我喜欢的一种美食一一陈皮鸡内金山楂条

应时

鸡内金取自鸡胗，是鸡的胃脏内壁，古代中医研究发现鸡的胃壁上，分布着大量消化腺，分泌的物质竟然连石子一同消化。

年轻的时候我也自己散养鸡，时常看到鸡在吃小石子，但不知道它本身的鸡内金竟然能消化这些石子。

单看“鸡内金”这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。

可别小看这小小一层内膜，可是有着大大的营养和作用呢。

现代研究显示，鸡内金的主要化学成分有胃液素（胃激素），角蛋白，微量胃蛋白酶，淀粉酶，多种维生素；还含赖氨酸、丝氨酸等18种氨基酸，铝、钙、铬、钴、铜、铁等微量元素。

这款陈皮鸡内金山楂条为中华老字号，传承非遗工艺，匠心制作，营养美味，配料干净，营养浓缩。

有山楂、陈皮、山药、茯苓、橙皮，这些都是健脾养胃非常好的食物，包括日常我们也可以吃一些山楂膏，里面的果胶类物质对肠胃也是非常好的。

在中医看来，我们吃进去的每一份食物，一开始都是先经过胃的受纳和初步消化，然后到脾，经过脾的进一步消化，吸收其中的精微部分，然后将精华部分输送到身体各处，糟粕通过大小便排出。

而如果一时间吃得太油腻，或者吃得太杂太多，超出了胃的工作能力，它就容易疲倦，只能把多余的、未能消化的食物堆积在胃里。

在对付这种吃得太杂后，食物、油腻积在脾胃的情况，昨天朱老师就给我们说到了，中医有一道六味养胃方。

那就是由六味药食同源的食材组成：山楂、陈皮、鸡内金、山药、茯苓、橙皮。

【六味养胃方】：

山楂，陈皮，茯苓，山药，橙皮，

鸡内金。

山楂+陈皮：消食解油腻，让肚子里的气和食物快快地排出去。

鸡内金：醒脾、消积食，治食积腹满（《本草求原》）

茯苓+山药：调脾治湿，调理脾胃的运化功能，脾胃好了，才能让体内的水去该去的地方，少生痰湿。

山楂、陈皮、鸡内金，承担了消食化积的作用，三者各司其职且互补。茯苓、山药调脾治湿，里面的鸡内金对消化不良有奇用。

据《中国药典》记载：”山楂，酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散淤，化浊降脂。“山楂可用于肉食积滞，胃脘胀满，产后瘀阻，高脂血症等。

匠心传承 非遗工艺。据说已有

300多年的历史。给康熙大帝进供的御用食品。

无深加工 ，鲜果打浆而成。

亲近原味， 回归自然轻加工， 遵循原香。每一根 每一口都是酸甜软糯，营养又健康。

回味小时候的味道！

遵循自然成熟原则

甄选成熟度高的原果

颗颗果肉肥厚

大山楂从枝头到制作 新鲜采摘

严选种植产地

经过机器筛选 人工挑选

每一颗山楂都是圆润饱满 颗颗诱人。

这样一款诱人的陈皮鸡内金山楂条，你想不想尝一尝啊？