<p class="ql-block"> 食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步规范幼儿园食堂安全管理工作，增强教职工食品安全意识，提高我园师幼预防突发食品安全卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体幼教工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定。我园于2024年12月30日组织开展了食品安全应急演练活动。</p> 活动部署 <p class="ql-block"> 学校成立了以昌世宇园长为总指挥的食品安全应急演练领导小组，制订了具体的演练实施方案，召开了专题会议对应急演练进行了安排部署。</p> “食”战演练 <p class="ql-block"> 下午进食午点后，小班一名幼儿出现了恶心、呕吐症状，还有另外一名混龄班幼儿出现腹痛、头晕症状，班主任迅速向昌园长汇报并联系家长，然后昌园长迅速联系了医院并联系金龙社区卫生院医护人员。</p> <p class="ql-block"> 医护人员接到昌园长的电话后，第一时间赶到学校，查看、询问学生情况。</p> <p class="ql-block"> 医护人员查看、询问幼儿情况后，对两名幼儿出现的症状步诊断为“食物中毒疑似病例”。园长了解情况后，当即指示立即启动食品安全应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿。2名幼儿被第一时间送到校门口等待医院救护车，救护车到达后由其中两位老师以及家长随同救护车将上述2名学生护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组。</p> <p class="ql-block"> 疏散领导组在组长的安排下，立即进入各班教室要求幼儿停止用餐，并对本班幼儿进行安抚与疏散，稳定儿情绪，疏导学生心理。</p> <p class="ql-block"> 处理行动组及时对现场进行清理、全面消毒。</p> <p class="ql-block"> 班级老师立即开窗通风，并按呕吐物处置流程规范操作进行取样封存。</p> <p class="ql-block"> 食品安全总监通知厨房人员立即停止所有加工操作，同时对留样食品、厨房出入口贴上封条、封锁现场；在检查部门未到达之前，任何人员不可进入切配间、留样间，对留样冰箱进行封锁，等待防疫部门取样调查。</p> 演练总结 <p class="ql-block"> 演练活动结束，昌世宇园长对本次活动作了总结。通过本次食品安全演练，检验了幼儿园食品安全事故应急预案的可行性和有效性，提高了幼儿园应对食品安全事故的应急处置能力和协同作战能力。同时，也发现了在应急处置过程中存在的一些问题和不足，为今后进一步完善应急预案和加强食品安全管理提供了宝贵的经验。在今后的工作中，我们将以此次演练为契机，不断加强食品安全管理，切实保障师幼身体健康和生命安全。</p> <p class="ql-block">供图：各班教师</p><p class="ql-block">编辑：杨辉</p><p class="ql-block">一审：昌世宇</p><p class="ql-block">二审：张宏光</p><p class="ql-block">监制：李华富 思银建</p><p class="ql-block">发布：元马镇金龙幼儿园</p><p class="ql-block">时间：2024年12月30日</p>