〔无为人在西安〕从“品忆香＂到“到道香＂的传奇故事

心河落雁

曲：云水禅心

文：心河落雁(孙孝雁)

图：徐照林拍摄

美丽古城西安

　　时光荏苒，岁月如梭，六载光阴如白驹过隙。自2018年国庆佳节我和父亲去西安与弟弟徐学辉相聚之后，时间转眼来到了2024年的11月18日，因弟弟家出了点小状况，父亲在我的陪同下再次来到这座美丽的城市。

处理完弟弟家中琐事后，我们计划搭乘20号晚上10点的火车回老家无为。弟弟说阿林子阿哥现在也在西安，他订一家饭店，20号晚上邀阿林子跟我们一起吃个饭聚聚，父亲欣然应允。

阿林子，全名徐照林，我舅舅家的儿子。1976年，在原无为县开城区羊山乡包祠行政村杨小村那片贫瘠而坚韧的土地上，徐照林如一粒顽强的种子，破土而出。那是一个物资匮乏、贫困如影随形的年代，农村的土壤里深深植根着重男轻女的观念，家家户户仿佛都在进行着一场无声的较量，不生儿子誓不罢休。在这样的背景下，徐照林作为家中唯一的儿子，在四个姐姐的簇拥下姗姗来迟，他降临的喜悦如同荒漠中的甘霖，滋润了全家人的心田。

在往昔的乡土习俗中，珍贵的男孩常被赋予额外的庇护，认个干亲以求平安成长。徐照林亦不例外，他成了不远处赵庄村一户亲戚的干儿子，并取了新的名字——田明林。这个名字陪伴他度过了青涩的学生时代，直到他离开校园，才重新找回自己的本名徐照林。以至于如今，故乡的同学们提及徐照林，仍会不自觉地称他田明林，仿佛那是他生命中不可磨灭的印记。

　　徐照林的成绩并不出众，学业之路并不平坦。身材修长的他，在课堂上被老师点名时显得格外显眼。尤其是回答不了老师的提问时，他的心中便涌起一股难以言喻的尴尬。终于，在初一还没结束的时候，他决定不再忍受这份尴尬，毅然退学，踏上了人生的另一条征途。

上世纪八十年代末，改革开放的春风吹遍华夏大地，徐照林的家门口涌动着北上打工的热潮。穷人的孩子早当家，徐照林也不甘落后，怀揣着父亲变卖大米所得的38元，踏上了前往北京打工的征途。那一年，他年仅12岁，满怀着梦想与希望，背井离乡，去向未知的远方。

然而，现实的残酷远超他的想象。小小年纪的他，在繁华的北京城中四处碰壁，只能以学徒的身份，在社会的底层摸爬滚打。直到1994年，徐照林凭借不懈的坚持与努力，在北京全聚德烤鸭店终于学成烤鸭大师傅的技艺。

2000年的某一天晚上，徐照林所供职的餐馆迎来了一场盛大的晚宴，宴席上摆满了精致的佳肴，共计百份，每份标价三千元。上桌之前，每一份餐品都需经过徐照林那双慧眼的严格审视，他宛如一位苛刻的艺术鉴赏家，细细品鉴着每一份作品的完美无瑕。哪怕是最微小的瑕疵，也逃不过他那敏锐如鹰隼的目光。

那晚，晚宴的灯光璀璨夺目，宾客们谈笑风生，沉浸在美食与欢愉的氛围中。而这一切的圆满，都离不开徐照林那认真细致、一丝不苟的核查。他用自己的辛劳与汗水，为这场盛宴筑起了一道坚实的防线，让每一个细节都无可挑剔。

徐照林于职场之上，犹如匠人雕琢，严谨细致，每一步都精益求精，力求至善。他深知，一分耕耘一分收获，而命运的笔触，恰在此时，悄然挥洒，为他的故事添上一抹不经意的转折。

2006年徐照林参股了羲和雅苑烤鸭连锁店，成为了烤鸭坊的灵魂人物。连锁店遍布国内外，他肩负起培训与管理的重任，每一个烤鸭师傅的成长都凝聚着他的心血与智慧。

2008年，羲和雅苑烤鸭生意红火之际，徐照林收到了来自西安的召唤。当初和他一起去北京打工的兄弟吴大云，带领其他几个兄弟在西安创办了干果公司品忆香炒货工坊，邀他共谋发展。

吴大云现任品忆香的董事长，他也是一位出身无为之地的佼佼者，他不仅承载着无为那片热土的深厚底蕴，更将无为人那股不屈不挠、奋勇向前的精神风貌，如同璀璨星辰般镶嵌于商海苍穹。他以无畏的胆识和不懈的拼搏，诠释着何为真正的“无为而无不为”，让这份源自乡土的精神力量，在干果行业的广阔舞台上大放异彩。

面对干果行业的未知与挑战，徐照林心中没有底。但是兄弟情比海深，徐照林选择了毅然前行，入股干果公司，不论成败他都无怨无悔！三年疫情期间，餐饮业的寒冬让羲和雅苑举步维艰，而品忆香炒货工坊却逆势上扬。

品忆香德州扒鸡，西北市场首店开业！

2021年，徐照林做出了一个决定性的选择，他辞去了羲和雅苑的工作，来到西安，与兄弟们并肩作战，共赴干果事业的辉煌。

徐照林踏入品忆香炒货工坊这一璀璨的天地，在优质平台的托举与优秀团队的护航下，他的成长之路愈发宽广而光明，迎来了更为广阔的发展空间。品忆香在众人齐心协力的划桨、奋力拼搏的号子声中，稳健前行，炒货连锁门店如雨后春笋般涌现。时至今日，品忆香炒货连锁门店已逾百家之众，蔚为壮观。

遥想当年，创业之初的230万元启动资金，宛如一粒微小却坚韧的种子，如今已破土而出，茁壮成长，市值竟已攀升至10亿之巅。品忆香炒货工坊，其兴隆之景犹如春日里繁花似锦，蒸蒸日上，势不可挡。为攀事业之巅，再铸辉煌，公司高层慧眼独具，毅然决然地踏上了新征途，着手创办“到道香”连锁餐饮店，犹如雄鹰展翅，欲翱翔于更广阔的天空。

此决策犹如春风化雨，为品忆香的发展蓝图添上了浓墨重彩的一笔。“到道香”，其名寓意深远，既承载着对美食之道的执着追求，又预示着将引领食客步入一场味蕾的盛宴。它如同璀璨星辰，在餐饮界的夜空中冉冉升起，期待着照亮四方，成为众人瞩目的焦点。

在这片充满机遇与挑战的新天地里，“到道香”将以其独特的魅力，吸引着每一位食客的目光。它不仅仅是一家餐饮店，更是一场关于美食与文化的深度对话，一次心灵与味蕾的美妙邂逅。在这里，每一道菜品都将被赋予生命，它们或如诗如画，细腻温婉；或如火如荼，激情四溢。而这一切，都旨在让每一位踏入“到道香”的食客，都能感受到那份来自味蕾深处的感动与震撼。

凭借徐照林在餐饮行业三十余年的深耕细作，他责无旁贷地担起了这一重任。在西安的三年里，他脚踏实地，一步一个脚印，目前在西安市已经开设了三家“到道香”餐饮连锁店。从选址到菜品口味、价格定位再到员工招聘与培训，他都亲力亲为，尽心竭力。“到道香”连锁店在他的精心打理下，生意兴隆，人声鼎沸。公司的目标是要在全国开100家“到道香”连锁店，徐照林任重而道远！

在店里，徐照林以身作则，早到晚退，他常常告诫员工：“做事就是做人。只要人品好，三观正，无论走到哪里都能立足。”他说投机取巧、耍小聪明之人终难长久。

徐照林，一位身姿挺拔、英俊潇洒的男子，其风采犹如香港影坛巨星罗嘉良。在他青春洋溢的年华里，曾被星探慧眼发现，邀他步入模特界的璀璨舞台。在那个娱乐至上的黄金时代，此诱惑力度之大可想而知。然而徐照林经过深思熟虑后，毅然决然地拒绝了星探的邀请，继续投身于自己热爱的餐饮行业。俗话说：“民以食为天”，他深知只有在接地气的领域里，方能耕耘出属于自己的丰收之地，远比那虚无缥缈、光怪陆离的娱乐圈来得更为坚实可靠！

而谈及徐照林的家庭，更是令人艳羡不已。他的妻子，一位美丽大方、温柔贤惠的女子，其容颜宛若演员李若彤，温婉动人。

他们二人，正如古语所云“女主内男主外”，配合得天衣无缝。徐照林因工作之需，常年在外奔波；而他的妻子，则是一位难得的贤妻良母，独自在家抚育着两女一儿。

正是有了妻子在后方稳固家庭的大本营，徐照林方能心无旁骛，勇往直前，在事业的征途上披荆斩棘，开创属于自己的辉煌篇章。

徐照林曾以为北京会是他的永久归宿，他在那里购房置业。然而，西安的召唤让他改变了主意。他卖掉了北京的房产，在西安购置了一处更大的居所。

他笑称：“在北京买不起大房子，来西安还不买个大点的？北京房价和西安没法比。”他的幽默与豁达让亲人们都笑了。

我的父亲是徐照林的小姑父，在无为方言里被亲昵地称作“小姑爷”。我弟弟徐学辉，也是家中独苗，上有三个姐姐。自幼，弟弟便与徐照林家结下不解之缘，拜认徐照林父母为干爹干娘。弟弟在古城西安度过了他的大学时光，毕业后选择在西安扎根，并建立了自己的小家。

弟弟把饭店订好之后发给徐照林，徐照林竟然没空赴约。因为徐照林负责的第三家“到道香”连锁店恰于此时开业仅十一日，正处于试水市场的微妙阶段。今晚正是公司股东与业界同仁的试菜交流之夜，徐照林自是分身乏术，无法脱身。

于是，他诚邀小姑爷携家带口，包括徐学辉的同窗好友，共赴他的新店相聚，共享这份成功的喜悦与荣耀。

店内，股东和老总们摆了三桌，他们谈笑风生，气氛热烈而融洽。小姑爷这边摆了一桌，乡音乡情温馨惬意，小姑爷称呼徐照林的小名“阿林子”，听来感觉特别亲切。徐照林穿梭于四桌之间，敬酒致辞，忙得不可开交。

股东们也挨个过来给小姑爷敬酒，跟徐照林一样都称呼小姑爷。这顿酒把小姑爷喝得不亦乐乎，若非年岁已高，他定要与大家一醉方休。临别之际，小姑爷玩笑般提出：“我来买单吧！”徐照林爽朗一笑：“行啊，一万块！”言罢，爷俩相视而笑，默契于心，那份深厚的情义如同陈年的美酒般醇厚。

徐照林待人以诚，情深义重。对于亲情，他视若珍宝，至于友情，他更是珍重有加。多年来，无论是打工还是创业，徐照林都始终不忘初心，带着当初一起打工的兄弟们和亲戚家的孩子们共同前行。他的善良与慷慨如同种子般播撒在人们的心田，收获着满满的福报。

徐照林出身贫寒，没有显赫的家世，也没有耀眼的学历，但有一颗不屈不挠的心。他以苦力为伴，摸爬滚打三十余载，始终砥砺前行。正如那句古话所言：“三百六十行，行行出状元。”徐照林用自己的亲身经历完美地诠释了这一真谛。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。徐照林如同一朵在苦寒中绽放的梅花，用自己的坚韧与毅力书写着一个穷苦打工者的传奇故事，绽放出人生绚丽的光彩！

无为人徐照林的故事，就像一盏明灯，照亮了无数追梦人的前行之路。让无数同样出身平凡的人相信，只要勇于追梦，坚持不懈，终有一天能够突破自我，实现人生的华丽转身。

在未来的日子里，相信徐照林会继续以他的坚韧和智慧，书写更多关于奋斗与成功的传奇故事，激励更多的人勇往直前，共创辉煌！

鸭饭看着很诱人，徐照林是北京烤鸭大师傅，这鸭饭肯定是一绝！

原文出自原野牧歌公众号

作者简介：孙孝雁，美篇名心河落雁，安徽省无为市人，现居合肥市。曾当护士七载，后改行会计至今。自幼喜欢看书，偶尔写点心情文字。