【下厨日常】今年腊八喝我喜欢的粥

婷婷奶奶

<p class="ql-block">图文原创</p><p class="ql-block">手机随拍</p> <p class="ql-block">‌随着腊月的到来,腊八粥又火起来了。腊八粥我不太喜欢它的甜,但是五谷杂粮还是很养人的。喝粥是我的最爱,尤其是中国人提倡的养生粥。</p><p class="ql-block">养生粥的品种丰富多样,但是日常我经常喝红枣枸杞粥‌,而在夏天我习惯用红枣莲子绿豆熬粥。这两种粥我有时候还放几粒花生米增加口感。这些粥我不管它是否养生,但我一年四季都是这样吃。</p><p class="ql-block">“清晨一碗粥”的下一句是“晚餐莫吃足”‌,这是养生铭中的一句,出自孙思邈的‌《长寿歌》。另一种喝粥的说法是“暖胃又安神”,这句话强调了适当喝一碗粥即温暖又安神。‌如果粥里再添加滋补食材,这粥就是上品!👍</p> 红枣枸杞粥 <p class="ql-block">红枣枸杞粥主要原料是红枣和枸杞,红枣具有补气养血的功效,枸杞则有养肝明目的效果。制作方法简单,只需将红枣和枸杞清洗干净后放入锅中,加入适量的水慢慢熬煮即可。这两天为了拍照出彩,我特意又加了点红豆,因为红豆不易熟烂,我就事先泡好煮好备用。</p> <p class="ql-block">备好粳米、糯米、红枣、枸杞和红豆适量</p> <p class="ql-block">食材洗净,按比例加冷水寖泡半个小时左右。</p> <p class="ql-block">上高压锅开锅后10分钟即可</p> <p class="ql-block">今天的粥熬的不错👍红艳艳的颜色,香喷喷的红枣红豆的味道弥散开来。稠稀也适中!👍</p> <p class="ql-block">这是前天晚上的粥,有点稠。</p> <p class="ql-block">给晚餐的粥拍照,虽然光线不太理想,但是不影响我愉快的心情。</p> <p class="ql-block">一个人年纪大了,晚餐一定要少吃大油大荤,时常来点易消化的养生粥,少许青菜,再喝点酸奶,餐后再听听音乐散散步,一天的油腻都消化没了,人的精神也得到了放松,晚上睡觉就会安神,这才是健康养生之道。😆</p>