难忘家乡那一片香甜可口的花生

山人

《难忘家乡那一片香甜可口的花生》

在我心底那最为柔软且珍贵的记忆深处啊，家乡高墩村宛如一幅色彩斑斓、美轮美奂的绝美画卷，深深地烙印在我的心间，成为了我心中永恒的眷恋。每每忆起，那如梦似幻的景象便如涓涓细流，缓缓淌入心田，令我沉醉其间，难以自拔，它着实是那令人魂牵梦绕、念念不忘的好地方。

高墩村，静静地依偎于广袤大地的怀抱，恰似一颗散发着温润光芒的明珠，闪耀着独属于它的质朴与祥和。这片面积约二平方公里的土地上，，世世代代在这片土地上谱写着一曲曲平凡却又动人心弦的生活之歌，书写着独属于他们自己的、饱含深情厚谊的生活故事。且看那村子的地理位置，真乃大自然匠心独运的精妙杰作。东靠蒲山官定河，西面是凤岭山与畴溪相依，南面有怀溪潺潺流淌，北面则是铁店溪环绕。千百年来，怀溪、畴溪与铁店溪的流水奔腾不息，冲积而形成了一片形似船的沙丘地，因其地势高出周边之地，遂名高墩。

正是在这几条溪流千百年如一日的温柔润泽与共同作用下呀，它们宛如一群技艺精湛的能工巧匠，冲积出了一片形状恰似小船的沙丘地。这片独特的土地，它仿若一部厚重的史书，承载着高墩村一路走来的历史沧桑，传统的产业文化犹如扎根大地深处的千年古树，枝繁叶茂，深深地扎根在村民们的日常生活之中，代代传承，生生不息；高墩村的历史，犹如一条奔腾不息、源远流长的长河，可追溯至明末时期。那时，它就像一颗饱含希望的种子，被岁月的大手轻轻地播撒在了这片肥沃的土地上，然后在时光的滋养下，慢慢地生根发芽，破土而出。历经了无数的风雨洗礼、岁月变迁，，到如今已然是枝繁叶茂，这片土地仿佛是被大自然格外垂青的宠儿，凝聚了宇宙间所有的灵瑞之气，处处都透着一股灵动与祥和的神韵，滋养出了数不清的美好的事物，成为了大自然馈赠给高墩村的一份份珍贵礼物，承载着无尽的恩泽与福祉。

而在这众多的美好事物当中呀，最为耀眼夺目、熠熠生辉的，当属那近代曾经兴盛一时的“香脆可口”的花生产业了。使得高墩村的名字在周边地区变得家喻户晓，只要一提起高墩村，人们的脑海中首先浮现出的便是那美味可口、香脆诱人的花生，它已然成为了当地颇负盛名的土特产，承载着高墩村每一个村民的骄傲与自豪，仿佛是村子的一张金色名片，向外界展示着高墩村的独特魅力与别样风情。

提及这花生产业在高墩村的发展历程呀，那可真是一段让人每每想起都会心潮澎湃、满含骄傲的光辉历史呢。高墩村虽说四面环溪，水域纵横交错，放眼望去，似乎整个世界都被水的柔情所环绕，但就在这片土地的中心位置呀，却有着一片别具一格、独具特色的沙石地带。这片神奇的土地之下呀，蕴藏着充足水分，那是溪流经过了漫长岁月的渗透汇聚而成的天然水源，恰似大地母亲那甘甜的乳汁，无私地、源源不断地为花生的生长提供着最滋润的滋养，让花生们在这里能够像被呵护在襁褓中的婴儿一样，茁壮成长，生机勃勃，焕发出盎然的生机与活力。

而在地面之上呢，阳光就宛如一位无比慷慨无私、心怀大爱的馈赠者，每天都会毫无保留地倾洒下那温暖而又明亮的光辉，每一寸土地都被照得暖烘烘的，仿佛被披上了一层金色的锦缎，熠熠生辉，光彩夺目。那金色的光芒洒在花生地里，就好像大自然怀着满腔的热忱，带着对花生的偏爱，特意为它们量身打造了这样一个得天独厚的天然乐园一样，这里的一切都恰到好处，温度、湿度、光照等等各种自然条件，每一个环节都像是经过了大自然这位神奇工匠的精准调配，为花生的繁茂生长创造了绝佳的条件，仿佛这里就是花生们专属的天堂乐园，它们在这里肆意生长，享受着大自然的恩赐，孕育出那香甜可口的果实。

接下来，且让我细细道来花生在这片土地上的种植流程与管理细节吧。

（一）花生种植流程

选种之道

每至播种时节将临之际，选种便成了村民们心头的首要大事，毕竟这可是关乎一年收成好坏的关键第一步呀。村民们皆会以极为审慎的态度去挑选花生种子，那些颗粒饱满、表皮光滑且毫无病虫害迹象的花生，方能有幸被选为种子。通常，大家会把上一年收获时特意留存下来的优质花生精心取出，置于阳光之下晾晒个两三天。此举益处颇多，一来可借助阳光的热力去除种子表面可能潜藏的病菌，二来还能有效提高种子的活性，使其在入土之后，能够更好地汲取土壤中的养分，顺利萌发新芽。在晾晒的过程中，村民们亦不会有丝毫懈怠，会时不时地翻动一下花生，确保每颗种子都能均匀地沐浴在阳光之下，均匀受热，为后续的生长奠定良好基础。

整地之法

种子选定之后，整地工作便紧锣密鼓地展开了。高墩村那片独具特色的沙石地，虽说有着天然的优势，但要想让花生在此茁壮成长，仍需悉心打理一番。村民们先是会手持锄头，将地里的杂草、石块等杂物一一清理干净，让土地变得整洁有序。随后，便会拿出耙子，把土地翻耕一遍，翻耕的深度把控在二十到三十厘米左右为宜，如此一来，土壤便能变得更加疏松透气，为花生根系的生长发育创造出优越的条件，。翻过地后，土地还需进行细致的平整，村民们会用锄头之类的工具把那些大的土块敲碎，用心将土地表面打理得尽可能平整，就为花生种子精心准备了一张舒适又松软的“温床”一般，只待种子入住，开启生长之旅。

播种之妙

播种的时节，村民们通常会选择在春季，当那气温稳稳地维持在 15℃左右的时候，便是最佳的播种时机了。此时，村民们会依照一定的行距和株距来播撒花生种子，行距大致保持在四十厘米左右，株距则谨慎地控制在二十厘米上下，如此布局，既能保证每株花生都有充足的生长空间，又利于通风透光。播种的方式多采用穴播，村民们会在土地上挖出一个个适宜的小穴，每个穴里放入两三颗精心挑选的花生种子，而后轻轻地覆盖上一层约三到五厘米厚的薄土，宛如为种子披上了一层薄纱。播种完成后，还需稍微压实一下土壤，让种子与土壤能够紧密贴合，以便种子能顺畅地吸收土壤中的水分，更好地促进发芽。

施肥之巧

花生生长的漫漫过程中，合理施肥无疑是不可或缺的重要环节。在播种之前，村民们便会未雨绸缪，先在那翻耕好的土地里施入足量的基肥，基肥大多选用天然的农家肥，像那腐熟的牛粪、猪粪等，皆是上佳之选。这些有机肥富含丰富的养分，且能缓慢而持久地释放肥力，如同一位默默奉献的守护者，为花生的整个生长周期提供源源不断的肥力支持，确保花生在各个生长阶段都能汲取到充足的养分。待到花生开始开花结果之时，又到了追肥的关键节点，这时主要会施一些含有氮、磷、钾等多种元素的复合肥，按照每亩地适宜的用量，均匀地撒在花生植株的周围，而后再结合适时的浇水，让肥料能够随着水分渗透到土壤深处，更好地被花生根系所吸收，助力花生孕育出饱满丰硕的果实，为丰收奠定坚实基础。

（二）花生管理细节

除草之勤

在花生生长的悠悠岁月里，除草工作犹如一场持久的战役，不容忽视。杂草犹如一群不速之客，它们会毫不客气地与花生争夺土壤中的养分、水分以及宝贵的阳光，进而对花生的正常生长造成严重的影响。故而，村民们总是会不辞辛劳，时常穿梭于花生地里，仔细查看每一处角落。一旦发现有杂草冒头，便会毫不犹豫地动手拔除。在花生生长的初期阶段，杂草生长较为迅猛，除草的频率也就相对较高，大概每隔一周左右，村民们就要进行一次除草工作，确保花生幼苗能在一个相对纯净、无杂草干扰的环境中茁壮成长。

浇水之度

虽说高墩村那片沙石地地下水源颇为充足，但天有不测风云，天气变化无常，这就使得合理浇水成为了花生种植过程中的关键一环。在花生播种之后，如果土壤略显干燥，村民们便会及时扛起水桶，对土地进行适量的灌溉，确保种子能够在湿润的环境中顺利发芽，开启它们的生长之旅。而当花生进入开花期和结果期时，对水分的需求则变得更为迫切，这两个阶段堪称花生生长的关键时期，此时要是不巧遇到干旱天气，村民们便会加大浇水量，不辞辛劳地往返于水井与田地之间，只为保持土壤始终处于湿润的状态，以保障花生的花朵能够正常开放，荚果也能顺利发育。然而，到了花生生长的后期，情况又有所不同，这时就需要适当控制浇水的量了，避免因土壤积水过多，导致花生出现烂根等不良情况，影响最终的收成，正所谓“过犹不及”，浇水的分寸需拿捏得恰到好处。

收果之喜

每至八、九月花生收获的美好时节，整个高墩村仿佛被施了一层神奇的魔法，瞬间沉浸在一片喜悦欢腾、热闹非凡的氛围之中。天还未亮透呢，天边才刚刚泛起一丝淡淡的鱼肚白，那柔和的光线仿佛在轻轻唤醒沉睡的大地，村民们就像是被心中那满满的期待给催促着一样，纷纷从温暖的被窝里爬起来，脸上洋溢着质朴憨厚的笑容，扛着早已准备好的农具，朝着田间地头走去。他们来到花生地里，弯下腰，那熟练的动作仿佛已经融入了身体的本能，双手轻轻地握住花生植株，稍稍用力往上一提，便能将一颗颗饱满圆润、沉甸甸的花生从土里连根拔起，那一连串的动作一气呵成，干净利落，如同行云流水一般顺畅自然，随后又熟练地抖落泥土，那一串串花生呀，就好似一个个小巧玲珑的金色小铃铛，挂满了枝头，在微风的轻轻吹拂下，仿佛在欢快地诉说着丰收的喜讯，又像是在向村民们表达着它们的感恩之情，预示着又一个丰收年的美好到来。

收获后的花生呀，可还没到能放松休息的时候呢，它们还要经过村民们精心细致、一丝不苟的晾晒、筛选这一道道工序，村民们对待这些花生，那可真的是如同对待世间最珍贵的宝物一般，每一个环节都小心翼翼，容不得半点马虎，每一颗花生都饱含着村民们的心血与期望呀。待一切准备就绪之后，这些承载着村民们满心期待与心血的花生，便会被村民们用坚实的肩膀，不辞辛劳地挑到水头埠头那里，然后再轻轻地装上一艘艘小船。这些小船呀，就像是肩负着重大使命的使者，承载着全村人的希望与梦想，沿着水头的水路缓缓启航，开启它们充满希望的远销之旅，一路朝着温州、福建等地进发，它们承载着的，可不仅仅是那些香甜可口的花生，更是高墩村每一个村民对美好生活的向往与追求呀，传递着家乡的味道与人们的情谊。

随着小船的足迹渐行渐远，高墩村那独有的花生香也随之飘散到了更为遥远的地方，那香味仿佛有着神奇的魔力，吸引着越来越多的人去品尝这份来自家乡的独特美味，去领略高墩村的别样风情。

而对于高墩村的村民们来说呀，家乡那一片片花生，已然成为了他们经济收入的坚实依靠，靠着这份蒸蒸日上的产业，大家的日子越过越红火，处处都洋溢着幸福的味道。高墩村的名声呢，更是在这悠悠花生香的传播中，越传越远，越传越响亮，成为了周边地区人们口中常常津津乐道、赞不绝口的好地方，承载着高墩村无尽的自豪，仿佛在告诉每一个人，高墩村就是这样一个有着独特魅力、充满故事与希望的地方呀。