<p class="ql-block">把午餐要炒得菜都分盘准备好，海蛎豆腐汤配茶食，青蒜是佐料，青蒜分葱白大段、碎末分别放好，面筋切块切丝不同切法烹饪不同口感也不一样。</p><p class="ql-block">今天午餐供给</p><p class="ql-block">茶食海蛎豆腐汤 冬日暖胃汤</p><p class="ql-block">芝麻芥菜青蒜炒小河虾 补钙食谱</p><p class="ql-block">酱炒面筋肉丝 好下饭</p> 茶食海蛎豆腐汤 <p class="ql-block">食材 海蛎 豆腐 青蒜 茶食</p><p class="ql-block">调味 水淀粉 蚝油 鱼露 糖 白胡椒</p> <p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">锅里一点油炒香青蒜头，加少许清蒜叶一起翻炒，加入清水煮开</p><p class="ql-block">倒入内酯豆腐和海蛎小火慢慢炖煮</p><p class="ql-block">最后调味与水淀粉混匀一起下锅，撒上一些青蒜叶，煮开出锅。</p> <p class="ql-block">一碗海蛎汤，一盘茶食</p><p class="ql-block">吃的时候茶食掰碎放入汤里脆脆，温暖</p> 芝麻芥菜小河虾 <p class="ql-block">食材 小河虾 芝麻芥菜 青蒜 干淀粉</p><p class="ql-block">调味 生抽少许</p> <p class="ql-block">小河虾太活跃了，就放在塑料里清洗</p><p class="ql-block">撒些干淀粉和青蒜叶抹与小虾混匀</p><p class="ql-block">热锅热油炒炒小虾，盛起</p><p class="ql-block">炒青蒜头和芥菜，等芥菜完全炒干</p><p class="ql-block">再加入段切得青蒜叶翻炒</p><p class="ql-block">最后加入小虾翻炒</p><p class="ql-block">一点生抽一点清水焖一小会儿</p> 酱炒面筋肉丝 <p class="ql-block">用香其酱老抽糖炒面筋很下饭</p><p class="ql-block">食材 面筋 肉丝 胡萝卜丝</p><p class="ql-block">小贴士</p><p class="ql-block">热锅热油炒面筋胡萝卜，然后加入肉丝一起翻炒，加入老抽糖上色，再来一点香其酱和清水煮开收汁。</p>