<h1>地瓜，我们很熟悉，可以煮着吃、蒸着吃，如果把地瓜做成地瓜果脯，就变成了休闲食品了。</h1> <h1>所需食材：地瓜1000克，柠檬酸适量、白砂糖适量，蜂蜜少许</h1> <h1><b>步骤:</b></h1> <h1>1. 选择优质地瓜，选直径5厘米以上的。</h1> <h1>2. 洗净。</h1> <h1>3. 去皮。</h1> <h1>4. 切成长条或切块，切成长方、菱形等多种形状，长度不超过5厘米。</h1> <h1>5. 切后用清水洗去在薯块上的碎屑和淀粉。</h1> <h1>6.把洗净的地瓜块放入锅中，加白糖、纯净水。</h1> <h1>7 用大火把锅烧开15分钟后加入柠檬酸，再煮15分钟，以薯块熟而不烂为宜。</h1> <h1>8.浸泡。将薯块和糖液一同出锅放入盆中浸泡24小时，使薯块进一步吃糖。</h1> <h1>9.捞出来沥去多余糖液，</h1> <h1>10.进行晾晒或烘烤，</h1> <h1>11.等果脯表面不沾手为宜。</h1> <h1>12、可开吃或者包装。</h1> <h1></h1><h1><b>【作者档案】</b></h1>生活方面：春秋书生，山东曲阜孔子故里人家，幼承庭训，深受儒家思想的影响，恪守仁、义、礼、智、信、忠、孝，生活上，始终是"孝"字当先，"爱"字装心，倡导"勤劳善良、忠孝诚实、谦让恭俭、仁爱宽容、好学善思"，利用业余时间，投身于公益慈善事业之中，把公益慈善当事业，以自己的实际能力，时常默默无闻地做一些力所能及的微小公益、微慈善。"帮助别人，快乐自己"也成为了自己的座右铭。用文字记录生活已成为习惯，撰写的生活随笔和散文、诗歌发表40余篇。先后被评为:曲阜市学雷锋标兵，济宁市学雷锋先进个人，曲阜市“十佳圣城孝星标兵”、济宁市首届十大幸福家庭，济宁市十佳 最美家庭，推选为济宁好人。事迹在曲阜电视台新闻联播，济宁电视台，中国文明网专题报道。<br><br>