一切都好

刚子

我的休息日，就是隔天照顾妈妈的空档，才可以安排一下自己喜欢的活动。

退休生活也挺枯燥的，除了捣饬家里的鱼和花花草草，对于我，没别的什么爱好，除了操持一日三餐，真不知该干什么？天热之时，可以和家人朋友搞一些户外品茶、烧烤之类的事情，大冬天只能在室内活动了。

市郊十多公里处有一处方圆近百亩的绿洲，被大戈壁滩包围着。它曾经是国营企业改造的农场。八十年代初租给我的发小L耕种，后来L另有发展，又转租给我另一位发小Y，他们老两口在经营。

土地是在石滩上人工垫土形成的，土层薄，土地贫瘠，不管种什么产量都不会太好；近二十年主要以进行的玉米植种，收入还凑合。

每当冬季，他又腾出一些地方租给一位搞养殖业的转场户。前不久，宰了一只骆驼他准备留着自己吃，我们托发小瓜分了点，家里没处冻放，就寄存他哪里。今天，就带上妻子姐妹和朋友去那里吃骆驼肉暖锅吧，又准备了一些其它食材！

外面天寒地冻，室内温暖如春。发小自制了一个火箱，烧树杆及废旧板材之类的柴火，点燃用来取暖，还可在火箱上面烧水及烤馍，烤红薯、土豆。

先将骆驼腩切块泡入水中半小时左右，起锅烧油，用葱姜蒜爆香，放入驼腩及大料、花椒、香叶、茴香等调味料，煸炒至水份收干，加开水，倒入高压锅炖煮半小时。然后，在桌子架起他家祖传的大铁锅，放入压好的驼腩肉，再加入山药、冬瓜、萝卜一起炖煮。随着那翻滚的汤汁，咕嘟咕嘟地冒着泡，像是在开启着一场美味的旅程。浓稠的汤汁包裹着腩肉，每一次的翻滚，都让它们之间的融合更加紧密，香气也愈发浓郁。我们围坐在一起，先佐以“三花”喝汤，再吃肉吃菜，以老酱酒辅佐，小酌慢饮，聊天叙旧，共欢此时，不亦乐乎！

乡村的气息宁静自然，一切都显得那么朴实亲切。来了就不想走。虽然这里生活设施不完美，有诸多不便。但乡土气息总能有吸引我的地方。

我喜欢在田间地头行走观望，或住步沉思；在相对自由的地方和自己静静地相处，沿着记忆的路慢慢在过往的日子里徘徊缅想，不再对未来有什么期待和憧憬。 到了这个年龄，仿佛一切都渐渐变得缓慢了下来。不再风风火火，话语也逐渐少了，内心也不再溢满对明天的幻想和奢望。慢下来也好，慢也是一种成长。