<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2024即将过去，新的一年即将来临，这一年在美食领域的学习活动中,了解到各地美食的独特风味与文化底蕴，也了解了食材搭配的奇妙之处，掌握了一些花样美食制作的方法，学会欣赏美食的色、香、味、形，更懂得了如何通过食物传递温暖与幸福，让生活充满烟火气。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">最近老师又在普及美食图片背景图的制作，美食文排版程序的要求，还有小标题的合理运用、文章图文排版的协调性等等。今天从制作酱牛肉起始先来尝试一下背景图的运用。学习需要有一个过程，需要尝试总结再尝试……才能不断提升和进步。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> 酱牛肉的制作 <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">食材准备：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">牛前腿肉、洋葱、青辣椒、葱、姜</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">制作方法</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">1️⃣牛肉腱子洗净，放入高压锅中，加葱段、姜片、加没过食材的水。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2️⃣盖好锅盖选牛肉档定时50分钟。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">3️⃣50分钟后牛肉熟了，冷却一会，取出牛肉装盘。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">4️⃣炒锅放油，放入切好的洋葱、辣椒翻炒，加入生抽、料酒、少许糖、适量盐。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">5️⃣把煮好的牛腱肉平铺在洋葱和辣椒上面，加入水与食材平齐，加少量老抽调色。大火烧开后关火。用汤汁泡6小时左右。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">6️⃣6小时后取出牛肉装盘，制作完成。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">7️⃣切片摆盘放上适量葱花蒜末少量生抽食用。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">食材👇🏼</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">制作步骤1️⃣ 👇🏼</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">2️⃣ 👇</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">3️⃣ 👇🏼</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">4️⃣ 👇🏼</p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">5️⃣ 👇🏼</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">6 👇🏼</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">7️⃣ 👇🏼</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">酱牛肉蛋白质含量高，有助于人体生长发育和组织修复，是构建肌肉、骨骼等身体组织的重要成分。此外还含有维生素B族，能够促进新陈代谢，维护神经系统健康。酱牛肉制作过程简单，食用方便，适合家庭操作可以一次多做点，用保鲜袋或家用塑封机封好放冰箱冷冻保存。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">泡酱牛肉剩下的汤汁兑点水煮牛肉汤面也是很不错的。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">图文编辑/图片拍摄/美食制作：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">路迢迢</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">注：图片七是师友小飞鱼帮我制作的</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">2024年年末</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1"></p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:center;">🌹🎉🌹🎉🌹提前祝美友们新年快乐！🌹🎉🌹🎉🌹</p> <p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p>