《冬日里的烟火食光》欢聚菌鲜森 享美食之热辣滚烫

铭源

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　　菌鲜森，一个可以吃到野生菌的地方，环境干净舒服，菌锅汤底上桌的时候就能闻到香味，鸡汤、鸡肉、筒子骨…整个锅底都是真材实料，贵阳又一个不去云南就能吃到各种类型新鲜菌子的好去处。

此次受孩子们的邀约，欢聚在菌鲜森（远大店），充分地感受一下年轻人的热情和菌汤火锅的热辣滚烫，驱走冬日的寒意，为自己注入温暖与活力，真的是一件非常开心事。

五谷丰登：山药、红薯、芋头、花生、玉米的组合，粗粮、杂食做为主食，丰富的膳食纤维和营养，有益健康没得讲。

野菌砂锅焗东海大黄鱼：鱼够大，配料也不少，但于我而言，却没有get到它的亮点在哪里，可惜了。

板栗南瓜蒸腊味：香肠、腊肉、腊猪耳、血豆腐，地地道道的腊味合拼，独特的味道，蘸着辣椒水吃，太合心意了。

苹果丝瓜烩酥肉：这种操作真的很少见，苹果、丝瓜、西红柿碰撞到一起呈现的汤汁，出其的鲜香，不得不承认它是美味的。

筒骨老母鸡汤：看着羊肚菌、竹荪、黑牛肝菌、鹿茸菇、有机蔬菜、跑山鸡块………在沸腾的汤锅中翻滚，诱人的香气，让人上头。

盐焗黑虎虾：漂亮的摆盘，明艳的色彩，颇为吸引眼球。小朋友们帮我剥去外壳放到碗里，叫我趁热吃，受到的敬爱比吃到嘴里的还要美。

灯影牛肉丝：牛肉丝的鲜香又富有嚼劲，正宗的川式麻辣味，豆腐丝也卤香浓郁，不能不爱。

酒中三宝：油炸花生米，正宗的铜仁红衣花生，脆香诱人。土豆片、脆哨、荞麦条，明明是四宝，不知道为什么名字却叫酒中三宝。

土鸡脚焖毛芋头：不得不说，那酥烂又软糯的乌鸡爪，真的是太好吃了，非常地享受那奇妙的口感。

红油卷粉米豆腐：非常经典的贵阳小吃，香辣的红油、酸萝卜丁、香葱、油酥的黄豆，将卷粉和米豆腐，渲染得色香味俱全，经典就是经典。

卤鹅杂拼：鹅肠、鹅心、鹅肝、鹅翅、鹅胗，虽然是不同的质地口感，但味道都是同样美。

安顺青花椒豆花牛肉：典型的贵州菜，黑豆花异常的鲜美，青花椒独特的香味，使整锅菜肴香满四溢。

香煎韭菜饺：皮薄馅大，韭香浓郁，酥脆的外壳，永远的最爱之一。

🐔🎍🦐谢谢欣赏🦐🎍🐔