<p class="ql-block">去新疆之初，新疆的美食也是旅途的期盼之一，一想到来自大自然纯天然，无污染的牛羊肉，就嘴馋到口水直流，人生唯美食与爱不可辜负，一日三餐的美味，是绝不能少的享受。尤其是在天寒地冻之时，吃上一份牛羊肉，炖的、烧的、烤的都行，全身就会暖和许多。</p> <p class="ql-block">但很遗憾，我们在乌鲁木齐呆了两天，之后去独山子、依宁、特克斯、巴音小镇还有库车，每天都会去找好吃的牛羊肉，但每次都是尽兴而找，扫兴而吃。此时我们已经行程过半。</p> <p class="ql-block">我们去餐厅从最初一次就点羊牛肉串十串八串，到后来每次点一二串，大家集体品尝，好吃再加，不好吃就换店或点别的，从大店到小店，从大众点评排第一到街头烧烤……吃了一路，尝了一路，吃一次失望一次，始终没遇到让人惊艳让人觉得嘎嘎好吃的牛羊肉！</p> <p class="ql-block">“北木南”就是一家当地的排名前一二的店，烤羊肉毫无特色，我们吃了二串就换地方了。</p> <p class="ql-block">正在烧烤的羊肉。</p> <p class="ql-block">“亚力馕坑肉”的烤串也让我们颇为失望。</p> <p class="ql-block">那种感觉我们品尝过，我们曾经在青海赞酱川式烤肉店，狂吃牛肉，撑得肚子都圆鼓鼓的，大喊撑死了，太好吃了，吃了一次，第二天继续去吃，那感觉，想想就流口水。</p> <p class="ql-block">是因为经济低迷，价格下降，成本降低？那些大自然奔腾原生的牛与羊都到哪去了呀。</p> <p class="ql-block">直到我们到达喀什，<b>邂逅丽娜</b>的老板海拉请我们共进晚餐，我们笫一次吃到了此行最正宗的羊肉还有羊肉汤，入口有回香，非常鲜美，我这种在家绝不吃炖羊肉的人不仅吃肉还喝了好几碗汤。</p> <p class="ql-block">海拉告诉我们，羊肉分很多种，纯正的来自大自然的70元/斤，而市场上烤的羊肉串，大部分都是饲养的，买给你们3一5元/串，进价就30元一40元/斤，当然吃不到好羊肉啊！</p> <p class="ql-block">这一大锅羊肉，味道真好，我们吃得连汤都没剩下来。</p> <p class="ql-block"><b>喀什的苏来曼小烤肉</b>是我的侄儿推荐的，光看门面，再普通不过了，开车一溜过，你一定注意不到它，门口摆了个肉串烤炉，里面的生意那叫一个好。</p> <p class="ql-block">用人满为患也不为过，一串羊肉串才3元，我们买了一串试试，哇，太好吃了，就是要找的那感觉，真是好店不怕巷子深啊！</p> <p class="ql-block">我们在喀什住了6天，来吃过4次，可想它有多么吸引我们，要知道我们除了它外，没有任何一家重复吃过二次，可以选择的那么多，何不多尝尝鲜啊！</p> <p class="ql-block">就是这样的火烤出来的。</p> <p class="ql-block">小伙子正在工作。</p> <p class="ql-block"><b>木吉乡火山来客</b>，这是一家集住宿、餐饮一体化的客店，老板娘来自深圳，是一位精明能干的生意人。</p> <p class="ql-block">她家的高山牦牛肉、羊肉，切工精致，非常地道的高山味道，好吃，那叫真好吃。</p> <p class="ql-block">蔬菜洗得干净也新鲜。</p> <p class="ql-block">关于牛羊肉的美食地点还有不少，包括我们在蜜蜂小镇的唐布拉云下民宿，在环境很好，鲜花满园的院子里吃的味道真心不错但肉少了点的羊肉火锅。还有臻臻带我们去莎车吃的帕米尔高原的味道以及一品牦牛滋补火锅，味道都非常不错，不一而叙。</p> <p class="ql-block">汪曾祺言：“一个人的口味要宽一点、杂一点，‘南甜北咸东辣西酸’，都去尝尝。”新疆，是一片神奇的土地，我们在享受它神奇自然风光之余，对美食的享受也是很重要的，所谓“吃穿住行”，第一位就是吃，总结下来，新疆吃牛羊肉，最好有熟人推荐，否则很容易被“坑”到哦。</p> <p class="ql-block"><b>感谢您阅读到了最后，如果喜欢，请点赞并关注，期待再次遇见！</b></p>