<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">课程缘起</b></p><p class="ql-block">有一天孩子们吃早餐时，老师发现杨泽宏碗里的面条一点都没少。</p><p class="ql-block">👩🏻杨泽宏你怎么不吃呀？</p><p class="ql-block">👧他肯定是不想吃吧！</p><p class="ql-block">👦今天面条有点淡。</p><p class="ql-block">👧我也觉得是，肯定是厨房阿姨盐放少了。</p><p class="ql-block">👦是的，肯定是忘记放盐了，有一次我奶奶烧饭时也忘记放盐了。</p><p class="ql-block">虞永平教授曾说过：课程就在儿童的生活和行动里。孩子有兴趣才有可能有故事。我们顺应着孩子的兴趣，一场与盐有关的探索之旅便开始了，快和我们一起走进和平幼儿园大一班《妙不可“盐”》的世界吧！</p> 课程网络图 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">课程目标</b></p><p class="ql-block">1、培养幼儿良好的饮食习惯，学会在饮食中 适量添加盐，避免过置摄入，使幼儿了解盐在日常饮食中的基本作用和量要性。</p><p class="ql-block">2、通过绘画、手工制作等活动，让幼儿表达对盐的理解和感受，发展幼儿的创意思维和动手能力。</p><p class="ql-block">3、引导幼儿了解过量摄入盐对身体健康的不良影响，如高血压等，从而增强幼儿的健康意识。</p><p class="ql-block"> 4、培养幼儿关注生活、热爱科学的情感，激发他们对盐等日常物品的好奇心和探究欲。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">课程实施</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">系列活动一：初遇——盐</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">01语言活动：绘本故事《盐》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">一个个小脑袋瓜里充斥着对盐的困惑，他们激烈讨论着、思考着...…让我们跟随老师一起去与神奇的“盐”交个朋友吧!大朋友带领着小朋友一起进入绘本里的“盐”世界，与盐来个美好邂逅吧!</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">02小小调查表</b></p><p class="ql-block">盐，作为生活中较为熟悉的调味品，我们对它有了一定的认知。盐可以干什么？盐有什么种类？在哪里可以获得盐？盐是怎么形成的？关于盐我们有太多的疑问，带着问题小朋友和爸爸妈妈通过调查表的形式一起寻找答案……</p> <p class="ql-block"> 通过进一步了解，孩子们知道了盐的种类，对盐越来越感兴趣，那盐是怎么来的呢？大家都争论着要继续探讨.......</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">系列活动二：探秘——盐</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">01盐是什么</b></p><p class="ql-block">为了满足幼儿探究盐的兴趣，我们带着孩子们进行了集体活动，一起看看盐的种类、盐的来源、盐的本领。 </p><p class="ql-block">通过集体活动，孩子们知道原来生活中不止有平时我们吃的盐，还有竹盐、湖盐、矿盐、玫瑰盐、粗盐等等。同时，盐是人体生理活动中不可缺少的营养物质，它的主要成分是氯化钠，在调味时它能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味。 </p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">02五官感知盐 </b></p><p class="ql-block">为了让小朋友们进一步了解盐， 我们准备了一些食盐，让孩子们摸一摸，闻一闻，尝一尝，用五官去感知盐的形状、味道以及颜色等。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">系列活动三：玩转——盐</b></p><p class="ql-block">《指南》中指出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。4-5岁幼儿对感兴趣的事物能仔细观察发现其明显特征，能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">01可乐遇上盐 </b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">科学原理：可乐加入盐后，盐的溶解降低了可乐中二氧化碳的溶解度，促使可乐中的碳酸分解成二氧化碳和水，导致大量二氧化碳释放出来，可乐就喷出来了！</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">02会跳舞的盐</b></p><p class="ql-block">科学原理:声音以声波的形式震动传播，声波引起保鲜膜的震动，使保鲜膜上的盐粒上下跳动。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">03鸡蛋的沉浮</b></p><p class="ql-block">实验原理:盐溶解在水里，增加了水的密度，进而增加了鸡蛋在水里的浮力，鸡蛋就能浮上来了。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">04撒盐画</b></p><p class="ql-block">先在纸上用白乳胶勾勒出想要的图案，再撒上细盐，然后会产生特殊的肌理，一幅幅独一无二的撒盐画就新鲜出炉啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">课程反思</b></p><p class="ql-block">皮亚杰认为：儿童通常是在自身经验的基础上构建自己的知识，儿童需要亲身探索和经历事物的机会。 </p><p class="ql-block"> 选择孩子们感兴趣的活动，通过幼儿积极和“盐”进行互动，呈现更多的是生成性的内容。尊重幼儿的个性需求，一个个与主题相关的活动丰富了课程，将教育内容内化为幼儿的感性经验，引导幼儿养成积极探索的个性倾向，促进了其多元发展。</p>