安徽亳州，历史文化十分悠远，在漫长的历史长河中，勤劳智慧的人们在亳州这块古老而肥沃的土地上，创造了悠久灿烂的历史文化，亳州也是全球最大的中药材集散中心，这样一个药材中心的人们，特别注重养生。几千年来，亳州也是秉承华佗之遗风，有着历史非常悠久的中药种植，经营，加工的历史，也成为了中国最大的中药材交易基地。自古就有“药不过亳州之灵”的说法。中药不但可以抓方治病，也可以把药材当做食材，于是药膳便在亳州产生了。<br data-filtered="filtered"> 亳州的药膳把地方特色菜肴与中药文化完美的结合了起来，形式优美，口感极佳，色，香，味，形与营养完美结合，就拿名菜“曹操鸡”来说，以亳州历史名人命名，菜中加入了天麻，杜仲等中药材，又经过涂蜜，油炸等多道工序，深受本地百姓的青睐。<br data-filtered="filtered"> 在药都安徽亳州，这里的老百姓喜爱药膳和养生茶，药膳麻椒鸡、药膳芍花鸡、曹操鱼头、“芍花鸡”“茯苓焦虾”“黄精象形鲍鱼”“石斛汁炝脆藕”绿色的石斛汁、贡菊冰茶等都是餐桌上常见的药膳和饮品。<br data-filtered="filtered"> 品尝完美味营养的亳州药膳，大家还可以走进魏武祠，探寻曹丞相纵横捭阖、极富传奇的一生；走进曹操地下运兵道，感受现实与历史的连接；漫步于花戏楼下，欣赏美轮美奂、繁华雍贵的门楼和戏台。用脚步丈量亳州古城，会给人一种穿越时空隧道，回到千年以前的感觉。