<p class="ql-block">来台州前，发小就推荐临海的新荣记，说是能尝台州美味，还叮嘱要提前预定，我原以为提前一天便可，哪晓得电话打过去，被告知平常需两周前预约，节假日更得一个半月前预约，当下没了位子，那遗憾之感油然而生，可这反倒激起了我俩的好奇，定要一探究竟，于是奔赴台州新荣记灵湖店，听闻那可是总店呢。</p> <p class="ql-block">步入有着“宇宙旗舰店”之称的新荣记灵湖总店，首先映入眼帘的是那充满古朴韵味的建筑外观，低调而不失大气。走进店内，静谧中带着深沉的悠然，莲花的意象体现在餐厅的角角落落，仿佛为整个空间增添了一份圣洁与宁静。大厅敞亮又气派，高高的天花板上悬挂着精致的吊灯，灯光洒下，营造出温暖而舒适的氛围。热闹的人群在这里穿梭，却互不影响，各自享受着美食带来的愉悦。包厢则都在二楼，私密而雅致，为宾客提供了更加安静的用餐环境。</p> <p class="ql-block">我们随着前来品尝美食的客人，踏入酒店。我们问服务生：“我们来吃饭，有位置吗？”服务生微笑着问：“先生您没预定吗？”我说没有，我们是慕名而来，看看能不能给加两个位子。服务生领着我们来到了大厅找到餐厅经理，餐厅经理很热情，听说我们远道而来，说给看看，于是翻开了预定记录，一个一个地查阅，说大桌可以吗？我们说可以，不过你们要在 6:30 前用餐完毕，这桌的客人 7:00 到。我们看了一下时间 5 点多点，我们同意了餐厅经理的建议。</p> <p class="ql-block">新荣记有几道招牌菜令人惊艳。我们在服务员的推荐下，点了几道灵湖店的招牌菜。黄金脆带鱼，只取中间两段最肥美的部位，炸制得金黄酥脆，外酥里嫩。咬上一口，那酥脆的口感与鲜美的带鱼味道完美融合，满满的都是海的鲜味。有食客评价道：“新荣记的黄金脆带鱼，那真是一口下去，仿佛置身于大海边，鲜得让人欲罢不能。而且这里的服务也特别周到，服务员总是能在恰当的时候出现，满足我们的各种需求。</p><p class="ql-block"> 沙蒜豆面，汤汁浓稠，沙蒜就是海葵，它的鲜美与豆面的爽滑相得益彰。沙蒜独特的风味赋予了这道菜浓郁的山海气息，将临海的山海风味展现得淋漓尽致。食客们纷纷赞叹：“这沙蒜豆面，味道醇厚，每一口都是对味蕾的极致犒赏。新荣记的服务更是没话说，从进门的那一刻起，就感受到了无微不至的关怀，让人用餐心情格外舒畅。</p> <p class="ql-block">恰好我们赶上了冬至，新荣记还给客人准备了擂圆，是南方人过冬至吃的一种面食，在北方的冬至都吃饺子。</p> <p class="ql-block">和多数临海本地餐厅一样，新荣记的海鲜置于明档，只是这里种类更为丰富，好似一个小型海鲜市场。让人光是看着，便仿佛已尝尽了这一方美味。</p> <p class="ql-block">据说新荣记连续五年被评为米其林星级餐厅，新荣记新源南路店连续两年蝉联米其林三星，是中国大陆第一家获得米其林三星的中餐餐厅，同时，新荣记创下了米其林120年同城同品牌三店历史记录。民以食为天，能品上世间美味，也许是一种幸福吧！</p>