【冬日里的烟火食光】寻味许府牛火锅

❀丸子❀

<p class="ql-block">昵称:❀丸子❀</p><p class="ql-block">美篇号:381061</p> <p class="ql-block">最近,许府牛21周年的年庆活动搞得火热,双人套餐特别超值,今天中午团了一份过去尝尝。</p><p class="ql-block">许府牛火锅是一家总部位于中国浙江省温州市的餐饮品牌,成立于2003年,以高品质牛肉为主打,结合了传统中医药理,推出了健康、养生的火锅产品。</p> <p class="ql-block">墙上贴着的百万销量宣传广告,可见生意非常兴隆。</p> <p class="ql-block">餐厅环境‌装修简约大方,座位宽敞舒适,木质桌椅搭配暖黄色灯光,营造出温馨舒适的用餐环境‌。服务员态度热情周到,出餐速度超级快。</p> <p class="ql-block">‌骨汤虫草锅底‌:以骨汤虫草为主,同时提供番茄和辣锅,可以双拼,满足不同口味的需求,我们不会吃辣,选择番茄锅底。锅底很香醇,能看到虫草,感觉还挺滋补的。</p> <p class="ql-block">‌谷饲肥牛:每一片牛肉都切得薄厚均匀,在锅里刷上几下,变色即捞,蘸上店家自制的肥牛汁蘸料,入口嫩滑多汁,牛肉的鲜香在舌尖散开‌,我喜欢。</p> <p class="ql-block">原切小嫩肩牛肉:肉质粉色,汁水充盈,番茄锅底提升了鲜味,口感紧致绵密,别有风味。</p> <p class="ql-block">安格斯后胸:位于牛胸腹部的中段部位,肥瘦相间,肉质嫩滑,奶香味浓郁。这种肉通常用于烤肉和火锅,因其肥瘦相间的特性,非常适合大口吃肉时的口感体验。‌肉味浓郁,口感肥厚而醇香。</p> <p class="ql-block">黄金牛肉蛋饺:特别嫩滑,我还是第一次吃牛肉馅的蛋饺,味道不错。</p> <p class="ql-block">手打牛肉滑:吃过手打虾滑,牛肉滑的口感汁水饱满,更有劲道。</p> <p class="ql-block">酥脆炸腐皮:豆腐皮经过油炸,酥酥脆脆,干吃不错,放水里烫了韧劲像皮筋,咬不动。</p> <p class="ql-block">生菜:素菜新鲜得能掐出水来,摆盘造型也漂亮。</p> <p class="ql-block">金针菇</p> <p class="ql-block">土豆片</p> <p class="ql-block">面条:润滑劲道,弹牙好吃。</p> <p class="ql-block">整体来说许府牛火锅比较清淡,健康低脂,牛肉品质和其他食材都不错。双人套餐5荤4素1主食不仅管饱还暖身。冬日的上海,没有什么比一锅热气腾腾的火锅更抚慰人心了,真是冬日里的烟火食光,性价比超级高,牛!</p>