诗和远方～广东之美食顺德篇

水许源

　　广东之行的第三站，花城广州。

在走广州的途中，我们顺路来到顺德，寻味顺德。

据说八大菜系排在第一的粤菜大厨，三分之二的都来自顺德。顺德是粤菜的发源地，粤菜以其独特的口味和烹饪技艺征服了无数食客的味蕾。

第二次来顺德了，轻车熟路，直奔美食老城一条街。

　　充满岭南韵味的地方，有一条街是每个人到了这里必须要逛的，那就是华盖路步行街。

　　明末清初的骑楼使这里成为岭南西洋建筑中的一颗璀璨明珠。在这里漫步，仿佛置身于那段繁荣的历史时期。骑楼老街的每一块砖、每一片瓦，都承载着顺德的历史和文化。

　　当我们漫步于华盖路，恍若穿越时光隧道，发现了这座充满历史痕迹与美食香气的彩色骑楼街。这些建筑风格独特，不仅是住宅，也是商业街区。

　　走在这条街上，骑楼两旁的招牌绚丽多彩，彰显着各色美食的诱人。在这里，传统与现代的美食文化相得益彰。

　　从传统的双皮奶、鱼皮、伦教糕、陈村粉，到现代的创新美食，这里应有尽有。每一家店铺都有着自己独特的装修风格和特色菜肴，让人垂涎欲滴。

　　我最爱吃的伦教糕，口感微甜，软糯可口，买了一些满足味蕾的需求。

　　寻味顺德，人间烟火气，正宗有特色美食都在街边小店里，喜欢老城、古城与众不同的特色和韵味。不管走到哪里，看到每个努力生活、工作、学习的人，都会被他们努力勤奋的身影深深地打动。

　　在华盖路步行街品尝美食，不仅能满足味蕾的享受，更能感受到顺德独特的饮食文化。

　　双皮奶是顺德的代表性美食之一，也是华盖路步行街的一道招牌菜。这里的双皮奶口感细腻、香甜可口，让人一吃就停不下来。朋友们上次吃了顺德几种双皮奶以后，总是经常提前，念念不忘，这次也是首选去双皮奶点品尝。

　　午餐我们根据大众点评上介绍，在一个深巷子里的家庭式小店享用了炸牛奶、陈村粉、卤鹅等美食，大众消费好吃不贵，服务周到。

　　在顺德吃完午餐之后，我们直奔广州。

说起来十几年前的九月份来过一次广州，四年前曾经和几位老同学约好了到广州见面叙叙旧，逛一逛。但走到半路上，因为疫情期间遇到了一些事情，只好放弃打道回府了，这次是真正意义上的第二次，也许对广州上次没有成行的一丝丝牵挂，使我们再次踏上广州这方南国热土。

　　时光流逝，岁月匆匆。十几年来广州日新月异，变化太大，与当初十几年前来已经是今非昔比。

机缘巧合的是这两次都入住在老城区三元里附近的酒店，在这一区域会见到很多黑人还有其他很多外国人，据说有旅游的，还有许多是做生意的。早上在酒店餐厅吃早饭时，也遇见不少外国人。

　　下午五点左右我们去乘坐地铁时，正遇上晚上下班高峰期，地铁上的人多和拥挤繁忙，与在上海见到的差不多，北上广一线城市的开放和繁荣有活力，从地铁里涌出涌进的年轻人就能看出来。

　　广州塔，又称广州新电视塔，昵称小蛮腰，广州塔塔身主体高454米，天线桅杆高146米，总高度600米，是中国第一高塔，现在已是广州的靓丽名片，也是来广州旅游的首选景点。

　　二十几度的温度，穿一件衬衣刚刚好，我们加入到珠江夜游行列，游客不少，终于近距离见到了心心念念的“小蛮腰”真面目，果然亭亭玉立，卓尔不群，看也看不够。 ​​​

　　“珠江”之名源于广州，它是广州的母亲河，不仅哺育了广州人民，更孕育了广州的历史文化与人文情怀。

　　我们排队登船临风，沿着 “珠江走廊”两岸，领略华灯初上、灯光璀璨的动人美景。

　　珠江两岸伫立着各种各样的特色建筑，向人民诉说着这座城市的一点一滴，倘若不游珠江沿岸文化史迹，可以说就未曾真正游览过广州。

　　徘徊追寻广州悠久的历史及新潮的文化，阅览广州文化风情，让人心旷神怡。

　　识遍繁华，才知初心素简。洗尽铅华，才知初心难得。

旅行便是一场洗尽铅华的回归。

编辑/手机拍摄：水许源

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2024年12月25日