冰糖蒸萝卜 润肺又止咳

莎莎(50094116)

冰糖蒸萝卜，是民间传统的润肺止咳食疗小方法。冰糖萝卜，口感不错！既是药膳，又可以当甜食。

食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源”。食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

另外，它还能促进消化，改善肠胃功能，让你冬天也能有好胃口。好处多多，不信你试试。

萝卜冰糖蜂蜜水具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便、增强免疫力和美容养颜等功效和作用。

1.清热润肺：萝卜性凉，能够清除体内的热气，配合冰糖的温和性质，有助于润肺止咳。

2.止咳化痰：萝卜含有的芥子油成分，能够促进呼吸道分泌物的排出，缓解咳嗽和痰多的症状。

3.润肠通便：萝卜中的膳食纤维有助于肠道蠕动，配合蜂蜜的润滑作用，可以改善便秘问题。

4.增强免疫力：萝卜含有丰富的微量元素，有助于增强机体的免疫力。

5.美容养颜：蜂蜜中的多种酶和矿物质，对皮肤有滋养作用，长期饮用萝卜冰糖蜂蜜水有助于改善肤色。

萝卜冰糖蜂蜜水适合各个年龄段的人群饮用，尤其适合在干燥季节或感冒咳嗽时饮用。建议在制作时选择新鲜的萝卜和优质蜂蜜，以保证饮品的营养价值和口感。

白萝卜冰糖水主要是由白萝卜、冰糖和水熬制而成，一般情况下体质阴盛偏寒、脾胃虚弱人群应少量饮用，糖尿病人群禁止服用，白萝卜冰糖水不建议与补气类药物同时使用。

一、禁忌人群：

1、阴盛偏寒人群：白萝卜属于一种寒凉的蔬菜，凉而利肠，吃了以后容易使体内的寒气增多，导致

腹痛、腹泻、腹胀等症状加重，不建议阴盛偏寒人群饮用白萝卜冰糖水；

2、脾胃虚弱人群：白萝卜具有下气、消滞的作用，脾胃虚弱的人群一般具有胃纳不佳、腹泻等症状，白萝卜服用后会导致行气过多消耗，加重脾胃的负担，不建议饮用白萝卜冰糖水；

3、糖尿病人群：冰糖的主要成分是蔗糖，蔗糖的糖分含量较高，喝了以后容易导致血糖升高，使血糖水平波动过大，不建议糖尿病人群饮用白萝卜冰糖水。

二、禁忌药物：

补气类药物如人参、黄芪等，白萝卜具有下气的作用。二者相克，行气太多容易出现破气，影响补气类药物在体内的利用与吸收，可能会出现过敏、食物中毒等现象，因此饮用白萝卜冰糖水时不建议吃补气类的药物。

首先准备一个白萝卜，清洗干净。去头尾。备用。

再准备适量的老冰糖碎、枸杞子、蜂蜜。

把白萝卜横切1.5cm左右的厚片，再用形状漂亮的模具压成花瓣形。

用金属挖球器在中间挖个凹坑。

把萝卜码放在陶瓷盆中，在凹坑中放上冰糖碎和枸杞子。在萝卜旁边注入适量清水。

放入蒸锅，大火转中火蒸25分钟。

移出，倒出汤水。稍凉即可饮用。

也可以同时食用萝卜。口感不错！