南靖丹桂：肉桂丛中取丹心 天香云外献清芳

土楼仁

福建省首届乌龙茶展览会散记：（一）茶香四溢，乡村振兴的金色篇章

在福建省首届乌龙茶展览会上，茶香四溢，人头攒动。来自全省各地的茶农、茶商和茶文化爱好者齐聚一堂，共同品鉴这场乌龙茶界的盛宴。漳州六泡茶——平和奇兰、南靖丹桂、诏安八仙、云霄黄观音、华安铁观音、长泰金观音，作为此次展览会的明星展品，不仅展示了漳州茶文化的深厚底蕴，更见证了近年来“三茶融合”在推动农民增收和乡村振兴中的重要作用。

在平和奇兰展区 吸引了众多茶客的驻足，茶艺师们用精湛的手法，将一片片嫩绿的茶叶化为杯中佳茗。平和奇兰茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，色金黄，清澈明亮。每一口茶，都仿佛在诉说着平和县茶农们的辛勤与智慧。近年来，平和县依托丰富的茶叶资源，大力发展茶产业，通过“三茶融合”，实现了茶产业的转型升级。从茶园管理到茶叶加工，再到茶文化推广，平和县形成了一条完整的产业链。茶农们通过科学种植和精细管理，提高了茶叶品质，增加了收入。同时，茶文化旅游的发展，也让平和县成为了一个集观光、休闲、品茶于一体的旅游胜地。

南靖丹桂：高香中的富民之路南靖丹桂，以其高香、优质、高产的特点，成为了闽南乌龙茶中的珍品。在展览会上，南靖丹桂的展区人头攒动，茶香扑鼻。茶艺师们用滚烫的开水冲泡着一片片翠绿的茶叶，茶汤清澈明亮，香气悠长。南靖县生态环境条件得天独厚，是生产高档生态茶叶的理想场所。近年来，南靖县通过“三茶融合”，大力发展茶产业，推动农民增收。一方面，通过科学种植和精细管理，提高茶叶品质；另一方面，通过茶文化推广和茶旅游开发，吸引游客前来品茶、观光，带动了当地经济的发展。南靖丹桂不仅成为了南靖县的一张名片，更成为了农民增收的重要来源。

南靖丹桂：肉桂丛中取丹心 天香云外献清芳。南靖丹桂茶:外形紧结、色泽褐润、香气馥郁高长、滋味醇厚回甘、汤色橙黄明亮、叶底软亮、耐冲泡。有浓香型、清香型、红茶等系列茶产品、深受消费者热捧！











　　在展览会上，诏安八仙茶的展区吸引了众多健康意识强的消费者。我们一行来到其展区，诏安县茶叶协会胡伟义会长，拿起刚获得本届乌龙茶八仙茶王，招待我们，品八仙茶，幽香锐气，桂花香显且甘甜味，爱不释手，诏安八仙茶不仅口感好，还具有溶解脂肪、降低胆固醇、抗衰老等健康功效。诏安八仙茶不仅成为了诏安县的一张名片，更成为了推动乡村振兴的重要力量。

云霄黄观音：

作为铁观音与黄旦人工杂交的后代选育而成的无性系新品种，以其独特的“花香蜜韵”赢得了广大茶客的喜爱。在展览会上，云霄黄观音的展区吸引了众多茶客前来品鉴。茶艺师们用精湛的手法，将一片片紧结的茶叶化为杯中佳茗。茶汤橙黄明亮，香气清高细长，滋味清醇甘甜。在本次茶王赛中黄观音被评为“茶王”，云霄王彩云会长,副会长张俊宝在其展览厅热情招待我们一行，并在首届福建乌龙茶展览会上大力推介宣传云霄黄观音品牌。

云霄黄观音，茶香沁人心，云霄黄观音其内质:香气幽香,滋味醇和,汤色橙黄,叶底软亮,绿叶红镶边，受到众多茶商的热捧，在其展览厅，茶商云集，品茗论道。

2018年，我因茶而缘，退休之后报考云霄县唯美职业培训学。在恩师王金焕、林瑞祥、方德音、郭晓芳等的精心辅导，严格实操训练下，我经考试获得中级评茶员证书。陈荣冰教授培育的南靖丹桂茶在方德音教授精心制定的《南靖丹桂乌龙茶初制加工技术》文章,发表在2020《福建茶叶》杂志第7期，它成为南靖丹桂茶品质提升，茶农增收的遵循规范指南 。因茶缘际会，后来我写了有关茶文化的生态散文，于2023年团结出版社结集出版。此刻，正值乌龙茶展，我赠送《相遇春风那抹绿》散文集给参展茶企，并与市、县领导在展馆里合影留念。





华安铁观音与长泰金观音：传统中的复兴之路

.华安铁观音与长泰金观音，作为乌龙茶中的佼佼者，以其独特的口感和香气，“观音韵”赢得了众多茶客的青睐。在展览会上，华安铁观音与长泰金观音的展区吸引了众多茶客前来品鉴。茶艺师们用精湛的手法，将一片片翠绿的茶叶化为杯中佳茗。茶汤清澈明亮，香气悠长，滋味醇厚。

（二）

享受国务院特殊津贴专家、厦门茶叶进出口有限公司常务副总经理陈志雄曾经为漳州乌龙茶作点评。华安铁观音清幽香远、韵香甘甜，南靖丹桂饱满霸气、浓厚甘爽，平和白芽奇兰浓郁高长、醇厚爽滑，诏安八仙茶清幽高长、清醇高爽，诏安单丛蜜兰香长、耐冲泡，云霄黄观音花香明显、香气高雅，长泰金观音甘醇厚实、香气清雅。

（三）

一片金叶子，助推乡村振兴。

在福建省首届乌龙茶展览会上，漳州六泡茶以其独特的魅力和品质，赢得了众多茶客的喜爱。这些茶叶不仅成为了漳州的一张名片，更成为了推动乡村振兴的重要力量。通过“三茶融合”，漳州市实现了茶产业的转型升级和农民增收。

展望未来，福建省将继续推动“三茶融合”，加强茶产业的科技创新和品牌建设，提高茶叶品质和附加值。同时，加强茶文化推广和茶旅游开发，吸引更多游客前来品茶、观光，推动乡村振兴和经济发展。让我们共同期待，福建省的茶产业在“三茶融合”的推动下，绽放出更加绚丽的光彩。

值得一提：漳州市海茶会会长刘文标，副会长黄佩娜、林瑞祥等出席首届福建省漳州乌龙茶展览会的开慕式、并为获奖者颁奖、品牌推介、品茶等活动。

2024年12月31日

编辑：张荣仁 中国散文家协会会员，福建省作家协会会员，芗城区林语堂研究会会员，著有《土楼思语》《乡情未老》《兰谷追梦》《相遇春风那抹绿》四部散文集，曾获华夏散文奖，首届羡林杯散文大赛奖，作品入选《难忘厦大》《朴素的绽放》《碧水青山》《陌上芳华》《漳州作家作品选》。