮汕地区最大的侨批集散地，在公园弧形墙壁上，可以看到醒目的“世界记忆名录侨批纪念地”字样。

西堤公园也是大桥的最佳观赏和拍摄地，礐石大桥在空中穿过公园一角，视野特别广阔，不会被大桥挡住，站在这里，感觉整个世界都慢了下来，特别适合拍照。

在汕头一定要邂逅一次海上落日，在汕头逗留的四天中，终于有一天在轮渡广场赴了一场落日约会，那礐石大桥的落日美景真是惊艳到了我们：这里有山、有海、有桥、有车、有船，有码头，它们相互交织着，夕阳缓缓西下，橙红色的余辉照在海面上，波光粼粼，美的一塌糊涂，无法有语言表达。

夕阳西下，凝望落日沉沦， 海面浸染金红浪漫，感受大海的温柔与浩瀚，心灵仿佛被金色的霞光温柔地拥抱，这视觉的盛宴，如诗如画，宛如梦境。

这就是我眼里的汕头，一个充满多样性和魅力的城市，虽然没有那么现代化，没有地铁，公交车像蜗牛，但却不妨碍我们游玩，它是一座慢热的城市，处处散发着浓浓的生活气息。古色古香‌的小公园拥有古老的骑楼和庙宇，犹如一本厚重的历史书；南澳大桥连接着美丽的岛屿，走在城市中央就能欣赏海滨风情；丰富多彩的美食，让人眼花缭乱、难以抵抗；大街上忙碌的身影、充满朝气的笑容、公园里老年人的悠闲像走进世外桃源；总之汕头是一座值得我们去的海港城市，潮汕美食游不虚此行圆满结束。