<p class="ql-block">喜隆多商城，位于北京石景山区，苹果园地区，这里占地面积大，经营品种全。服装，鞋帽，超市，餐饮等，应有尽有，胖东来更是给这家商场，增添了不少热闹。</p> <p class="ql-block">金掌勺东北菜，在商城的四层。这里的东北菜，原汁原味的保持着东北的风味儿，这就是这里每到饭点就座无虚席的原因。</p> <p class="ql-block">因为中午没有吃好，所以下午5点多钟就来到这里。这里的服务还是蛮好的，每一个服务员都在自己的位置上，准备迎接自己区域里的客人。</p> <p class="ql-block">这里环境幽雅，每一个区域都不大，每一个区域由通道相连，左转弯右转弯的，有曲径通幽的感觉。</p> <p class="ql-block">因为去的早，最里面的区域还没有什么人。这里的筷子包装上，都很东北，我赶紧拍下来。</p> <p class="ql-block">最里面的圆桌！看似包间，实则是一个通道的转角处。</p> <p class="ql-block">这里像这样的两个人，或者四个人的小桌很多。但是如果人多的话，可以拼桌。</p> <p class="ql-block">进门处的名厨亮灶，厨师在里面忙活。</p> <p class="ql-block">出菜口，可以看见电饼铛里还烙着大饼。</p> <p class="ql-block">菜单的封面上，印着东北的三大名菜，锅包肉，溜达鸡，乱炖。</p> <p class="ql-block">盆盆菜，属于凉拌菜，就是一盘蔬菜开会，黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，粉条等用肉沫酱拌匀，盆就满了。</p> <p class="ql-block">虾仁粉丝煲，这道菜做的干湿程度恰到好处。粉丝软硬适中，虾仁脆香。</p> <p class="ql-block">灌装变蛋捣茄子，将切好的松花蛋，和蒸好的茄子放入灌子里，放入盐，蒜碎，芝麻酱，味精，香油一起捣碎，捣匀上桌，口感还不错。</p> <p class="ql-block">杀猪菜，这是地道的东北菜，用东北酸菜，粉条，五花肉，血肠，猪肝，猪肺等炖制而成，这也是我喜欢的一道菜。</p> <p class="ql-block">最后，可爱的锅包肉闪亮登场了。这里的锅包肉很有特色，肉薄，面护挂得匀，炸的火候好，软脆合适，汁水酸甜，真是很好吃。</p><p class="ql-block">约傍晚六点半之后，逐渐地人满座了，我看几乎每一桌都点了这盘锅包肉。</p> <p class="ql-block">大东北的冷面，这个味道源自东北吉林图门一带的鲜族人，后来传到了东北各地，这碗荞麦冷面，做得还是很地道的，泡菜的味道也不错。</p><p class="ql-block">我们全家在这里吃饭，还是很对口的，这里的东北菜，很是正宗。这里的米饭用的稻米，也一定是从东北本土运过来的，味道香气馥郁，口感Q探劲道。</p><p class="ql-block">这家店来这里已经有五年之多，始终经营者这几种主打菜肴，每次来这里我们都能酒足饭饱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024年12月30日</p> 谢谢您光临