不负好时光、五叟冬月行，坐上高铁去潮汕……！汕头（二）

龔東

汕头陈慈黉故居

　　汕头澄海陈慈黉故居，宛如一颗璀璨明珠镶嵌于粤东大地。这里承载着岁月的痕迹与往昔的辉煌，每一寸土地都诉说着往日的故事。

　　陈慈黉（1843-1921年），又名陈步銮，乃清代时期一位杰出的华侨实业家和金融家，其出生于广东省饶平县隆都镇前美村。年轻时便随父亲前往香港打理“乾泰隆”行，后于1871年远赴泰国曼谷创立“陈黉利行”，专营进出口贸易。他陆续在新加坡、越南西贡等地设立多家分行，构建起从曼谷至新加坡、胡志明市、香港、汕头的庞大贸易网络，终成南洋巨贾。

　　陈慈黉不仅在商业领域取得了非凡成就，更是一位心怀大爱的社会公益倡导者。他慷慨解囊，捐资修桥筑路，倡建新村，创办成德学校。在其61岁那年荣归故里，倾注心血捐资修建了陈慈黉故居。该故居坐落于汕头市澄海区隆都镇前美村，被誉为“岭南第一侨宅”，是广东省著名的民居建筑之一。

　　陈慈黉故居包含郎中第、寿康里、善居室和三庐书斋等宅第，共计厅房506间，占地面积达2.54万平方米。它巧妙融合了传统的“驷马拖车”布局与西式洋楼风格，点缀以亭台楼阁、通廊天桥，萦回曲折，别具匠心。作为全国侨文化示范基地，陈慈黉故居不仅是讲好华侨故事和汕头侨乡故事的重要窗口，更是连接海外华侨的情感纽带。

　　陈慈黉故居在建筑材料的选择上同样体现了中西合璧的独特魅力。上等的建筑材料多是从泰国、西欧等地通过海洋运输而来，如楠木、柚木、意大利瓷砖、彩色玻璃等。这些珍贵材料与潮汕地区特有的贝灰砖石等地方材料相得益彰，共同塑造出独具特色的建筑风貌。

　　陈慈黉故居不仅是建筑艺术的瑰宝，更是潮汕文化的生动写照。潮汕文化以其浓厚的宗族观念和伦理等级制度而闻名，这在建筑布局上体现为中轴对称、分工明确、秩序井然。故居之美不仅在于其外在的规整和谐，更蕴含着陈慈黉对故乡的深情厚谊以及人文情感的美好寄托。

南澳岛

　　南澳岛，宛如一颗碧海明珠，闪耀于汕头之畔。作为中国唯一的全岛域国家AAAA级旅游景区，南澳岛以其独特的自然风光和丰富的历史文化遗迹吸引着无数游客前来探寻。

　　南澳岛位于广东省汕头市南澳县，总面积约为117.73平方千米，海岸线长达94.3千米。岛上地形以低山剥蚀丘陵为主，外形酷似葫芦，海岸多为岩石陡岸。全岛最高峰为大尖山，海拔588.1米。南澳岛属亚热带海洋性季风气候，四季温和，阳光充足，雨量适中，热量丰富，是一片充满生机与活力的土地。

　　南澳岛拥有众多迷人的景点，其中青澳湾以其清澈见底的海水和柔软细腻的沙滩成为游客休闲度假的理想之地。这里的美景让人流连忘返，仿佛置身于世外桃源。

　　南澳岛历史悠久，自古以来便是中国东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是对台和海上贸易的主要通道，更是“海上丝绸之路”的重要节点。郑和七下西洋时曾五次途径此地，为这座岛屿增添了厚重的历史底蕴。

　　南澳岛长山尾灯塔以其独特的建筑风格吸引了无数摄影爱好者。灯塔的塔身为鲜红色，与周围的碧海蓝天形成了鲜明的对比，每当夜幕降临，它犹如一颗明亮的珍珠镶嵌在海面上，散发着耀眼的光芒，指引着往来的船只安全航行。

　　站在南澳大桥之上，极目远眺，海天一色，令人心旷神怡。这座大桥不仅连接着两岸，也见证了南澳岛的发展变迁。

汕头官塘牛肉火锅

　　汕头官塘牛肉火锅，以其独特的风味和鲜美的口感征服了无数食客的心。坐上高铁来到潮汕，怎能错过这一美食盛宴？

　　天地一号各不虚传，每一道菜品都凝聚着厨师们的智慧与心血。

　　蘸料任意调制，满足您对味道的不同追求。无论是喜欢浓郁还是清淡，都能在这里找到属于自己的美味组合。

Q弹牛肉丸，入口即化的美妙体验令人难以忘怀。每一颗牛肉丸都饱含着满满的诚意与热情。

肥牛，纹理清晰可见，肥瘦相间，恰到好处。经过精心烹煮后，散发出诱人的香气，令人垂涎欲滴。

嫩牛，肉质鲜嫩多汁，轻轻一咬便能感受到其柔嫩的口感。搭配上特制蘸料，更是锦上添花，别有一番风味。

吊龙，精选优质部位，肉质紧实而不失弹性。每一口都能品尝到牛肉本身的鲜美，让人回味无穷。

雪花，如同雪花般均匀分布的脂肪线条，使得这块牛肉更加诱人。当它在锅中翻滚时，逐渐变得金黄酥脆，散发着诱人的香味。

时令鲜蔬，新鲜采摘而来，保留了最原始的清香与甜美。它们与牛肉相互搭配，既健康又美味，为您的餐桌增添一抹亮丽色彩。

粿条粉，作为潮汕地区的特色主食之一，以其独特的口感深受人们喜爱。它与各种食材完美结合，创造出丰富多彩的美味佳肴。

【题后】：从潮州“一嗨”租车自驾到汕头打卡，全程75公里，费时一个小时多点。走马观花在陈慈黉故居只做短暂停留，原因很简单故居收费不低，无免票福利，本尊已年逾七旬，自然享受了免费待遇，游览故居由一人用手机随拍留下到此一游图像，与众人分享；进入南澳岛大桥不由分说一律一部车九十元，岛内泊车非常困难，警察叔叔手拿罚单“守株待兔”，所到景点只能是驾驶员驻车打双闪，其余人等飞奔拍照打卡点，拨开人群随拍几张交差。车子在环岛公路上跟着前车一部接一部绕一圈又回到南澳大桥返程路上；欣慰的是途经汕头官塘镇，官塘“潮汕牛肉火锅”在全国各地名声很响，火爆程度已经远远地超过了“重庆火锅”。驻车一试，果不其然，潮汕牛肉火锅名不虚传。一路上的不爽，随着大口大口地吃鲜嫩牛肉，把所有的“烦恼”一下子全咽下肚子。埋单才发现，牛肉火锅消费价格便宜，况且份量又足。“五叟”酒足饭饱，站立已经看不到脚尖了……，一日游连玩带吃不足半天。

图片：【乌石山人】

美篇制作：龚 东

2024、12、24 于汕头