<p class="ql-block"> 2024年12月23日，我国南方有制作腊味的传统，飘香的腊味是冬日里一道独特的风景。离乙巳年（蛇）春节还有一个月，南通城乡不少商户将腌制的香肠、咸肉、咸鱼晾晒在房前屋后，以满足人们不同层次的消费需求。</p><p class="ql-block"> 香肠深受广大群众喜爱，是百姓逢年过节餐桌上必不可少的美食。当年知青施炳华，年已七旬，是原南通利民卤菜加工厂下岗职工。近30年来，夫妻俩任劳任怨，证照齐全，自谋职业。临近春节，城港花苑12号楼一单元门庭若市，利用自家车库狭小的空间，低廉的价格，为百姓加工腊味飘香的传统香肠，成为家喻户晓左邻右舍的好帮手。据施炳华介绍，从冬月起，夫妻俩起早带晚灌制香肠所需的猪肉逾万斤。（宋诚林）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 作者简介：网名小草影艺。酷爱摄影，诗琴画意，执着进取。复旦大学（1974级），中国统计学会会员，江苏省摄影家协会会员，新华社中国图片集团（CICPHOTO）、中国新闻图片社（cnsphoto）、视觉中国（CFP）、光明图片、上海东方lC、视觉江苏签约摄影师、《新江苏》（拍客），30集家庭伦理剧《中国家庭》第一部剧照摄影师</p>