剑川感受杀猪饭

白艳飞

　　同事的岳父母在剑川，邀请周六去参加吃杀猪饭。早晨我们同行六人约起一起出发。

　　在云南杀猪饭是团圆和丰收的象征。杀猪饭是云南很多地方农家的传统习俗，寓意着一年的丰收喜庆和安乐。杀猪饭不仅是对过去一年辛勤劳作的慰劳，也是对来年丰收的希望和祝愿。

每到快过年前，好多当地同事都晒吃杀猪饭，这样的吃饭以前也去感受过几次。吃杀猪饭也是增进人脉，联络感情的盛大饭局。这一天不仅远亲近邻、相好伙伴、左邻右舍会齐聚到杀年猪的人家，拉家常、叙友情，增进了邻里间的关系和乡情，还是一种情感交流。

这种食文化和习俗的传承，是云南各民族的传统习俗，各具特色，但有一点相通，即每家杀猪的时候，都会请邻居和亲朋好友来吃肉，体现了文化的传承和民族的凝聚力。

　　在剑川吃杀猪饭，主人家早晨起来就为早到客人准备了米线耳丝，12点左右又为来客准备了烧烤，随着陆陆续续而来的客人，烧烤像流水席，吃好的在傍边聊天，新来的继续烧烤，那种香火味浓浓的，那是一种乡土美味的享受，更是充满了热火朝天的年味。

　　傍晚又烧出白族特色菜，大家一起围坐着，想吃什么就挑什么，总之，剑川的杀猪饭别具风格，让我再次感受到白族人民的风土人情，饮食文化。

　　吃好杀猪饭我们向丽江出发，去丽江四方街散步，再到酒吧听音乐。这种生活漫妙而惬意，也让身心得到放松。