长春·哈尔滨游记（13）巴洛克风情街

滕春林

‌‌哈尔滨巴洛克风情街‌ 位于哈尔滨市道外区的南头道街、南二道街和南三道街。这里是哈尔滨民族工商业的发源地，拥有全国最大、保存最完整的中华巴洛克建筑群。 景区占地面积12.33万平方米，总建筑面积19.98万平方米。主要包括靖宇街、景阳街、南勋街和南四道街围合的区域‌。 巴洛克 “巴洛克”是17世纪意大利兴起的艺术风格。它的建筑豪华而富有激情，具有浓郁的浪漫主义色彩。其色彩浓烈，装修富丽，雕刻细腻，被公认为欧洲伟大的建筑风格之一。 特点是外形自由、色彩强烈、追求动态、喜好富丽的装饰和雕刻，常常采用穿插的曲面和椭圆形空间。这一风格对城市广场、园林艺术以至文学艺术领域都发生影响，一度风靡欧洲。 中华巴洛克风格 巴洛克是20世纪20年代在哈尔滨道外区形成的一种独特的建筑风格。结合了巴洛克风格和中国传统建筑的元素，形成了中西合璧的建筑风格‌。 这种建筑风格的外立面色彩浓烈，装修富丽，雕刻细腻；结合了欧洲巴洛克风格和中国传统图案，如蝙蝠、石榴、牡丹；具有浓郁的中西合璧特色‌。 　　中华巴洛克建筑群是国内面积最大、保存最完整的中华巴洛克建筑群。这些建筑不仅在临街立面采用了巴洛克风格的装饰，还在内部空间保留了典型的中国四合院结构。 建筑上的装饰图案如葡萄、石榴、牡丹等；寓意着吉祥和幸福，体现了中国传统文化的元素。这些建筑不仅是哈尔滨的重要文化地标，也吸引了大量游客前来参观，成为了解哈尔滨历史和文化的重要窗口。 　　十九世纪末，中东铁路的修建和松花江的通航，吸引大批外国人和外国资本涌入，使这里迅速发展成为远东大都市。 当时，哈尔滨的南岗区和中东铁路西侧的道里区为沙俄附属地。由“洋人”操刀的大规模城市建设开始兴起———新艺术运动、巴洛克、古典主义、文艺复兴和折衷主义等艺术风格的建筑纷纷出现。 　　20世纪20年代，成长起来的民族资本家在道外腹地置地。而巴洛克建筑的热烈与繁华，刚好迎合了他们的“炫富”心理。照搬起对面华丽的西式建筑，并用中国传统特色的饰物对建筑改造。 于是一系列“巴洛克”式的立面造型上，出现了蝙蝠、石榴、金蟾、牡丹等有吉祥意义的中式图案。鉴于道外“前店后厂”的商业模式，传统的中式四合院作为“居住和仓储空间”被运用到了建筑中。后世，这种风格由一位叫西泽泰彦的日本学者赋予了“中华巴洛克”的名字。 　　中华巴洛克建筑群将西洋建筑的立面与中式院落有机结合。院落有门洞，或一进，或二进，多组院落在一起构成街坊。 建筑外立面色彩浓烈，装修富丽，雕刻细腻，展现出巴洛克风格的豪华与浪漫。同时，建筑细部又融入了蝙蝠、石榴、金蟾、牡丹等有吉祥意义的中式图案，形成了中西合璧的独特风貌。 巴洛克风情文化区平面图主要景点与特色‌1.南头道街‌： 这里是古玩街。有许多古玩摊位和稀奇玩意，适合古玩爱好者淘宝‌。‌2.南二道街‌： 美食街。汇聚了众多哈尔滨的老字号美食店，如张包铺、老北京涮肉、富强大骨棒等。可以品尝各种特色美食‌。3.南三道街‌： 古建筑主街。这里有许多中华巴洛克风格的建筑，如民族英雄徐世昌私宅、老道外大戏台等。 　　哈尔滨巴洛克风情街是一个集文化、历史、建筑和美食于一体的旅游胜地。 这里的建筑风格融合了中西元素，展示了哈尔滨独特的风情；巴洛克博物馆内的老物件让你感受老道外的历史变迁；风情街上百年老字号的传统菜肴，承载着哈尔滨的历史记忆。 风情街网红墙 在南头道与南二道街之间，一座三层青砖老楼的外墙格外引人注目：两米见方的大红爱心，镶嵌在“我”与“中华巴洛克”的中间，直截了当——我爱巴洛克。 风情街的老胡同、老戏台、老字号、老饭馆赫然在目，成了各地游客的网红打卡地。我也是等了半天才拍下这张“清静照”。 《交通指南》公交： 乘109路、107路、28路公交到达景阳街站下车，步行200多米即可到达‌。74路、201路经过靖宇街和南勋街，方便游客前往巴洛克风情街。地铁‌： 地铁3号线在中华巴洛克站下车，从1号口出站后步行约550米即可抵达。 ‌《南头道街‌》 古玩街。以其丰富的古玩摊位和独特的建筑风格吸引了大量游客。是古玩爱好者的天堂。 街道两旁摆满了各种古玩摊位，提供了丰富的淘宝机会‌。 邮币卡交易中心 ‌位于哈尔滨市道外区南头道街，是哈尔滨市最大的专业邮币卡交易中心。该交易中心建筑面积达2400余平方米，共有三层楼，已有近300家业户入驻‌。 交易中心提供多种邮币卡交易服务。包括旧纸币、邮票、古钱币、粮票、连体钞和纪念币等藏品的交易和展示。此外，交易中心还在周末和节假日期间举办免费的室内地摊大集，市民可以现场展示和交流藏品‌。为了方便市民鉴定真伪和估值，交易中心还提供专家免费鉴定服务‌。 德云社 位于巴洛克历史文化街区B2栋‌，剧场于2013年开业，2023年9月迁至现址。剧场装修古典且兼备时尚元素，别具一格，内部采用中式复古风格装修，实木家具、京剧脸谱、陶瓷艺术品等比比皆是‌。 这里曾是哈尔滨的北市场，旧时道外五行八作和大鼓、评书、相声、杂耍、魔术等艺人集中之地，被称为哈尔滨的“天桥”‌。 德云社剧场内可容纳350位观众。一楼为茶桌座席、二楼为雅座。剧场内采用高级音响、灯光、LED系统，满足演出、集会、庆典等需要‌。 红门御宴‌ 是一家位于哈尔滨巴洛克风情街的沉浸式“游+宴”主题餐厅。将中国古代宫廷宴饮、礼仪、游乐的情景完美呈现。 红门御宴包含多个主题空间。如妆造司、钱庄、御箭、众乐博戏、月下瑶光、十里桃花醉、风雅集、国子学堂、龙凤阁、随喜廊和延禧殿等11个主题空间‌。宾客可以在这些空间中自由穿梭，体验不同的角色和场景。使宾客仿佛穿越回千年前的古代宫廷‌。红门御宴的消费人均353元。 哈尔滨第一辆机动消防车 哈尔滨第一辆机动消防车是由德国马基路斯公司（Magirus）制造的‌。马基路斯公司成立于1864年，总部位于德国。是世界上唯一的消防车整车制造商，拥有长达160年的历史‌。 ‌原天丰源杂货店 位于南头道街，该建筑建于1915年。建筑融合了西方的巴洛克装饰手法和中国传统的祈福文化元素，具有独特的艺术价值。 其L型平面设计、双倚柱结合西式爱奥尼式柱头和中式鼓座式柱础、额坊处的蝙蝠和祥云图案，以及装饰着中国结图案的单倚柱，都展现了中西合璧的特色‌。被誉为“中华巴洛克之先”‌。 《南二道街‌》 美食街。南起南勋街，北至靖宇街，全长约350米，是哈尔滨市保存最完整的“中华巴洛克”建筑群之一‌。这里不仅是建筑艺术的宝库，也是美食的天堂。 这里汇聚了哈尔滨本地的传统美食：如张包铺、哈勒滨饭庄、北三酒馆、厚德居、宴宾楼、老仁义等知名餐馆；香菇肉包子、老式熏鸡、干肠、小肚、金丝卷、口袋豆腐、红豆饭、锅包肉等美味佳肴‌数不胜数…… ‌张包铺 是一家历史悠久的百年老店，位于巴洛克街。‌ 张包铺创立于1902年。张包铺的创始人张仁是一位天津人，他在清朝末年来到哈尔滨，开设了这家包子铺。 由于包子皮薄馅大，味道美味，张包铺很快在当地赢得了盛誉‌。经过多次重建和扩展，张包铺逐渐成为中华巴洛克街区的一家标志性老店‌。 　　张包铺位于中华巴洛克街区的显眼位置，门口装饰着老字号的标志。门前一个招呼生意的店小二铜雕，活灵活现。店内分为两层，环境宽敞舒适‌。 张包铺的招牌菜品包括排骨包子、三鲜包子和豆腐包子。这些包子使用老汤拌馅，面碱发酵，现包现蒸，保证了包子的鲜美和口感‌。此外，店内还提供紫菜蛋花汤、肉末粉条、豆干和虎皮青椒双拼凉菜等菜。性价比高且味道令人满意‌。 大兴鸿老菜馆 位于南二道街8号院。是一家充满东北特色的餐厅，以其复古的氛围和美味的东北菜而闻名。 餐厅装修充满巴洛克风格，仿佛让人穿越回80年代的老哈尔滨。木质的桌椅和复古的装饰营造出一种温馨而怀旧的氛围‌。 南七麻辣面 位于南二道街5号。‌自1994年开业以来，南七麻辣面因其独特的风味和优质的服务吸引了大量食客。其面条采用纯手工制作，搭配老汤，口感筋道且带有肉香。顾客可以根据个人口味添加辣椒和麻椒。 此外，南七麻辣面还提供爽口的豆芽、喷香的牛肉和肚丝等配菜，搭配一瓶大白梨，更是美味无比‌。 青年发展型街区 风情街特别设立了青年之家，位于南三道街86号。 青年之家提供了多种功能区，包括志愿者服务驿站、非遗展示区、青春会客厅、心理咨询室、青年夜校、多功能自习室以及阅览区域。这些设施旨在满足青年人的各种需求，无论是学习提升还是娱乐放松，都能在这里找到合适的场所‌。 胡同老锅烙 是家有着近四十年历史的老店。由一位七十多岁的老人潜心学习鲁福楼老掌门人的锅烙制作手艺，并在自家房屋内开设了“胡同老锅烙”‌。 饭店的招牌菜是锅烙。特别是三鲜锅烙，其肉馅需要提前用鸡汤配上多种调料搅拌，并煨上一夜。锅烙坚持现点现包，煎制的火候恰到好处，外酥里嫩，香而不腻‌。此外，店内还提供各种老味热菜和熏酱熟食，色香味俱全，与大酒楼相比亦不逊分毫‌。 哈勒滨饭店‌ 位于南二道街60号‌。餐馆创立于上世纪八十年代末期，最初只是一家普通的街头小面馆。但随着时间的发展，逐渐成为一家具有亲民特色的小馆子‌。 饭庄以其东北特色菜而闻名。菠萝鸡虾段等实惠且量大，价格仅为北京同类菜品的三分之一‌。尤其是炒菜头和米饭‌受到顾客欢迎。餐馆虽然不大，但非常用心，给人一种温馨的感觉‌。 　　街道两旁有许多特色小店，售卖着各种手工艺品和当地特产。可以挑选一些精美的纪念品，留作这次旅行的回忆。 黑皮肘子锅包肉 黑皮肘子是这家饭店的招牌菜。外皮烤得焦香酥脆，呈现出深黑色泽，内里肉质鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴。搭配一碗热腾腾的米饭或店家秘制的酱料，口感极佳，甚至不爱吃肉的人也会爱上它‌。此外，黑皮肘子有两种选择：一种是肉质软烂、入口即化的肘子肉，另一种是皮比较有弹性的肘子，口感Q弹‌。 锅包肉也是这里的必点菜之一。使用大片里脊肉炸得外酥里软，酸甜口适中，非常好吃。与加番茄酱的版本相比，老式的糖醋锅包肉更为正宗。肉片薄而酥脆，酸甜芡汁比例恰到好处，不会感到油腻‌。 　　南二道街的建筑 巴洛克风情街南二道街南起南勋街，北至靖宇街，全长350余米。两侧共有39栋保存完整的上世纪20年代旧商埠建筑。 这些建筑采用清水砖墙、砖木结构，具有典型的巴洛克风格。 同时装饰和雕花的纹样取材于中国传统民俗，如蝙蝠、牡丹、如意和铜钱等元素，传达出福、禄、吉祥之意‌。 南二道街7号院 以其独特的“中华巴洛克”建筑风格著称。这些建筑采用西洋建筑的立面，但内部结构却完全是中国传统的四合院形式，形成了“表里不一”的独特风格。 建筑外墙使用清水砖墙和砖木结构，雕花围檐极具巴洛克风格。同时装饰和雕花纹样则取材于中国传统民俗，如蝙蝠、牡丹、如意和铜钱等元素，象征着福、禄、吉祥‌。 　　这里的建筑群保存了上世纪20年代的旧商埠风貌。游客可以在这里感受到中国传统民俗与西方建筑风格的完美结合，体验到独特的文化氛围。 此外，7号院内还有多组院落，常在一起构成一个街坊。院落内有门洞、外廊式栏杆和雕刻精美的楣子，增添了更多的观赏价值‌。 《街头卖唱》铜雕 在反映解放前的一些电影中，我们经常能看到在拥挤不堪的街道上，小商小贩高声吆喝；拉着洋车的车夫在人行中川流不息；卖唱的，卖艺的；挑担夫和理发匠们走街串巷找生意的场面，在这里以雕塑的形式得到了展现。 原同记工厂 位于南二道街32号-96号‌‌。建于20世纪初，砖混结构。 为伍百祥创办于1911年的同记工厂，主要生产皮帽、服装等。 建筑中段女儿墙高高耸起，与两侧的女儿墙共同形成了中国传统的牌坊建筑造型。 李氏熏酱老街砂锅居 是一家历史悠久的百年老店。创始人李兴北老先生原籍山东省昌邑县。因物料新鲜、工艺精良、火候精纯，逐渐扩大产业。最终形成了今天的李氏熏酱老街砂锅居‌。 这家餐馆以其独特的熏酱技艺和丰富的菜品种类闻名遐迩。 店内的经典菜品包括酱骨头、熏干豆腐、熏肚熏肠、粉肠、大棒骨等。这些菜品都经过精心挑选和秘制酱料熏制，口感鲜美，回味无穷‌。此外，砂锅豆腐丸子和狮子头砂锅也是该店的招牌菜，深受食客喜爱‌。 龙泽烧锅院 位于南二道街和南三道街之间。是一家以散装烧酒和特色饮品为主要经营项目的餐厅‌‌。 南绰罗花旅拍 花店提供专业的旅拍服务。游客可以提前预约进行拍摄。巴洛克风情建筑风格独特，拍摄环境优美，非常适合拍摄各种风格的照片。 乐记小铺 位于南二道街19号。这家小店不仅是一个购物的好去处，还是一个盖章爱好者的天堂。 乐记小铺的一楼像一个迷你百货商店。出售各种俄罗斯进口零食和哈尔滨周边的文创纪念品，价格比外面的商店要便宜一些。 二楼则是专门的盖章区域。这里有超过200个印章，全部盖完至少需要一个小时以上。印章保存得非常好，油墨也很新鲜。店主会定期加墨，管理得非常到位。这里的印章都是免费的，即使你没有带印章本也没关系，店内有精美的印章本出售。价格是28元一本，非常实惠‌。 老北京涮肉的建筑 位于南二道街24号，建于1920~1923年间。砖混结构，倾向新艺术风格的折衷主义建筑风格。 建筑立面整体为对称布局。左侧门连窗为圆形，右侧为矩形曲门的圆形状态与阳台的铁艺栅栏皆为模仿艺术运动建筑风格。 老北京涮肉的由来 火锅，古称“古董羹”因食物投入沸水中时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物 涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉!羊肉!”，厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。 早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅。后流传至市今，由清真馆经营。 《旧都百话》云:“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。 富强大骨棒 位于南二道街28号，这家老店已经经营了四十年，凭借十二道经典菜肴赢得了良好的口碑。招牌大骨棒是其特色菜品。骨棒炖得软烂而不散，骨髓的香气四溢，采用三十年传下来的秘制配方，味道回味无穷‌。此外，富强大骨棒还以其红烧肉、凉拌茄子等菜品著称，红烧肉肥而不腻，凉拌茄子则淋有独特的东北大酱，味道别具一格‌。 富强大骨棒由姚长生和宋彩云夫妇创办。最初他们经营馄饨店，后来改为大骨棒店，生意逐渐兴隆。富强大骨棒选用优质猪棒骨，经过精心炖煮，保留了传统的调料和原汁原味，深受顾客喜爱‌。该店曾多次被媒体报道，并在哈尔滨美食评比中获得“北方名小吃”称号‌。 　　同义福的建筑始建于1922年。源自山西票号，曾是哈尔滨地区重要的金融枢纽。 该建筑不仅装饰华丽，还融入了丰富的中国传统祈福文化元素；如屋檐上的葡萄图案寓意多子多福，莲叶托鲤则象征连年有余‌。 聚合顺 位于南二道街21号‌‌。是一家具有百年历史的餐馆。 饭店由李家长辈李春珩在民国初年创立。李春珩是首批“闯关东”来哈的回民，享有很高的声望。他先后开设了多家清真饭店，包括六合顺、春记馅饼周、新发春、李家馆等‌。 聚合顺的菜品以清新淡雅著称，能够突出食物本身的味道。招牌菜包括熘胸口、红烧牛肉、东坡羊肉、回头、熏炒伞袋、南煎丸子等。其中，“回头”这道菜是祖传四代的手艺，被称为“中华名小吃”‌。聚合顺还被黑龙江省评为“龙江老字号”，并获得“省级非物质文化遗产”殊荣‌。 原同义福 1921年，河北人崔景贤在此处创办“同义福”客栈。集饭店、住宿、寄存、代理发货等业务于一体，专为采办货物的商人提供服务，是当时这一区域较大的商号。崔老板是位积德行善之人，曾为兴建极乐寺捐款，并在1932年哈尔滨遭遇洪水时搭棚施粥，救助贫苦百姓。 公和利百貨商店 成立于1924年。位于哈尔滨新城大街(现尚志大街176号。是哈尔滨上世纪二三十年代曾经名噪一时的华商百货商店。 老馆扒肉‌ 以其独特的扒肉和家常菜吸引了大量食客。‌ 店里的招牌菜：张飞扒肉‌、‌张飞苏伯汤‌、‌老式扒全肘‌等。 红光馄饨店 自1930年创立至今，经历了多次搬迁，最终落户在中华巴洛克风情街。这家店以其传统的鸡丝馄饨和特色小吃而闻名，承载了无数人的童年记忆‌。 鸡丝馄饨是其招牌产品。虽然名为鸡丝馄饨，但实际上使用的是猪肉馅。汤底由鸡调制的浓郁鸡汤制成。加入香椿、紫菜、香菜、胡椒面和海米等调料，味道鲜美。馄饨皮薄肉厚，口感爽滑‌。店内还提供什锦叉子烧饼和各种熏酱小菜，如熏鱼、小呛菜、卤豆腐、酱茄子和油焖辣椒等，搭配馄饨食用非常美味‌。 继革大院 继革大院曾是一家以经营布匹为主的绸缎庄。由山东人陈子乔在1927年创立，名为“义丰号”，生意兴隆。 20世纪30年代，日本侵占东北，成立了伪满政府，对东北地区实施经济统治，许多商号破产，义丰号也在那个时期关闭。陈老板因正直不愿向日本人低头，关闭了商号，变卖了房产，全家搬回了山东‌。 解放后，大院被收归国有，政府将其分给十几户居民居住。直到文化大革命期间，大院被命名为“继革大院”‌。 老道外·巴洛克博物馆 位于南二道街五号院。博物馆收藏了众多哈尔滨建城初期的各类文化、生活、艺术类文物藏品。展示了哈尔滨历史发展的重要见证。 展品包括缝纫机、打字机、老怀表、唱片机、行李箱等各种老物件。反映了过去人们的穿着、生活环境和民俗风情‌。 此外，博物馆内还有许多文创产品和盖章服务，适合喜欢盖章留念的游客‌。 　　展館展出哈爾濱歷史文物七百余件。展品歷經百年滄桑，全面反映了1898年至今哈爾濱這座北方名城的歷史變遷。 观众可以零距离接触百年展品，用最貼近生活的方式还原最真實的哈爾濱历史。 哈尔滨的繁华 1898年中东铁路的修筑和1917年俄国十月革命，大批俄国侨民陆续来到哈尔滨定居，曾一度达到20万之多。从某种意义上而言，是他们的到来使哈尔滨迅速完成了由小渔村到现代大城市的过渡，无论经济、文化，还是城市的建设都得以迅猛发展。哈尔滨“东方莫斯科”的美誉也由此而来。20世纪初，哈尔滨就已成为国际性商埠，先后有二十多个国家在此设立了领事馆。 当时哈尔滨大街上的外国商店、药店、饭店、旅店、酒吧、舞厅不计其数。其中道里秋林分公司、马迭尔旅馆在整个远东地区也是颇有名气的。 在这条哈尔滨最时髦的街上，俄国的毛皮、英国的呢绒、法国的香水、德国的药品、日本的棉布、美国的洋油、瑞士的钟表、瓜哇的砂糖、印度的麻袋、以及各国干鲜果品均有出售，不亚于一个国际商品博览会。 　　博物馆非常小，十几分钟就可以逛完。里面有各种老物件，每一处都透露着历史的厚重和文化的瑰丽。 　　这件雕刻精美的银饰品好像是件呼叫银铃。应该是摆放在办公桌上，有事儿按下去发出铃响，用来呼叫佣人。这里没有文字说明，我也是揣测。还望有识之士指点一下，先谢谢了。 打字机 1808年，打字机是由意大利人佩莱里尼·图里发明的。他发明打字机的动机是帮助自己的一位失明女朋友。 第一台实用即真正的打字机的发明人是一位美国人，他叫克里斯托夫·拉森·肖尔斯他。打字机的发明不亚于是一场工业革命，它实际上是计算机键盘的雏形。 但是在那个时代，这台神奇的机器就让我们远离了用笔写字的束缚，从此开始了新的文化进程。展厅里的这台打字机产自19世纪，是一台俄文打字机，非常稀少。 道外同记商场大罗新货店 在哈尔滨乃至东北、赫赫有名的，由民族资本发展起来的大型百货商店，便是座落在道外区靖宇四道街的同记商场了。 同记商场创办于1927年，同记企业的创始人武百祥，1892年随舅父闯关东来到东北。1902年到哈尔滨走街串巷做小本生意，后摆摊学当小贩。1903~1907年，他看准英式绒帽是很有前途的商品，决定抓住机会制作销售这种帽子。到1914年，武百祥已办起了当时哈尔滨最大的鞋帽服装加工厂。经营工厂的成功，促使武百祥想发展同记的商业。于是，同记股东决定组织调查团，考察国内外现代工商业。于1921年10月10日创办了大罗新环球货店。1926年冬，武百祥在道外正阳四道街(现靖宇四道街)购买街基，准备兴建同记商场。 1927年8月，一座院剧院式的二层商业大楼落别致的商场大楼顶端，高高竖起刻有“同记商场”四字的大红匾额。“搜罗环球货物，采办国内产品”十二个大字的黑地金字横额树立两旁。 200余名训练有素的职店员，面带笑容迎候顾客。同记商场开业后，顾客盈门，名列哈尔滨各商号之首。但后来在日伪法西斯统治的打击下，同记商场陷入绝境。1946年3月，同记商场重新恢复营业。解放后同记商场的经营一直很好，盈利逐年上升。 　　哈尔滨音乐文化 随着中东铁路的兴建，西方的音乐和中国民族音乐也一起传入到了哈尔滨，形成了哈尔滨的音乐文化。1908年在哈尔滨建立了中国第一支交响乐团。 1908年4月，俄国外阿穆尔铁道兵旅团管弦乐团在哈尔滨演奏了柴可夫斯基的《1812序曲》，拉开了中国历史上第一场交响乐音乐会的序幕。20世纪上半叶在哈尔滨建立了第一座西洋音乐学院。从上个世纪20年代始，更多的俄人艺术家涌入哈尔滨，使音乐戏剧生活更加丰富多彩起来。 1929年，16岁的王洛宾为塞克创作的话剧《北归》主题歌《离别情意》编配音乐就是在哈尔滨产生的。 　　哈尔滨老字号义源城在日本定做的自动收银台。 世界上第一台可更换唱片的八音盒 生产于19世纪，唱片为钢质。声音靠钢片触动唱片上的凸点音符发音，音质优美动听。 这首歌曲是意大利作曲家朱塞佩·威尔第创作的歌剧《弄臣》“女人善变”… 　　中东铁路的修建给哈尔滨的商业带来空前的繁荣，最多时在道外地区就有两万多商户。人们纷纷从全国各地赶到哈尔滨这个“东方小巴黎”闯关东淘金。 各种商号在道外鳞次栉比。该展柜展品主要是各个商号之间往来的信函、名片、以及当时使用的笔台及墨盒。 茶叶盒 哈尔滨借助中东铁路的开通，一跃成为中国与欧亚大陆茶叶最大的集散地。当时最大的茶庄有天丰湧、宝兴东、东发合、世一堂、同记大罗新等。 清真六合顺 位于南二道街20号‌‌。饭店始于民国初年1930年，由首批“闯关东”来哈的回族人李春珩、侄子李新德、侄女李芝兰等人共同创办。李春珩是民国初年第一批来哈的山东回民，享有很高的声望，并在哈尔滨回民中担任重要角色。六合顺的名字取“六人合顺”之意，象征着和谐与顺利‌。 六合顺的特色菜品包括回头、南煎丸子和熏炒伞袋，这三道菜被誉为“清真三绝”。回头是该餐厅的招牌菜，采用家族老手艺制作，外酥里嫩，味道鲜美。南煎丸子和熏炒伞袋也同样受到食客的喜爱‌。此外，餐厅还提供牛肉烧麦、羊杂汤和大拉皮等美味佳肴，价格实惠，分量足‌。 　　雕花的房檐、复古的门窗；大红的宫灯、红木的楼梯；每一处细节都散发着浓厚的历史气息。徜徉在老建筑中，感受着那份宁静与优雅。 原义顺成、义顺源 建于1922年。砖木结构，中华巴洛克建筑风格。建筑上的装饰以植物和动物为装饰题材。 顶檐出挑大，局部起拱券型，入口门洞亦为不规则的拱形。 这座建筑曾是义顺成、义顺源商号。义顺成为票号，经营汇兑和货币兑换业务；义顺源为货栈，贩卖杂货。 满汉人家 是一家充满东北风情的餐厅‌。餐厅的装修风格透着浓厚的东北风情，让人仿佛置身于家乡。门面以青砖为背景，采用灯笼元素，承袭了老街的故事感。装饰空间充满了玉米、红辣椒、高粱等乡村符号，体现了北方农村的豁达与热情‌。 餐厅的空间整体采用大面积红砖的铺陈搭配冰砖的点缀。木质及麻质的温润特质中和了红砖与冰砖带来的凌厉感，使得整个就餐空间既温馨雅致，又流淌着乡野雅韵‌。 这里的茄子溜肉段和狮子头尤其美味，让人赞不绝口。 ‌老道外1870 老道外的历史可以追溯到1870年。当时傅家甸在老道外开埠‌，正阳大街（现在的靖宇街）也因此形成，这里比中央大街的形成早了30年‌。 1896年，沙俄开始修建中东铁路，哈尔滨成为该铁路的枢纽。吸引了大量外国人和外国资本涌入，哈尔滨迅速发展成为远东的大都市‌。 厚德居 位于南二道街62号。以其地道的东北家常菜和独特的菜品赢得了良好的口碑。 招牌菜包括三鲜冰花锅烙和口袋豆腐。三鲜冰花锅烙是一道特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美；口袋豆腐则使用日本豆腐，内含肉馅，口感新颖且美味‌。此外，餐厅还提供小鸡榛蘑锅、锅包肉、砂锅焗全肘等东北经典菜肴，适合家庭聚餐和朋友聚会‌。 《雪爬犁》铜雕 东北冬季最具特色的雪爬犁，冬季也是孩子们的最爱。在雪地上拉着活动成了冬季孩子们的一项独特的户外运动。 影视基地 在南二道街和南三道街的五号院中，却有着一个亮眼的兼具着巴洛克风格的中国四合院建筑。 此处就是本条街有名的影视基地。《红色通缉令》《我的父亲母亲》《萧红》等多部佳片都曾在此处取景拍摄。 ‌老默的江湖 是一家具有独特风格的酒馆。酒馆外景设计充满了武侠风，酒是用碗喝的，给人一种“大碗喝酒、大口吃肉”的体验感。 同时还能欣赏演出，这种独特的娱乐方式吸引了大量游客和市民前来体验‌。 原四台堂商店 建于1921年。在中华巴洛克入口街道不远处，有一个灰黄相间的二层建筑。如今这座建筑上刻印着“中亚金行”的名字。这里就是四合堂商店的旧址。 主入口转角处设有门洞，二三层为实墙。女儿墙为曲线型，饰有中式卷草浮雕。檐口上方排列着间断式立柱，檐口下方及二至三层窗间墙均配图案丰富的装饰带。 原宝兴长茶庄 建于1920年，砖木结构，中华巴洛克建筑风格，原为宝兴长茶庄。檐口下设有浮雕花饰和成对的托石，二层采用圆角方形双窗；中间有窗间柱，中部入口两侧有凹入墙内的壁柱；入口上方的女儿墙装饰复杂，特色鲜明。 原天利东 1925年，河北人于鲸宇创办天利东绸缎庄。1926年，河北人单恩波来到哈尔滨，于1928年到天利东绸缎庄学徒。学徒期间，深得掌柜的赏识，于掌柜将次女嫁给单恩波，后又将商铺交给单恩波打理。 1932年，哈尔滨遭遇特大洪水，天利东破产。后来，单恩波又开办了“协茂涌”帽铺、“新生茂”店铺。 ‌老鼎丰 位于靖宇大街392号‌，始建于1911年。老鼎丰由浙江绍兴的王阿大和许欣庭创办，最初名为“老鼎丰南味货栈”，专门销售南味点心和干鲜食品。为哈尔滨著名的糕点品牌‌。 老鼎丰的建筑外观上为西洋的券窗和柱式。但装饰上则充满了中国元素，如葡萄、石榴、牡丹等吉祥纹饰，体现了中西合璧的设计理念‌。建筑细节丰富，浮雕装饰采用葡萄、石榴、牡丹等寓意吉祥的植物纹饰，以及鹿、仙鹤等象征福禄寿喜的动物图案‌。 红江包子铺‌ 位于南二道街103号。红江包子铺的历史可以追溯到上世纪九十年代初，由国家一级厨师王滨生先生创立。 他严格遵循老字号魁元阁的制作程序和手艺，排骨包子是其招牌菜品。采用纯碱老肥发面，传统手艺制作，皮松软又不失筋道。馅料选用优质材料并加入20多种中药腌制24小时，使得包子又香又鲜、肥而不腻‌。 红江包子铺的锅包肉和肉段烧茄子等菜品也备受食客喜爱。锅包肉外酥里嫩，酸甜适口；肉段烧茄子则肉质软嫩且入味‌。 老范记 位于南二道街91号‌，是一家具有百年历史的饺子馆。其前身是1912年创业人范先庚在裤裆街66号开设的“范记独一处”饺子摊。这是冰城三鲜馅饺子的源头‌。 老范记的特色菜品是三鲜水饺，其制作工艺非常讲究。三鲜馅由中海米、虾子和干贝作为基底，搭配其他海鲜和配料。经过3个小时的纯手工调馅和打汤，选用新鲜前槽肉，确保饺子的鲜味厚重、汤汁充盈，不用蘸料也能满口留香‌。 此外，老范记还提供多种传统老手艺制作的热菜，如酥黄菜、老式糖醋烹汁锅包肉、樱桃肉、海杂拌和软炸虾仁等‌。 ‌《南三道街‌》 古建筑主街。以中华巴洛克式建筑为主，造型精美装饰华丽，结合了巴洛克装饰手法与中国传统祈福文化元素。 这里有许多历史建筑和文化景点：如民族英雄徐世昌私宅、老道外大戏台、傅家甸城史文物馆等。适合深入了解老道外街区的历史文化‌。 原德新池 “德新池”是1914年至1924年间老道外开办较早、规模较大的浴池之一。浴池不仅装修豪华，而且服务周到，客人来到这里洗浴，可以享受免费的搓澡服务。 每天早晨开业和晚上闭店时，都要鸣响汽笛造势。当年“哈尔滨市道外浴业同业公会”曾设在德新池。 原哈尔滨小铺 20世纪初，杜锦祥的祖父闯关东来到哈尔滨，在这里开了一间杂货店，取名“愈興号”，希望生意愈来愈兴旺。 几年后，其父亲也来到哈尔滨，帮祖父打理生意。杜锦祥出生在哈尔滨，正式接手生意后，将商号改为“哈尔滨小铺”，意在要做成哈尔滨的知名“小铺”。 原顺源当 “顺源当”是一家当铺的旧址，取名“顺源当”。寓意日后事事顺利、财源广进。当年，在顺源当同一个大院里，还有杂货店、粮店、成衣店等多家店铺。 原福德永 于20世纪30年代初开业。主要经营鞋帽批发，由山西人孙茂堂创办。孙茂堂自幼学习制鞋手艺，成年后在路边支个摊位自产自销。后又跟一位做帽子批发的同乡合伙盘下此处房屋，一楼用作商铺，二楼出租。自此，“福德永”商号正式挂牌经营。 老道外大戏台 建于1920年，是哈尔滨早期的重要文化娱乐场所。 大戏台的建筑风格独特。前部为欧式建筑，后部为中国传统的四合院结构。这种“前店后宅”的模式是中华巴洛克建筑的典型特征。戏台的外观采用了巴洛克风格的装饰，内部则是典型的中国四合院布局，体现了中西文化的完美结合‌。 原公余武术社 1922年，山西省徐沟县人许承麟、侯效贤夫妇开办“工余武术社”，传授山西形意拳。 1924年，位于此处的滨江新旅社”因生意萧条而倒闭，许承麟夫妇将武术社迁到此地。日伪时期，许承麟曾打败日本武士，后加入抗日队伍，与队伍失散后入深山为僧，1936年返回哈尔滨。 原瑞聚兴忠兴成 “瑞聚兴”是二十世纪初由河北人王崇岳、才锡忱二人共同出资兴建的一栋二层小楼的商铺。主要批发五金和杂货，1920年正式挂牌营业。 后二人分业经营，小楼一分为二。才锡忱承继“瑞聚兴”，以贩卖杂货为主。王崇岳在旁边另开门户创立“忠兴成”，专营五金产品。自此二人分店不分心，始终相互帮持、情深义厚。成为老道外商界的佳话。 《拉洋片》铜雕 拉洋片，让游客回到了那个年代。在没有电视和其他娱乐设施的年代，它吸引了孩子（包括成人）的乐趣和好奇。 应该感谢老道外改造的设计者们，把已经消失的老行当，做成雕塑，摆在这些老街上。让人充满遐想，仿佛又回到了那个久违的年代......。 山东“郝”汉 此处大院的主人姓郝，人称“山东郝汉”。20世纪初跟随父辈闯关东来到哈尔滨，正式接手父亲的生意后，逐渐将生意做大。 数年后，有了经济积累，在南三道街修建了此栋建筑，让辛苦创业的父母安享晚年。所以院落有两个主楼，北楼是父母的住所，南楼是自己的住所。 原世昌應 1907年，东北三省总督徐世昌为了与沙俄抗衡，在道外区设立松黑邮船总署，购买轮船，开办航运。从此，松花江上有了中国人自己的机械船队，徐世昌因此而成为民族英雄。 这里原是徐世昌私宅。古时“應门”指房屋的正门，“世昌應”指徐世昌私宅的正门。 　　世昌私宅的建筑外观采用巴洛克风格，内部则是典型的中国四合院结构。建筑群包括三面中国式二、三层楼房环绕。楼层间、房间之间用外挂楼梯连接‌。这种中西合璧的设计使得建筑既有欧洲巴洛克风格的装饰性，又保留了中式建筑的实用性‌。 徐世昌(1855~1939) 字卜五，号菊人。又号搜斋、东海、涛斋，出生于河南省卫辉府(今卫辉市)。 1905年，徐世昌被任命军机大臣；1907年，东北改设行省，任东三省总督；1918年10月，被国会选为民国大总统。他“偃武修文”，下令对南方停战，次年召开“议和会议”。1922年6月通电辞职，退隐天津租界。 后多次拒绝日本人劝诱，不供伪职。1939年6月5日徐世昌病故，年85岁。6月8日，国民政府主席林森为徐世昌下褒奖令，以颂扬其爱国忠心. 徐世昌国学功底深厚。不但著书立言，且研习书法，工于山水松竹，被称为“文治总统”，也有“总统诗人”之美称。 傅家甸城史文物馆 位于南三道街89号。是哈尔滨首家专门收藏展示老道外百年历史的博物馆。 傅家甸城史文物馆展示了老道外的历史沿革和哈尔滨的城市发展历程。馆内收藏了丰富的历史文献和实物，包括照片、广告、票证、信函、报纸、文献和实物等。生动再现了百年前哈尔滨道外的风貌‌。 于佐周私宅 1903年，于佐周创办了当时哈尔滨最大的粮栈——同合洪粮栈，并任哈尔滨市粮食工会会长职务。在抗日战争中不顾个人安危，多次为李杜将军的部队(东北自卫军)送各种物资。积极支持抗日联军，表现了爱国商人的卓越风骨，遗憾遭到日军迫害。 私宅现被列为保护建筑，其不拘一格的风格显示出民间艺术的价值，也是中国工匠精湛技艺的代表。 《翻翻今天吃什么‌》 南三道街的北头，树立一面六米宽巴洛克风情街美食墙，近百种美食一目了然。我只能让大家饱饱眼福了……1.张包铺的排骨包‌：这里的排骨包是招牌，肉馅饱满，汤汁浓郁，每一口都能感受到肉汁的鲜美和皮质的酥脆‌。‌2.李氏熏酱的地道熏酱‌：包括熏酱、豆腐丸子锅和酱骨棒，回味无穷‌。‌3.老鼎丰的传统糕点‌：如原味冰糕、长白糕和芝士蛋黄酥，口感丰富，甜蜜满溢‌。4‌.荣华炸鸡‌：炸鸡和熏干豆腐卷外酥里嫩，香气四溢‌。‌5.张飞扒肉‌：张飞扒肉和老式扒全肘，扒肉与扒鸡，美味不容错过‌。‌6.富强大骨棒‌：大骨棒和腹腔雪菜炖豆腐，鲜香诱人‌。‌7.老街砂锅居的砂锅‌：推荐菠菜羊肉粉丝和酸菜羊肉粉丝，味道鲜美‌。‌8.北三老太太烧烤‌：特色烧烤，推荐大油边和面包片，每一口都刺激味蕾‌。‌9.巴洛克黑皮肘子锅包肉‌：黑皮肘子和东北特色锅包肉，味道直从天灵盖的香‌。‌10.老北京涮肉‌：正宗的北京涮肉风味，推荐雪花牛肉和肥牛‌。 这些招牌菜不仅味道鲜美，而且各具特色，适合不同口味的需求。在巴洛克风情街品尝这些美食，不仅能满足味蕾，还能感受到浓厚的哈尔滨特色。 原天棚大院 建于20世纪20年代末。原来是钱粮业的“叫行”，类似现在的期货交易市场。 早年大院的天井上罩有玻璃天棚，不管是刮风下雨，天井里都非常安静。这在当时的哈尔滨是独一无二的，大院因此被称为“天棚大院”。 ‌宫华会‌ 位于南三道街19号。是一家集历史、文化与现代服务于一体的综合性场所。宫华会始建于20世纪初，保留了大量的中华巴洛克风格建筑元素，见证了北洋军阀时期的繁华。如今，它不仅是一个婚礼场地，还是一个高雅的餐厅和主题宾馆。 宫华会的庭院设计别具一格。庭院内有一棵百年许愿老树，无论是白天还是夜晚，都能带来美丽的风景‌。 　　这里有中外合璧的老建筑，风格各异的建筑装饰；还有街头五彩缤纷的招牌，活灵活现的民俗雕塑；共同形成了一道让人怀旧的岁月场景，值得人们用镜头去捕捉…… 天顺和 建筑风格融合了欧洲巴洛克风格和中国传统元素，具有浓郁的中西合璧特色。其外立面色彩浓烈，装修富丽，雕刻细腻，充满了浪漫主义色彩。 建筑上采用了许多具有吉祥意义的中式图案，如蝙蝠、石榴、金蟾、牡丹等，体现了中国传统文化的融入‌。 《拉黄包车》铜雕 相信你没坐过。它可是早期交通工具，也是有钱人能享受的出行方式之一。当然现在一些景区也有这种类型的车，只是成了纯娱乐项目。 马迭尔汽车‌ 是一种创新的移动售卖车，摆放在南二道街最显著的位置。由意大利设计师为马迭尔量身定制。这种汽车的设计不仅凸显了欧式贵族血统，还强化了马迭尔的品牌形象。 马迭尔汽车在国内首家推出车型售卖，成为街边一道靓丽的风景。勾起馋虫，半天功夫我在这儿买了两根马迭尔冰棍。 秋林·里道斯 作为哈尔滨的拳头品牌，风情街里开了五、六家专卖店，每家生意都不错。 林元清招牌茉莉茶唐代诗僧 皎然一壶清茶品人生半卷闲书观古今茶在杯中是风景茶在心中是人生 奥西娅列巴 是一家以销售俄式大列巴和其他西式糕点为主的店铺‌‌。店铺门前有一棵挂满大列巴的“面包树”。这棵四米多高的松树上挂满了真材实料的列巴，吸引了大量游客打卡拍照‌。店内还有一棵一人多高的“红肠树”，树上挂满了仿真红肠，更吸引了众多游客‌。 奥西娅列巴店不仅提供美味的列巴和糕点，其独特的装饰和创意也为其增添了不少魅力。店铺门前的蓝色装饰和圣诞树使得整个店面看起来干净而温馨，店内的糕点种类丰富，口感丰富，深受游客和当地居民的喜爱‌。 　　中华巴洛克不仅是一处景点，更是一段历史的见证。在这里，你可以放慢脚步，细细品味过去的故事…… 小记： 中西合璧，中华巴洛克。 滕春林 2024.12.31