<p class="ql-block"><b> 潮州鸭屎香茶是全国唯一用屎来命名的茶。它产自于广东省潮州凤凰山。这里曾有一位茶农意外发现了一株与众不同,叶大偏黑的茶树,因为叶色不同,不能与别的茶叶一起熏制。当他单独熏制好后,发现这种茶叶香气无比,后村民们都向他索要茶苗,他平时为人大方,总是慷慨相送,以致母树无法继续生长。后来他想了一个办法,说这种茶是生长在鸭粪上,有鸭屎味。后政府扶植大面积种植,有人以为这个名字太俗了,要改名字,遭到茶农的反对。大俗便是大雅,茶商们也纷纷点名要“茶屎香”茶叶,于是这个名字就被沿用了下来。</b></p><p class="ql-block"><b> 那天,我们姐妹三人走在了潮州龙湖古寨,这是一个有着700多年历史的古寨。古寨内街巷狭长,青石板铺就的路面油亮光滑,凹凸不平。街边商铺林立,高低错落,各式商号牌扁纵横交错,商铺旗幡随风摇动,一股浓浓的商业气息。这里有龙湖炖糕、芝麻酥糖、大糯粽、粿汁、止咳密饯、蚝煎及各种古玩工艺品,让人目不暇接。商家很乐意把各种小吃切成小丁,插了牙签,让游客品尝,所以我们一边走一边吃。这条街上除了商业店铺外,还有着一股浓厚的官宦气息,在街的北头,名宅大院、宗族祠堂、名宦府第、商贾富绅府第渐渐显露出来。有“方伯第”、“进士第”、“探花第”及“龙湖书院”等,古寨是个文化气息浓厚,出名人的地方。</b></p><p class="ql-block"><b> 正走着,一幅“鸭屎香”茶店横扁出现在眼前。心想刚听说有“猫屎咖啡”怎么又出现了“鸭屎”茶叶了呢?出于好奇,我们三人走了进去。店主人是个小伙子,三十多岁,他正在同另一个人坐在茶几旁边喝边聊着,屋里氤氲着一股茶香的味道。仔细看那茶几是用一块很厚的天然木板做成的,原木色的,花纹清晰,边缘有着不规则的曲线,被打磨的镫明瓦亮。看见我们进来,小伙子站了起来,于是我们便询问了茶叶的名称来历,小伙子简单的介绍了一下,便给我们一人酙了一小杯茶水。环顾四周,店面不大,迎门立了一个大货柜,上面摆放了绿的、黄的、棕色的纸袋装的与盒装的各种茶叶,整整齐齐。北边墙上掛了几幅字画,靠南墙也是一个大货柜,货柜的边上掛了两幅用玻璃框装裱起来的画,看那画不像是位老辣的画家画的,小伙子笑着说这是他画的。货柜的边上还竖着两件乐器,小伙子说乐器也是他的,闲时就弹拨两下,看来小伙子很“文艺”。再看那货柜中,摆的都是些精致的茶壶茶杯,那茶壶有高的矮的,大的小的,胖的瘦的,胖的如弥勒佛,憨态可掬,小的小巧玲珑,可在掌上把玩。这些茶壶大多是紫砂的,上面刻着名言警句及各种简单的图案。我们欣赏了一番便告辞出门。</b></p><p class="ql-block"><b> 今天,再想起那温馨的茶店,后悔当时没向店主人再索要一杯茶水,再仔细地品尝一下,或者买一些带回来慢慢地品尝。</b></p>