<p class="ql-block">岁末年初！回想我们七零后小时候的春节，吃！是一个比较重要的环节！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">进入腊月，临近春节前几天，家家户户开始准备过年的吃食，父亲会利用休息日，炸丸子，烧肉，炸带鱼……，加工至半成品，放在院子里备用，那时候的冬天好冷！院子里就是天然冰箱！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我那时十一二岁，又是寒假，便帮着父亲干活，洗带鱼，坐个小板凳，面前两个大盆，带鱼泡在温水里，我拿一把剪刀，给带鱼去了头尾，内脏，刮掉表面的鳞脂，再剪成小段儿，清洗几遍，我一个小姑娘没有害怕，还洗的很干净。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炸丸子！是北方家庭，过年时的重头戏，这样热闹的场面，自然也少不了我的帮忙，跑前跑后，帮着搓丸子，搓不圆，也要上去凑热闹，然后急急的等待丸子出锅，烫嘴的吃一个！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">包饺子是大年三十的活计，看着大人们游刃有余的擀皮儿，我也很想试试，可是双手的协调动作好像有点难，父亲鼓励我，在父亲的鼓励下，我还真的就学会了！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大年初一！年来到，炒菜，蒸烧肉，煮饺子！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">过油肉，虾酱豆腐，大葱炒鸡蛋，小酥肉，酱梅肉，是父亲给我们做的大年盛宴！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">又是一年，年来到，那些个远去的春节，依然历历在目！</span></p>