杨湖情缘

倚松听涛

　　人生快事酒诗茶，

品酒吟诗到日斜。

　　起初，白酒与我并不友好。喝白酒对我来说，是一件十分痛苦的事。

八十年代末，刚刚学喝酒的时候，所有的白酒对于我都是一个味道，又涩又辣，举起杯来，屏住呼吸，小心翼翼地啜一口，紧锁眉头咽下去，赶紧端起水杯“咕咚咕咚”喝上几大口水冲下去。

如果经不住劝酒，一不小心喝多了，那就更难受了。肚子里就像翻江倒海一般，天旋地转。最难受的是第二天，头痛头晕，走起路来头重脚轻。一整天都吃不下一点东西，只能喝点水。要是听见谁说个“酒”字，胃里还会往上撞。人生中几次醉酒的经历至今心有余悸。

很多场合，又不得不喝酒，特别是从事返乡创业和招商工作之后，酒是我和乡贤、客商拉近距离，交流感情的媒介，正可谓：

“欢言得所憩，

美酒聊共挥。

长歌吟松风，

曲尽河星稀。”

酒虽不能为我带来享受，却能为我带来朋友和快乐，从此对白酒知识、白酒工艺和酒文化有了一些肤浅的认识，开始渐渐关注起白酒的类型和品牌。

初识杨湖，源自于一次美丽的邂逅。大约是2009年吧，那时曲阜的舅父还健在。我和聊城老家的表哥相约去曲阜看望。同时，我还顺道给表哥捎了两提菏泽本地的杨湖芝麻香白酒，印象里好像是青花瓷瓶的那一种。此后几年，因为工作忙的缘故，我俩见面的次数并不多，一起吃饭谈论酒的机会更是少之又少。

我的外祖母家是个大家族。仅聊城大舅父这一支，就有三位表哥和三位表姐，他们的年龄都比我大许多，但与我感情融洽，亲如一家。2016年，聊城老家的农家小院翻修竣工，新栽了几十颗牡丹。我给二表哥打电话，邀请三位表哥、表姐和表姐夫牡丹花开时到我的农家小院里赏花品酒。几天后，二表哥回电话，说表姐及姐夫们愉快地接受邀请。二姐夫见过大世面，特意捎话：“喝酒就喝菏泽的杨湖，茅台味儿！”

那一天，我特意带了几瓶存放了数年的杨湖青花瓷。农家小院，牡丹飘香。浓郁的花香、醇厚的芝麻香和浓浓的亲情水乳交融。“品酒赏花余兴雅，谁言暮老负年华”。表哥和姐夫们都对白酒内行，对杨湖酒赞不绝口。从此，每年赏牡丹花，品杨湖酒，话至亲情成为我们这个大家庭快乐的节日。我也从此对杨湖刮目相看，多了几分留意。

　　菏泽的返乡创业服务站和异地菏泽商会里面，杨湖的粉丝很多。每年的春节前后，乡贤们返乡探亲，大聚要有两三次，小聚更是接连不断。餐桌上也成了名酒的展台，这里面每每会有杨湖的影子。

　　郑州菏泽商会的新革会长温文儒雅，豪爽大度，颇有君子之风。他是杨湖的铁杆粉丝，但凡桌子上有杨湖，特别是那种存放了几年的高度酒，我们戏称之为“过期酒”，他是青眼有加，心无旁骛。

　　广东江门山东商会的志强会长是退伍军人出身，标准的山东大汉，为人豪爽大气，就是被菏泽人称为特别“讲”的那种人。2018年底，因为要谈设立返乡创业服务站的事情，我们相约在杨湖酒庄见面聊一聊。初次见面，给老乡带点伴手礼是必须的，我思来想去，从家里翻出了半箱2013年的45度杨湖花开富贵酒，是透明的玻璃瓶，上面印有大红的牡丹花，因为长年放在潮湿的地下储藏室里，酒盒上已经有霉斑，把酒瓶拿出来一看，但见酒色稠重晶莹，就像发黄的旧报纸。有一瓶可能跑酒了，酒香四溢。我拿了两瓶囫囵的送给了胡会长，他欢喜得不得了，连忙让人从后备箱里拿了两提新会陈皮送给我，陈酒换陈皮，真心换真情，宾主把酒畅饮，相谈甚欢，从此成为挚友。

　　菏泽人在外地工作的有近200万人，其中以济南为最。济南返乡创业服务站的国胜总是个成功的企业家，也是个文化人，爱酒也爱诗。对杨湖酒，他爱之入骨，写过不少诗句，且借来一用，分享给列位：

北方好酱酒，

齐鲁有杨湖，

选材最优质，

产品滋味足；

大师拥两位，

小窖香突出，

纯粮固态法，

五年方开炉；

久居泉城客，

常思归乡路，

一杯杨湖酒，

千里月如故。

　　他春夏秋冬，饮杨湖，吟诗句；有诗为证：

其一：

寒梅傲雪秀孤芳，

俏立迎春第一香；

谁能配她称君子，

菏泽杨湖德亦张。

此句似化用古人林和靖“梅妻鹤子”的典故，如若以此暗喻酒痴宪德兄以梅为妻、以酒为子，倒也恰当。

炎炎夏日，他饮杨湖，叹人生，亦有诗为证：

千古明月缺又圆，

镜中再无旧姝颜，

虽是人生难常驻，

幸有杨湖伴余年。

游子多悲秋，在外的菏泽乡贤们更离不开杨湖酒，诗曰：

秋日有闲独守窗，

室中微醺杨湖香，

青山在目颜色少，

银杏映日别样黄。

而冬日忙里偷闲，邀三五菏泽老乡，煮茶温酒，别有一番情趣：

无意踏雪寻梅去，

只为煮茶温酒来，

若是冬深无访处，

杨湖老酒等君开。

　　“悠悠赤子心，浓浓故乡情”。回家过年的老乡们更是顿顿不离杨湖酒，他们戏说，前天“青花瓷”，昨日“牡丹赋”，今天“手工酿”，明天“酒道堂”，回到家乡不由自主就醉了。经过家乡酒的浸润，杨湖酒自然也就成了不少商会和返乡创业服务站的定制酒，据说菏泽市长曾在一次颁奖大会上夸杨湖酒是“菏泽的茅台”。说此酒比肩茅台虽有些溢美，但杨湖湖的北方酱酒11765的工艺确实精益求精，令人啧啧称奇。在不少大场合，品一品杨湖酒，讲一讲鲁西南的红色文化，还真是很有面子的事儿。

　　杨湖酒庄是乡贤们返乡必往的好去处，也是宪德兄盛情待客的地方。一个雅致的小院子，氤氲着酒糟的香味。一桌菏泽老菜，虽非山珍海味，却是家乡味道。最受欢迎的是凉拌黄瓜和切成滚刀块的面泡子，再浇上大大的蒜泥和香油。还有必不可少的五香花生米，是那种饱满的山东大花生，用三个手指捏起来，辍去粉红色的外皮，露出白白胖胖的仁儿来，嚼在嘴里满口生香，配上杨湖老酒，酒香和花生米的香气混在一起，一时间杯盏觥筹，纯正的菏泽话之间夹杂着不小心露出的菏普，家乡情怀就尽在杯中了。

　　杨湖酒受到菏泽人的喜爱，同样也受到来菏外地客商的喜爱。珠海邓总是我从事招商工作的客户，亦是书友兼酒友。相识数年，既有商务谈判时各为其主的剑拔弩张，又有以书法和美酒惺惺相惜的深情厚谊。他到菏泽，我带他去品尝了菏泽的羊肉汤，后来项目落在了菏泽，企业一年比一年红火，为了庆祝一下，我又带他去了杨湖酒庄，听介绍，看工艺，在宪德兄的四合院里品杨湖美酒，尝菏泽老菜。这位年近花甲、尝遍各地美酒的老江湖对杨湖美酒赞不绝口。我亦赠送他四坛封坛原酒，命名为“春”、“夏”、“秋”、“冬”，并亲手写下美好的祝福语，请他收藏起来，分别在未来他儿子结婚、孙子庆生、百岁寿宴、花甲再周时开坛。邓总高兴地接受了这一有着特殊意义的礼物和美好的祝愿。如此看来，杨湖酒堪称我们菏泽的招商大使了。

　　能把人们由从不饮酒、痛苦饮酒到以酒会友、以酒怡情这大概就是杨湖酒的魅力所在吧，正如济南乡贤国胜总的诗句：

酒有百滋味，各醉一方人，

我爱杨湖美，不惜做刘伶。

（文：倚松听涛）