<p class="ql-block"><原创 石落村夜话之十>功 夫 泪 （155）</p><p class="ql-block"> 一一威海民间功夫师孙曰一传奇</p><p class="ql-block"> 石落村</p><p class="ql-block">看官，先说个外篇吧。</p><p class="ql-block">还记得或听说过“跑步进入共产主义““超英赶美”那会儿让“钢铁元帅升帐”的事么？</p><p class="ql-block">好家伙，那升帐的令儿一下，哦荷呀：砸锅，砸铜盆子，起门鼻子，起橱柜的铁把手，小学生上阵去河里淘铁沙一一</p><p class="ql-block">全都填到那用土坯粘土砌起来的“猪嘴炉”，“一脚踢”的土高炉里去炼钢！</p><p class="ql-block">土法上马！土法炼钢！嗚乎呀，1070万吨钢完成啦！钢铁元帅升帐啦！英美听了直怕怕！吓尿啦！</p><p class="ql-block">哈哈哈哈，我说这个外篇，是想告诉各位看官：土法是管用滴！</p><p class="ql-block">人家孙初源挖了个大沙坑往里扔海蜇，那就是土法上马一一矾海蜇皮子的！</p><p class="ql-block">他带着两个儿子用筐从小舢板抬下海蜇铺于沙坑底，铺一层撒一层白矾一一</p><p class="ql-block">就是我们儿时若嘴角儿烂了，老啦啦痴水豆子，当妈的就会捏块白矾放你嘴里麽啦磨啦：</p><p class="ql-block">一驾子（半天）就好了！</p><p class="ql-block">娘哎，现在都说那白矾含铝元素，能致老年痴呆病吔！连铝锅和铝烧水壶都绝迹了！</p><p class="ql-block">可白矾对海蜇那可是卤水点豆腐，一物降一物：一个大海蜇不几天就悄没声地只剩下一草帽就扣了的一张皮儿了！</p><p class="ql-block">腥水和白矾水渗入地下：啥子环保不环保的！</p><p class="ql-block">一层层地铺毕，然后埋上沙子，走道儿！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，您可别认为天麻落泪出海蜇是天麻真的哭了一一那泪是指天麻落的露水珠儿！</p><p class="ql-block">每年入了伏，我们双岛湾那海蜇可就嗨了去了！</p><p class="ql-block">孙家滩的老人说：这海蜇都是从东北营口那里过来的，海蜇是首先在营口海面生的；</p><p class="ql-block">哎呀俺的个娘哎，那得多少棵天麻落泪才能生成这满海的海蜇哦！</p><p class="ql-block">一一东北有天麻吗？</p><p class="ql-block">别管那么多啦！反正不听老人言，吃亏在眼前！</p><p class="ql-block">那节气，只要你馋了，你不懒，谁都可到双島港拾个或捞个海蜇歹歹；</p><p class="ql-block">因此，那鲜蜇少有人买，臭市，不值一文！</p><p class="ql-block">可孙初源矾的海蜇皮儿可就不一样了！</p><p class="ql-block">来客了，上盘白菜芯儿拌海蜇皮，淋点酱醋，那是待高客的高菜哟！</p><p class="ql-block">嘞嘞酒的大鬼小鬼若能捞着这盘菜，再上园拔棵葱就着，那得眼珠子冒火一一</p><p class="ql-block">海蜇皮加大葱，一盅顶两盅！</p><p class="ql-block">所以，那海蜇皮儿可是个贵货，上城上集，管多会儿都能卖个好价钱的！</p><p class="ql-block">由此，看官或生疑了：那孙家父子把沙坑一填就开路一一那不怕人偷么？不得在坑边搭个象看甜瓜那样的草铺子么？</p><p class="ql-block">嘻，看官多虑了，还真不用一一绝对没人偷！</p><p class="ql-block">一来那个威海卫南区的行政长官老庄子确实把治安搞得好一一咱以后还要说；</p><p class="ql-block">二来嘛，在下本身就不精细点么儿，但好象那时的农村人比我还髟一一</p><p class="ql-block">不贪心，不知道东西亲，不会偷！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那孙初源领着两个儿子不但伏天抓海蜇，矾海蜇皮，冬天也干一一</p><p class="ql-block">一过小雪，拔了萝卜，囤了白菜，地了场光，孙父就又开始去双岛港挑海蜇！</p><p class="ql-block">挑海蜇？</p><p class="ql-block">看官，你可别以为我写错了，我没错一一冬天那海水咋（冷）死个人，那能下水！不是捞，就是挑！</p><p class="ql-block">难道那海蜇也哈地瓜酒醉了，离海躺在滩上让你去挑？又说黄县胡吧？</p><p class="ql-block">非也！</p><p class="ql-block">原来，那海蜇屁本事没有，只能随着海流和风浪飘。西北风一啾啾，再赶上上潮：</p><p class="ql-block">好家伙一一双岛港，浪打浪，海蜇打到了港滩上！</p><p class="ql-block">看官，1970年初冬，我在农村老家接受贫下中农的改造时，我还挑了两个棉槐粪篓子，走了七八里地，去双岛港挑回一担海蜇呢！</p><p class="ql-block">一一就在那潮垠子处找，保准有，一个二三十斤，管你挑！</p><p class="ql-block">俺的个娘哎，远里没轻担哟一一就这两个海蜇，那一路上也把我压个驴驹子屎，桿屁连连！</p><p class="ql-block">那孙初源冬天挑的海蜇怎么办？</p><p class="ql-block">入疤疤六怪的大粗瓷缸！撒白矾，照样矾海蜇皮儿！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，在中华文化中，那人参与海参是个神话级的存在。</p><p class="ql-block">据传，寻挖东北大小兴安岭人参的开山者是位山东莱阳县的老汉一一</p><p class="ql-block">家住莱阳本姓孙，飘洋过海来挖参。三天吃了个拉拉咕，你说寒心不寒心。家中有人来找我，顺着古河往上寻...</p><p class="ql-block">也就是说，孙老汉是个闯关东的，生于那个朝代不知；</p><p class="ql-block">他在兴安岭森林里挖参弹尽粮绝了，饿死了；</p><p class="ql-block">他成了开挖东北山参的开山者和山神一一至今，凡进山采参者，无一不先上香叩头，求孙老把头保佑。</p><p class="ql-block">也许就从孙老把头始，采参者只要发现了一棵人参，你得首先大喊一声：棒槌！</p><p class="ql-block">然后你得给它拴上红线一一否则，它会跑的！</p><p class="ql-block">那人参的功效和价值不必在下罗嗦一一谁要是能挖棵野山参，那也是走了大狗屎运儿；</p><p class="ql-block">七两（十六两老秤的两）为參，八两（半斤）为宝一一谁要是能得了棵七八两的野山参：</p><p class="ql-block">俺的个娘哎，那必是骑着红布上西天，红运到顶了一一卖的银子够他过三辈子！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，比起人参，那海参君可就是个老熊湃了一一</p><p class="ql-block">它不会象人参那样会跑一一真的假的咱没看见；象鱼那样会游，还打不能打，咬不能咬一一</p><p class="ql-block">一辈子磨唧磨唧的活动范围竟然不超两百米！</p><p class="ql-block">但它却有一种令人叹为观止的本事：只要遇到敌害，它会马上吐出自己的五脏陆腑</p><p class="ql-block">让“鬼子〞吃了一一</p><p class="ql-block">它能再长出一套！</p><p class="ql-block">看官说说，就凭这本事，它与山参比算不算各有千秋？它的柛奇还比山参差池多少吗？</p><p class="ql-block">能叫参的就是神！绝不是神马都是浮云！</p><p class="ql-block">至于海参有么的么的功效，我傻，我不知道，可问问那些老爷们。</p><p class="ql-block">那双岛港的海参可尤为神奇！</p><p class="ql-block">别处的海参一般身上长四道突起的刺儿，可双岛港的海参长五道！且又硬又黑！</p><p class="ql-block">天工开物！这是肿没回事儿？</p><p class="ql-block">咱不是专家，不敢五知充六知一一可能还是与这港区的天然饵料丰盈有关吧。</p><p class="ql-block">那海参是何等的身价！那可又不是海蜇皮子可比的！</p><p class="ql-block">因此，那非常钻进的孙初源岂能不在海参上下工夫！</p><p class="ql-block">一一孙初源踩海参运近闻名！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">啥啥？你又来了一一有捡海参捞海参的，还有踩海参的？你这又上黄县哈黄酒了吧！</p><p class="ql-block">看官，我没说瞎！</p><p class="ql-block">只因那双岛港区大部是泥质，那海底尽生大叶藻一一</p><p class="ql-block">土名叫海苔。根儿甜丝丝的，是大天鹅最中意的美餐。</p><p class="ql-block">双岛港内里无岸石，没海参可藏身的石㙤石缝儿，物竞天择，它们就都躲在海苔塘子中了一一</p><p class="ql-block">饵料吃不尽，敌害看不见，老滋润啦！</p><p class="ql-block">一一但却来了个大害虫孙初源！</p><p class="ql-block">他用长绳系个鱼簍，拴在腰上，在那最多到脖颈子深的水中一一</p><p class="ql-block">用脚在海苔塘子中慢慢地挪动摸索。若脚下有软乎乎的感觉，一个猛子扎下去，准抓一个大海参！</p><p class="ql-block">看官，所以这叫踩海参，这不叫手艺叫脚艺。</p><p class="ql-block">孙家滩会踩海参的人当然不少一一胜过孙初源的可没有！</p><p class="ql-block">那孙父踩来的海参是自用，增强那啥啥功能的么？</p><p class="ql-block">怎么可能！他得给三个儿子盖房置窝，怎么会舍得吃！</p><p class="ql-block">自古以来，鲜参和干参的价格那可天上差地上了。他不卖鲜参。而是上罩山自家岚子砍来柞桩子，晒干了，烧火作饭后再把柞木灰掏出来一一</p><p class="ql-block">将除去内脏，腌了多日，已吃饱了盐分的海参捞出来，放在柞灰里滚：</p><p class="ql-block">柞木灰灌滿了海参的肚子，身上也粘了一层一一然后晒干，待售；</p><p class="ql-block">价格好则出手。不理想则屯集居奇一一三年五年它也不坏！</p><p class="ql-block">柞木灰可是我的家乡所有草木灰中最沉的，再加上咸盐一一那晒干的海参会大增重量的！</p><p class="ql-block">这同当今市场上卖大蟹子（姓闸的姓梭的）一一绑了一道又一道的橡皮筋儿和绳子：</p><p class="ql-block">一斤蟹子二两绳是异曲同工的哟！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，咱再得说说孙初源那海苔草了。</p><p class="ql-block">正如我们威海某市的政府广场还真不算大一一也就比某安门广场小一亩；</p><p class="ql-block">咱说个瞎话：双岛港里的海苔草场面积也不算大一一也就比呼伦贝尔大草原小两亩；</p><p class="ql-block">凡有大潮或大北风，一年到头，新陈代谢的那一两尺长的海苔草便会成卷成卷儿地潮到了滩上。</p><p class="ql-block">那时的孙家滩村，凡是能住上瓦房的，必是财主；</p><p class="ql-block">普通村民都是上山割贝草，或在北河垻有产权割垻草（小芦草，不是苇子）苫房：</p><p class="ql-block">不抗烂的，过七八年就得重苫。</p><p class="ql-block">可那海苔草就不一样了！</p><p class="ql-block">只因它生长在海水里，等于是在盐水里泡大的，因而不怕雨水，抗烂；</p><p class="ql-block">但是，它质地极软，不象贝草好梳理，因而它几乎是堆上房顶再摊匀，打平一一</p><p class="ql-block">四间民房一般得用海苔草五千或万斤，草厚一尺多；</p><p class="ql-block">所以你得请个好苫匠！一般的苫匠可没人敢接这个活儿！</p><p class="ql-block">所以这房子伏天日头晒不透，三九天冻不透一一真个是冬暖夏凉哦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那钻进的孙初源为让儿子住上海草房那也是拼了命了一一</p><p class="ql-block">无冬流夏，只要刮大风就往海边跑一一抢摟海苔草哇！</p><p class="ql-block">他将摟得的海草垛在孙家滩大河入海口，也就是他矾海蜇皮的那片沙滩上：</p><p class="ql-block">要盖房了才往家拉；</p><p class="ql-block">看官又或问：既然又是好东西，这也没人偷么？</p><p class="ql-block">我还得打保票：没人偷！</p><p class="ql-block">那盖房除去海苔草，腰杆子木料啥的，还得砖石呀一一</p><p class="ql-block">嘻，除去大财主，孙家滩没几户能买砖盖房！</p><p class="ql-block">有办法一一那孙初源就上了罩山自家的岚子，把一块裸于坡面的石棚扒了大帽，显出崖头：</p><p class="ql-block">请石匠来开窝子打石头，领着他的二儿子，用木轮地拱子车，唧唧勾勾地往家推一一</p><p class="ql-block">爷俩都累得夜里爬不上炕！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看官，孙初源这个当爹的容易嘛！</p><p class="ql-block">儿郎将个媳，爹娘掉层皮那是真的！</p><p class="ql-block">大力气出完了，还有一堆小活儿呀一一</p><p class="ql-block">儿子和媳妇入了新房，得让他们能支起门头过日子呀！</p><p class="ql-block">咳，在孙曰一上养马岛头几天，人家孙初源就已给儿子的新房布置得妥妥当当的：</p><p class="ql-block">锅台后面，土坯壁子上开个一尺高半尺宽的小灯窝子一一</p><p class="ql-block">那火油灯亮可供睡炕与正间地上两用；</p><p class="ql-block">没电哪？</p><p class="ql-block">咳，1914年的孙家滩人能点个火油灯那已是“哈两勺〝（俄语，好）了一一</p><p class="ql-block">我的老家一直到1971年还是点火油灯呢！</p><p class="ql-block">窗窝子右边的土壁子上贴一幅草纸印刷的灶门老子一一</p><p class="ql-block">不敢慢待的：上天言好事，下界保平安！</p><p class="ql-block">左边钉个大钉子，挂上带眼儿的黑陶饭撑子；</p><p class="ql-block">锅台的左边南墙上钉个木刀挂子一一挂菜刀，铲子，筷撑子；</p><p class="ql-block">木炕沿上头拉根细绳子，方便搭个衣服手巾啥的；</p><p class="ql-block">正间地西北角摆个能盛三担水的大水缸；</p><p class="ql-block">饭桌和小板凳那都是新的；</p><p class="ql-block">新人新房新婚蜜月的，得挂窗帘子吧？</p><p class="ql-block">咳，那有！</p><p class="ql-block">您别看此时已是民初，那英国又统治了威海卫已16年，但孙家滩的民居与村民生活并无多大变化一一</p><p class="ql-block">不是玻璃门玻璃窗，地下哈的小面汤滴！</p><p class="ql-block">那窗与养马岛楊百万家一样：两截子，下半截是两块玻璃，上半截是糊油纸的格子窗一一</p><p class="ql-block">用不着挂窗帘的。庄稼人谁会点着灯干那事儿！</p><p class="ql-block">不但是街门，正房门也是木门，与大李庄桃子家都是一个样的；</p><p class="ql-block">那院子里也是砌了猪圈鸡窝一一庄户日子就得喂猪养鸡；</p><p class="ql-block">院里也拉条铅线好晒衣服，南墙上钉钉挂挑水的担杖，下面小石条上摆两个水筲：</p><p class="ql-block">可怜天下父母心哟！那孙曰一可成甩手掌柜的了一一</p><p class="ql-block">24到家，25到新家盳盳；晚上与他小弟去压炕头，26去把语子将回来就行了！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这些年，村人影影绰绰地听说孙曰一在烟台跟了个高人学功夫；</p><p class="ql-block">孙家人不说，孙曰一也从不摆活。每次回家都是拜拜勻勻地进村，见人就打招呼。</p><p class="ql-block">孙曰一到家推门进院，见他爹正在屠撸猪头，旁边一个大铁盆里有一堆已理好的猪下水一一</p><p class="ql-block">也没多话，叫了一声爹，把手提的油布包放在他爹旁边：这是养马岛杨叔给的鱼。</p><p class="ql-block">孙父也不抬头，自顾忙活：谁？</p><p class="ql-block">看官，你可别认为他们父子有仇或是曰一是个生份种，不是的一一</p><p class="ql-block">那时的农村，谁家还没三四个孩子！双双对对是必须的，六七个再加铲子煤拾个小腚巴秋子那也多的是一一</p><p class="ql-block">那个当爹当妈的也没太把孩子当回事儿：不饿着不冻着就是好样的！</p><p class="ql-block">孙初源听说过大老刘有个亲戚在牟平养马岛混得不熊一一</p><p class="ql-block">但这与他又隔了好几层，八杆子也搭不到，他也从来没见过那杨大老板。</p><p class="ql-block">曰一回：就是刘叔养马岛那表弟。</p><p class="ql-block">孙初源又是哦了一声，并不问杨家为什么会给儿子鱼一一仍旧忙他的活儿。</p><p class="ql-block">孙曰一又解下腰间的包袱朝他爹一晃：爹，这是我今年的工銭，还有俺师父给的喜钱。</p><p class="ql-block">一听说有钱，那孙初源的眼就亮了，忙抬头一看：先放家里桌柜上吧。</p><p class="ql-block">此刻的孙母也正在家里忙得不亦乐乎：乏好的海参换水，已经蒸了一状枣饽饽，正在蒸第二锅；</p><p class="ql-block">火头军是排行老三，曰一18岁的小弟孙多一。</p><p class="ql-block">老三见了大哥呲牙一笑，手一伸一一</p><p class="ql-block">这小子人不大，毛病不少：早就学会了抽烟，还青出于蓝而胜于蓝：</p><p class="ql-block">不象他爹用小烟袋抽旱烟，而是用纸卷个喇叭桶子，俗称卷烟炮；</p><p class="ql-block">孙曰一每次从烟台回来都会给他买盒哈德门，那小子见了这烟比他妈都亲一一</p><p class="ql-block">那东东能向村里那些狐朋狗友显摆呀！村里几人能抽得上这等好烟！</p><p class="ql-block">那冻得低丝哆嗦的孙曰一进屋只叫了声“妈”，也不顾得多说话，把包袱往桌柜上一放，立马上炕躺下一一</p><p class="ql-block">那炕臻臻热哟！躺上去给个县太爷也不换哦！</p><p class="ql-block">正当孙曰一舒服得有点儿迷糊时，但听得他爹在院中一惊一咋地一声大叫：</p><p class="ql-block">曰一！你快来！这鱼里怎么还有个小包包！</p><p class="ql-block">什么小包包呀？</p><p class="ql-block">看官，咱们明天晚上说哈。</p><p class="ql-block"> （待 续）</p><p class="ql-block">特别致谢 原新华社军事记者，我国著名摄影家陶俊峰老师为本文题图提供摄影作品</p>