为阴虚体质人群推荐几款养生保健食谱

老李

1、百合莲子粥：

材料：百合、莲子各20克，大米100克，冰糖适量。

做法：百合、莲子泡发后与大米同煮，粥成加冰糖。

功效：百合润肺止咳、清心安神，莲子养心益肾，大米健脾和胃，此粥能滋阴润燥、养心安神。

2、枸杞桑葚粥：

材料：枸杞、桑葚各15克，大米100克。

做法：枸杞、桑葚洗净，与大米一起煮粥。

功效：枸杞滋补肝肾，桑葚滋阴补血、生津润燥，与大米煮粥能滋补肝肾、养血滋阴。

3、雪梨银耳汤：

材料：雪梨1个，银耳10克，冰糖适量。

做法：银耳泡发撕小朵，雪梨去皮核切块，同煮至软烂加冰糖。

功效：雪梨清热化痰、润肺生津，银耳滋阴润肺、养胃生津，可滋阴润肺、止咳化痰。

4、黑芝麻糊：

材料：黑芝麻30克，糯米粉20克，冰糖适量。

做法：黑芝麻炒熟磨粉，糯米粉炒熟，两者加水煮，加冰糖调味。

功效：黑芝麻补肝肾、益精血，糯米补中益气，可滋补肝肾、润肠通便。

5、山药枸杞炖排骨：

材料：山药200克，枸杞10克，排骨300克，姜、葱、料酒、生抽、盐等调料适量。

做法：排骨用调料腌制，山药去皮切块铺底，放排骨、枸杞蒸。

功效：山药健脾益胃、滋肾益精，枸杞滋补肝肾，排骨滋阴润燥，能健脾补肾、滋阴养血。

6、玉竹沙参炖老鸭：

材料：玉竹、沙参各15克，老鸭半只，生姜、葱段、料酒、盐适量。

做法：玉竹、沙参洗净；老鸭处理干净切块，焯水后与药材、姜、葱、料酒同入锅，加适量水炖煮至鸭肉熟烂，加盐调味。

功效：玉竹滋阴润燥、生津止渴，沙参润肺止咳、养胃生津，老鸭滋阴补血，此汤能滋阴清热、润肺止咳。

7、麦冬石斛瘦肉汤：

材料：麦冬、石斛各10克，瘦肉200克，红枣3颗，生姜、盐适量。

做法：麦冬、石斛洗净，红枣去核；瘦肉切块焯水，与药材、姜同煮，熟后加盐。

功效：麦冬养阴润肺、益胃生津，石斛益胃生津、滋阴清热，瘦肉滋阴润燥，可滋阴养胃、清热生津。

8、凉拌莴笋丝：

材料：莴笋1根，胡萝卜半根，蒜、醋、生抽、香油、盐等调料适量。

做法：莴笋、胡萝卜切丝，蒜切末，加调料拌匀。

功效：莴笋清热利尿、通乳，胡萝卜健脾和胃、补肝明目，此菜能清热滋阴、健脾开胃。

9、凉拌枸杞叶：

材料：枸杞叶200克，蒜、醋、生抽、盐、香油适量。

做法：枸杞叶洗净焯水，蒜切末，加入调料拌匀。

功效：枸杞叶补虚益精、清热止渴，凉拌食用能清热滋阴、补虚益精。

10、海参蒸蛋：

材料：海参1条，鸡蛋2个，盐、生抽、香油、葱花适量。

做法：海参泡发后切碎；鸡蛋打散，加适量温水、盐，放入海参碎，蒸熟后加生抽、香油、葱花。

功效：海参补肾益精、养血润燥，鸡蛋滋阴润燥，此菜能滋阴养血、补肾益精。