<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美篇号：1088557</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美篇昵称：丽莎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">图文：丽莎</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">远方的老朋友回乡参加活动，绕道邵阳看望高中老师易重廉先生，请我代定餐馆，易老师是我父亲在隆回六中与一中任职时的同事与故交，亦是我上电大时的古代文学辅导老师，欢迎老友幸会老师不亦乐乎，在时光深处拥抱友情、师生情，这个东道主我当定了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">再三考虑我选择了“洞庭春”，这家餐馆离易老师家不远，环境不错菜肴味道好，价格也美丽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">说起洞庭春，我与这家酒店很有渊源，当年孙女茜茜办满月酒，我就在这里招待亲友，如今茜茜已十六岁，这家位于资江北岸，曾是塔北区最有气派的餐馆已营业二十四年啦！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">这些年来餐馆饭店如雨后春笋层出不穷，三年疫情中倒闭不少店子，洞庭春历经风雨能经营到今天，就是凭着门口的宣传牌中的“用美食回馈赞誉，用实惠感激厚爱，用热情报答惠顾”，吸引了源源不断的客人。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如今的洞庭春旧貌换新颜，听服务员介绍这已是开店以来的第三次装修了。考虑易老师已九十二岁高龄，我定了一楼的宁夏红包厢，悬在墙上的书架放着书与绿萝，电视墙的抽象壁画，简洁大方的吊灯，淡橙色的瓷壁营造了温馨的环境。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">服务员热情亲切，为我倒上一杯香喷喷的大麦茶，轻车熟路介绍店里的招牌菜。见朋友打电话说要半个钟头才到，又陪我上楼去参观宴会厅。真真是用热情报答惠顾。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">拾阶而上，回眸看到“藏在锅子里的老味道”，热情的服务员马上介绍这道生态有机甲鱼是店里保留二十多年的招牌菜，经久不衰，很受来客欢迎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">二楼楼梯间别出新裁，蓝天白云映入眼帘，让人心旷神怡，原来是巧夺天工的壁画弄假如真。衬着粉橙的装饰墙与生机勃勃的绿植，使上下楼梯的客人如身在画境中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">宴会厅装修豪华精致，灯光璀璨夺目，厅堂开阔大气，贵宾休息室悬挂大幅山水花卉画，真皮沙发高档舒适，真是平民的价格，贵族的享受。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">朋友从外地赶来，先到易老师家看望了易老夫妇，他与同行老同学偕易老师夫妇到“洞庭春时”已近下午两点。主客共五人，之前我已点好六道菜和现榨金瓜玉米汁，人一到即上菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">前几年我与电大同学上易老师家看望过二老。易老与夫人宁老师与几年前差不多，依然亲切慈和。易老是国内著名的楚辞研究专家。现92岁高龄了，耳聪目明，行动自如，笔耕不辍。宁师母亦然，谈笑风生，记忆力惊人。朋友与他的同学与易老时隔42年师生重逢，不胜欣悦。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我们边品味每一道菜边回忆往事，言笑宴宴。</b></p><p class="ql-block"><br></p> 茶油有机生态甲鱼 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">茶油有机生态甲鱼不愧为店里的招牌。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，具有提高免疫力、补血补虚等功效。冬天里吾乡习惯吃甲鱼进补</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用本地青椒与生姜的烧制这道菜浓郁鲜腴，裙边肉质细滑，鳖肉醇美。宁老师尤喜这道菜，边品味边夸我会点菜。见菜品合老人意，我心中欢喜赶紧为她挟了两块裙边。</b></p> 清炖家养土鸡 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“故人具鸡黍”，请客吃鸡亦是湘地传统，考虑到老人牙口不如青壮年，特意点了炖鸡。说是清炖，放了点枣片枸杞，黄澄澄的鸡汤撒上碧绿的葱段，一看就有食欲！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鸡肉鲜美软烂，鸡汤浓郁鲜香，原来我还担心鸡的品质，看来多虑啦。</b></p><p class="ql-block"><br></p> 猪头肉煮油豆腐 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">猪头肉煮油豆腐是为老朋友点的，相识五十年，自然知道他的口味。吃过不少店家的这道菜，洞庭春烧得特别入味，猪头肉厚醇软滑，油豆腐浸透了肉汁，饱满馥郁，鲜而微辣，见他连连下箸，心中亦喜。</b></p> 香芋蒸排骨 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在座的都是老人，其中我年龄最小也年至古稀，所以又点了香芋蒸排骨。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">听上菜的服务员介绍，店里用的是广西荔浦芋头，品质好且有降血糖平稳血脂药用作用。这道菜的火候把握得好，排骨酥软，芋头粉糯甜香，汤汁不多不少，烘托出了排骨芋头的本味。</b></p> 清炒藕片 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蔬菜我点了清炒藕片，正是塘藕上市之际，吃当季菜，最养人也亲和肠胃。冬日吃藕养胃健脾，清热润躁，化痰止咳，还能增加免疫力。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清炒藕片清清爽爽，就放了点植物油与姜末葱花，保留了藕质朴可人的甜净爽脆，挟几片细细咀嚼，于厚腴大荤之中如清风拂过，令人神清气爽。</b></p> 肉沫青菜钵 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">吾乡青菜钵用的是萝卜缨，将嫩萝卜缨放开水中焯过，保留了萝卜缨的青绿。我喜欢萝卜缨微苦清鲜，特点这道菜，店里做的青菜钵放了肉末与骨头汤，荤素搭配，增加了鲜味，更加适口。</b></p> 金瓜玉米汁 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">为弥补不喝酒的遗憾，特点了现榨金瓜玉米汁，这款热饮特别适合长时间使用手机和电脑的人，对眼睛和皮肤有好处。微甜爽滑，口感也不错。以此代酒举杯祝易老夫妇携手超过百岁！祝老朋友安康长寿，创作丰收！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">结帐时因我是会员，价格优惠，总计312元。这么实惠的价位享受到品质美味、舒宁环境、周到服务，洞庭春让就餐宾客如沐春风！</b></p> 感激您的莅临赏评