（温暖）最忆大嫂的蛋酒

傻春

时间如白驹过隙，转瞬即逝，又是一年年终岁末。此时此刻，对远方游子而言，最热切期盼的莫过于回家过年。那是一种深入骨髓的渴望，是对家人团聚、共享天伦之乐的美好向往。而于我而言，最令我魂牵梦绕的是大嫂每天清晨精心准备的那一碗蛋酒，那是家的味道，是温暖的象征。

蛋酒，又称醪糟鸡蛋，以醪糟和鸡蛋为主要食材制作而成的小吃，口味酸甜可口，在我们老家是极为常见的早餐美食，具有滋阴养颜等营养价值。在老家的大街小巷，从高档的早餐商城到简陋的早餐摊位，但凡有售卖早餐的地方，就一定会有蛋酒的身影。蛋酒种类繁多，有的加入了枸杞，有的添了红枣，还有的放了桂圆，更有甚者会加上红糖姜水，各种各样的搭配令人眼花缭乱。然而，不管这些蛋酒有着怎样丰富的变化，都无法与我家大嫂亲手做的蛋酒相媲美，那独特的美味才是我对故乡最深的眷恋。

记得初次品尝大嫂的蛋酒，是在与先生（那时还未完婚）首次登门拜访的日子。那是一个冬日的傍晚，寒风呼啸，我从深圳回到老家，先生到火车站迎接我，随后一同乘坐公交车前往他家。那天寒冷刺骨，刚下火车的我紧紧裹着大衣，脖子缩成一团，先生紧紧搂着我，我还是冻得瑟瑟发抖。

本就畏寒的我加上初次登门的紧张，心中满是不安。然而，当我踏入那间充满暖意的老屋时，一股热气携带着浓郁的酒香扑面而来，瞬间驱散了周身的寒意。大嫂笑容满面地迎了出来，手中端着一碗热气腾腾的蛋酒递给我，那蛋酒色泽洁白如玉，散发着淡淡的酒香与米香，令人垂涎欲滴。“快趁热吃吧，你刚从外面回来，先暖暖身子！”大嫂的声音爽朗而温柔，仿佛能融化掉冬天里所有的冰雪。我接过蛋酒，心里暖暖的，没想到第一次登门，大嫂已把我当成了自家人，这或许是因为平日里先生没少在家里人面前夸赞我的缘故吧。

我轻轻吹散热气，小心翼翼地尝了一口，那浓浓的酒香瞬间在口中弥漫开来，味道甜而不腻，甘美异常，淡淡的乳酸味恰到好处地平衡了甜度，口感十分丰富。那一刻，我感觉心灵被什么触动了，这是一种难以言喻的美味，每一口都充满了幸福感。我抬头看向大嫂，眼中满是感激与惊叹，一边品尝着蛋酒，一边不住地称赞大嫂的好手艺，大嫂笑得更加开心了。

大嫂陪孙子过生日

我与先生终能携手同行，若说这全归功于大嫂那碗蛋酒，虽有些言过其实，但不可否认的是，那天到他家后，家中那温馨和睦的氛围深深感染了我，也就在那一刻，我更加坚定了自己的选择。

婚后我们继续在外打拼，回老家的机会不多，但每次回去都能品尝到大嫂亲手酿制的蛋酒。每近春节，大嫂总会提前准备好一大坛醪糟，只盼着远方的亲人归来，能喝上一碗热腾腾的蛋酒。

父母都不在了，我们每年回家过年，实际上就是回到大哥大嫂的家。先生兄弟四人，除了大哥大嫂长居老家，其他三家都分散各地工作、学习、生活。每到春节，大家从四面八方汇聚到大哥大嫂家，二三十口人聚在一起，热闹非凡。大哥大嫂早已备好一切，宽敞的房屋、充足的床铺，若是玩得尽兴不想回家，便直接留宿于此，温暖的被褥让人一觉睡到自然醒。清晨醒来，大嫂会端来一碗精心准备的蛋酒，蛋花在滚烫的醪糟中轻轻漂浮，香气扑鼻。端起这碗满载亲情与爱意的蛋酒，缓缓入口，美好的一天就此开启。

左一大嫂

眼看春节又已临近，各单位、学校、企业皆忙碌于年终总结之中。这氛围愈发撩拨起我思乡的热切之心。听说大嫂现在身体已大不如前那般硬朗了，不知今年她是否依旧准备了一大坛醪糟等待远方的游子归去。但我知道，那一碗蛋酒承载的浓浓亲情永远不会消散，它永远是我心中最温暖的记忆。