黄瓜长这样 你该怪谁(78)

史国臣

农艺师说园艺系列(78)

图片中黄瓜以形状取名，统称为畸形瓜，按序号分别是：

1、弯瓜

2、大头瓜

3、尖嘴瓜

4、哑铃瓜

低量有效、

适量最佳、

过量有害，

是肥料使用的三个基本原则。

可是，生产中不会科学施肥，不会适量用肥者大有人在，用量不足或施肥过量的现象比比皆是，这就是产生畸形瓜（上图）的主要原因。

黄瓜长成这个不正经的样子，卖不出去，卖出去也不值钱。于是，我听到了以下的争吵：

黄瓜说：不怪我，我也不知道为啥，长来长去成了这样。

秧苗说：不怪我，我长的也挺好啊！

瓜主说：不怪我，我费劲巴力的伺候，也没少给肥料啊！

商贩说：这黄瓜渣子不值钱，我只要下图筐里这样的。

下面两个图片的黄瓜挂在蔓上，连续长出了尖头瓜和弯瓜，说明肥料使用不当已经到了非常严重的地步！

黄瓜长出这些畸形瓜，到底该怪谁呢？

　　发生畸形瓜，原因可以是多方面的，包括光照、温度过高过低、密度过大、感染病虫害等等。

但水肥失衡是最主要的因素，失衡就是水肥供给不当，没有满足黄瓜生长的正常需求。主要体现在以下两点：

　　一是饿着了，肥料供给仅仅维持在“低量有效”的初级阶段。

 主要表现为营养元素缺乏，瓜条膨大时肥料供应不足。

目前春季主栽品种都是雌性系的，连续收瓜能力强，四五片真叶时即有初瓜。

因此，雌性系品种对养分的需求十分旺盛，如果肥料供给只是保持在半饥半饱状态，收获几条标准瓜后，短期内必然会出现畸形瓜。

化瓜现象，也是营养元素严重不足的必然结果。

　　二是过剩了。其实，过剩多了就是少了。

过剩了并不是说所有的营养元素都给多了，而是该给的营养元素没给，暂时不用的营养给的过剩。而过剩的营养元素之间产生了拮抗作用，相互之间有了制约性，营养作用难以发挥。

不看作物需求，乱给肥料的现象生产中很常见。有人是图便宜，啥便宜用啥。有人是认准一个品牌肥料了，机械的一肥用到底。

上述两种做法都导致了作物需求的营养成分没给，用不上的营养元素累积过多，叫做“过量有害”。

　　根据黄瓜不同生长阶段对养分的不同需求，及时供给合适的、适量的营养元素，是减少畸形瓜，增产增收的主要方法。

　　比用肥不当产生畸形瓜，更为可怕的是根系因缺乏营养而早衰，造成整体产量下降，秧苗早早失去生产结瓜功能。