<p class="ql-block">都说吃鱼吃牛奶好补钙，不用担心吃多了胆固醇高，今天分享牛奶、鱼做的两道日常。水鱼鸡蛋煎//鸡肉南瓜奶汁炖汤。</p> 水鱼鸡蛋煎 <p class="ql-block">福州有道很有名的海蛎煎，用海蛎鸡蛋紫菜做的，我把海蛎改成了水鱼，补钙又添新。</p> <p class="ql-block">食材 水鱼 鸡蛋 紫菜 淀粉</p><p class="ql-block">调味 黑胡椒 蚝油 糖 橄榄油</p> <p class="ql-block">水鱼切小段，加入鸡蛋 紫菜 淀粉</p><p class="ql-block">蚝油 黑胡椒 糖调味，混匀</p> <p class="ql-block">热锅热油水鱼蛋液一起下锅</p><p class="ql-block">底部成型，翻面煎一煎即可出锅</p><p class="ql-block">淋上番茄沙司，蛋液焦焦，水鱼软软</p><p class="ql-block">沾上沙司酸甜鲜美入口即化</p> 鸡肉南瓜奶汁炖汤 <p class="ql-block">西餐前菜有一道奶油鸡肉蘑菇汤，我一直很喜欢，这次用牛奶做一道炖汤既补钙又暖胃很适合冬天。</p> <p class="ql-block">食材 青娥 鸡胸肉 南瓜 香菇 秋葵 牛奶</p><p class="ql-block">调味 白味噌</p> <p class="ql-block">青娥清水煮开，捞出青娥</p><p class="ql-block">汤过滤倒入汤锅</p><p class="ql-block">一勺白味噌青娥汤融化</p> <p class="ql-block">鸡胸肉切条，黑胡椒盐清酒腌制</p><p class="ql-block">南瓜香菇加入青娥汤煮开</p><p class="ql-block">加入牛奶煮开，下鸡肉煮开</p><p class="ql-block">加入融化的白味噌</p><p class="ql-block">最后倒入青娥和秋葵</p> <p class="ql-block">下班回来的人喝一碗很暖胃</p><p class="ql-block">加了牛奶还能补钙</p>