探寻滇西南茶马古道（二）景迈山、咖啡庄园

恬静安逸

第四天（12月23日）

景迈山，是位于中国云南省的西南边陲的山，在普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡境内。东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。

景迈山以普洱茶盛名，共有14个传统村落，分属景迈村、芒景村两个行政村，景迈村有景迈大寨、糯岗、班改、勐本、芒埂、老酒房、南座、笼蚌共8个传统村落，芒景村有翁基、翁洼、芒景上寨、芒景下寨、芒洪、那乃共6个传统村落，组成了占地面积2.8万亩的景迈山万亩古茶园。各村的茶鲜叶，都以“景迈山普洱茶”的名义对外销售。

2023年9月17日，中国“普洱景迈山古茶林文化景观”申遗项目在联合国教科文组织第45届世界遗产委员会会议上通过审议，列入《世界遗产名录》，成为中国第57项世界遗产。

在景迈山遗产展示中心参观。

南方嘉木，人类与茶在此相遇。

原乡，茶组植物的起源。中国西南及邻近地区是世界茶树的起源地。云南、广西、贵州交界处直至东南亚北部，在第四纪受到冰期的影响较少，使得这一地区成全球第三纪古老植物庇护所之一，其中就包括茶组植物祖先。

茶组植物祖先的各个分支，在这一区域连续发生演化，为适应不同的地理环境和气候条件，茶组植物的形态结构、生理特征、物质代谢等逐渐改变，最终形成了今天可观察到的纷繁多样的现代茶组植物，及其山茶属近缘植物。

今天，在世界各地广泛种植的茶树，都属于山茶科、山茶属、茶组。茶组植物由若干种及变种以及它们之间杂交而成的后代组成。

谱系，作为植物的茶树。

茶组植物，按性状演化可分为四个系，可供人类饮用的茶树品种多属于茶系。

茶系：

狭叶茶 大树茶 普洱茶 防城茶 多萼茶

细萼茶 毛叶茶 汝城毛叶茶 紫果茶 茶

普洱茶（原变种）：大乔木，高可达16米；嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛；叶薄革质，椭圆形， 长8~14厘米， 宽3.5-7.5厘米，先端锐尖，基部楔形；产云南西南部各地森林中，经广泛栽培，印度及缅甸栽培的茶树，亦由云南引种。此外，还有多脉普洱茶（变种）、苦茶（变种）。

五柱茶系

马关茶 皱叶茶 厚轴茶 老黑茶 大理茶

圆基茶 五柱茶 实月茶 膜叶茶 房茶系

茶（原变种）

灌木或小乔木；嫩枝无毛；叶革质，长圆形或椭圆形，长4~12厘米，宽2~5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛；

长江以南各省山区均有分布，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。此外，还有白毛茶（变种）、香花茶（变种）。

房茶系

缙云山茶 禿房茶 德宏茶 突肋茶 榕江茶

拟细萼茶 膜叶茶

五室茶系

广西茶 广南茶 大厂茶 大苞茶 疏齿茶

南川茶

大理茶

乔木或小乔木，高2~7米；嫩枝无毛；叶革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，长9~15厘米，宽4~6.5厘米，先端略尖或急短尖，尖头钝，基部阔楔形；上面干后绿色，不发亮，无毛，下面同色，无毛；产云南西部和南部。

传播，广泛分布于中国南方。

传播

广泛分布于中国南方

茶组植物从位于中国西南的地理起源中心，向四周自然扩散。过程中，因山脉、河流的阻隔，或气候条件的改变，大体有四条传播路径，沿途形成了一系列不同物种，其中的一些物种成为人类在当地驯化、栽培茶树的基础。生长地涵盖中国南方地区的热带/亚热带季风林、亚热带阔叶林、亚热带混交林等多种森林类型。

地域

全球生物多样性热点地区

景迈山处于全球生物多样性热点地区。据Udvardy（1975）生物地理系统，景迈山地处东洋界生物界，泰国季风森林生物地理省，包括的生物群落类型为：热带落叶或干燥森林（包括季风林或疏林）。自然环境和森林资源是景迈山文化景观遗产得天独厚的先天优势。

景迈山遗产地自然概况

区位：景迈山位于中国西南边陲，云南省普洱市澜沧拉祜自治县惠民镇。东邻西双版纳州勐海县，西邻普洱市孟连县和缅甸，地处「极边」。

地理：景迈山属横断山系怒山余脉临沧大雪山南支，山势呈西北-东南走向，西北高而东南低，平均海拔1,400米，最高海拔糯岗山1,662米，最低海拔在南朗河与南门河交汇处，约930米。

地貌：景迈山分为三个不同的地貌单元：

• 东北部近东西走向的白象山，其北麓分布有三个傣族村寨；

•西北部为西北-东南走向的糯岗山，傣族村寨糯岗处于东侧盆地；

•南部为近南北走向的芒崇山，又称哎冷山，其西麓分布有五个布朗族村寨。

古茶林内各村寨均分布于海拔1,280米 的山腰以上区域（即雾线以上）。不同的地貌单元之间是世居民族有意识保留的分隔防护林。

气候：景迈山所在地区属亚热带山地立体季风气候，雨热同季，干湿分明。年平均气温18.4°C；年降雨量1,689.7毫米，其中89.5%集中于每年5~10月，年平均湿度79%；年平均日照时间2,135小时；年无霜期265天。

水系：澜沧江水系的南朗河和其支流南门河，将遗产区三面环绕，使景迈山成为相对独立的地理单元。河流为云雾的生成提供了有利条件。景迈山年平均雾天140天，轻雾天114天，其中冬季占全年雾天的85%，山上常见云海景象。

土壤：区域内土壤属赤红土壤一大类，亚类有红色赤红色赤红土壤、黄色赤红土壤、紫色赤红土壤等。土壤PH值为4.5~5.5，速效磷含量为0.5mg/kg，速效硼含量为0.5mg/kg，适宜茶树生长。

遗产要素

和谐交融的古茶林与传统村落分隔防护林。

古茶林： 五片保存完好的古茶林，分布于白象山、糯岗山、芒景山，海拔1,140~1,600米之间的山坡、村寨周边、森林中，总面积1,180公顷，占遗产区面积16.46%。

芒埂- 勐本古茶林

景迈大寨古茶林

糯岗古茶林

芒景上下寨- 芒洪古茶林

翁基- 翁洼古茶林

九个传统村寨：九个传统村寨共有居民约1200户，近5000人；传统民居建筑530座，全国重点文物保护单位文物建筑321座。

傣族：

景迈大寨 勐本 芒埂 糯岗老寨

布朗族：

芒景上寨 芒景下寨 芒洪 翁基 翁洼

分隔防护林：在古茶林、村落之间保留森林作分隔、防护之用，保护古茶林生态系统，也是村落重要的水源林，总面积617.65公顷。

景迈 -糯岗古茶林分隔防护林

糯岗 -芒景古茶林分隔防护林

芒景 -景迈古茶林分隔防护林

古茶林林间开垦，林下种植

为有效防止大风、低温、病虫害等，景迈山先民们在森林间有限度地片状开发茶林。茶林周围保留一圈40米的森林做为防护带，其间不得砍伐树木，也不能种植茶树。同时，在古茶林片区之间保留一定面积的森林做为分隔防护林。景迈山五片古茶林的相互分隔，正是这种林间开垦的空间特点。

在古茶林内，依据茶树生长习性，保留森林生态系统，间伐部分乔木、灌木，使茶林呈现出[乔木层-灌木层-草木层]的立体群落结构，茶树为灌木层的优势群落。这与唐代陆羽《茶经》总结的茶林种植环境“野者上”一致。

林下茶种植最大程度保留并利用森林生态环境，适宜茶树生长。茶农还会保留或移植有利于茶树生长的植物，提高茶叶品质。有机质和矿物质丰富的土壤，自然落叶和草本层，为茶树提供了营养，并通过森林丰富的生物多样性来防治茶树病虫害。

此外，展示中心还详细介绍了关于景迈山和茶林的其他情况。

★ 林茶共生，生物群落与多样性。

★ 传统村落，依山傍水与茶为邻的乡土聚落。

★ 传统建筑，茶农生产与生活的场所。

★ 茶人茶事

1.种茶顺应自然生态的适度干预；

2.养茶，森林里的自然农法；

3.采茶，从树叶到茶叶；

4.制茶，普洱茶制作工艺；

5.用茶，日常生活无不用茶；

6.茶与信仰，从自然崇拜到生态伦理。

★ 影响世界文明的中国树叶

1.中国茶，持续演进的产业与文化；

2.茶叶之路，贸易传播与文化交流；

3.茶文化，世界各地缤纷多元；

4.引种，茶树已遍布五大洲；

5.茶文化景观，全球代表性茶园；

6.景迈山古茶林，文化景观的「突出普遍价值」；

★ 守护茶山，守护我们共同的家园

1.守护，从文化认同到乡规民约；

2.遗产管理，多层级多维度的专业机制；

3.遗产保护，理念与实践；

在参观了遗产展示以后，我们进入了《世界文化遗产》，中国第57项世界遗产—景迈山。

为了保证茶产品的品质，凡是进入这里的车辆都需要检查，茶叶（含茶青）只能运出，不能带进；化肥、农药一律不允许进入。

车一路向上爬坡、急弯。车在森林里不停的拐弯、爬坡，忽而车左侧是悬崖，忽而车右侧是绝壁，不到二十公里的路程，足足走了一个多小时，相当于不到二十米就爬升一米，重要的是所有路面都是山区原生态的石头籽，颠簸异常，幸亏司机师傅车技高超，对这里的路况熟悉，我们有惊无险地到了山里村寨。

就是这种路面，这儿算是平整的了。

糯干老寨

隶属云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇景迈村，主要民族为傣族。该村入选第二批中国传统村落名录，属于全国重点文物保护单位“景迈古茶园”文物构成，也是被列为“普洱景迈山古茶林文化景观”遗产要素的9个传统村落之一。

糯岗：傣语 野鹿喝水的地方。

糯干老寨坐落于糯岗山东侧，嵌于山间盆地，被古茶林包围。海拔1450米左右，处于雾线之上。据考古调查和村民口述，糯岗老察曾经历整体搬迁，在现址东侧还留存有百余年前的老寨村落遗址。村寨完整保存着景迈山傣族村落的传统格局和历史风貌，以寨心为中心，呈向心式布局发展。糯岗佛寺位于村落北面高台上，是村民举行宗教活动与重大节庆的场所。该寺的佛殿大约建于清晚期至民国初年，与村内保留的79座干栏式传统民居均为全国重点文物保护单位“景迈古茶园”的文物建筑。村西侧有溪流水塘，东侧有糯岗河绕村而过，体现了傣族村落选址对水源的重视，“糯岗”在傣语中即有“金子掉入水塘”之意。寨心、佛寺、传统民居与水源等均为糯岗老赛传统村落的遗产价值载体。

随着社会发展和人口增多，地方政府为保护糯岗老寨，在老赛西侧规划建设了糯岗新赛，并发展成为新的自然村。

景迈山傣族、布朗族传统民居均采为干栏式建筑。建筑材料以木、竹为主，其中木材多用木荷、栎树与松树等。屋顶形式为歇山顶，上覆方形挂瓦，历史上则用茅草顶。建筑分两层，良层为干栏层，传统用于家畜饲养、杂物储藏，并设楼梯通往二层、前廊，再经前廊进入室内与掌台。二层室内设有神柱、火塘，其中神柱是家神所在，需每日供奉祭品，不准外人随意触碰；火塘及周边区域综合待客、厨房、饭厅和老人睡卧等多种功能；除老人外的其他家庭成员则沿田板放置床铺。掌台为方形露台，有洗晾、休闲等功能。景迈山传统民居建筑形态随时代变迁不断演进，主要表现在层高抬高、二层围板开窗和屋顶坡度渐级等。

傣族、布朗族传统民居存在一些细微差异。傣族民居平面多为方形，屋顶多为重檐，屋脊两端以黄牛角为装饰符号，室内用衣柜或围板分隔出卧室。布朗族传统民居建筑平面多为方形或“L”形，屋顶多为单檐，屋脊两端以“一芽两叶”为装饰符号，室内不分隔出独立的卧室。

看见屋顶侧面的牛角装饰了吧，这是傣族的民居。

看看老寨的环境，有超高的负氧离子，将近三30度的气温，40%多的空气湿度，这地方肯定适合植物生长。

这是寨心的标志，整个寨子以它的中心向外发散着建房。

拍这个寨心的时候，我们还被穿坎肩儿的假保安制止，说是这儿有剧组在拍戏（大数据推送的信息是彭于晏在这儿拍戏），大家根本就不信这个斜，剧组没有权利禁止游人拍村寨的地标，我们也不拍你们的演员，除非你把村寨包场，我们不进去。

照片中依然有剧组人员在工作的身影。

村里家家户户都有的炒茶大铁锅，见到最多的一家有5个锅。

左边锅上的竹筛子上晾着茶。

借用一张照片做为参照，就知道这锅有多大了。

寨子里随处可见的茶树上开着花，这茶花也被采摘食用。

寨子里民宿或茶室的比例很大，家家户户基本都有茶叶售卖。他们希望游人们停下脚，静静地感受这千年古寨的魅力。

这边到处都是多肉植物，而且都长得很好，还是环境适宜呀！

当地人叫它“洋番茄”，说是可以吃，酸味儿的。

查了一下资料：

树番茄（Solanum betaceum）又称塔玛里洛，是夜来香科的一种小树或灌木，原产于安第斯山脉。它可以长到5米高。可食用的类似番茄的果实也叫塔玛里洛，有黄色、橙色、红色或带紫色。它在世界各地的亚热带地区很受欢迎。

这才是我在古寨子见到最开眼的物件：巨大的竹根做成的水烟袋！

其实抽的是普通的香烟，只不过是经过水的过滤。

古寨里有很多吸引人的地方，大到建筑，小到一个挂在廊下的饰物。

告别糯干古寨，去我们将要入住的翁基古寨。

途中看见这个路牌，指示这条路通往翁哇古寨，就因为这个“翁哇”，让人们一下脑路大开，有的觉得是感叹，有的觉得是吹小喇叭，一时间忘记了年龄，各个开心的像个孩子。

翁基寨属云南省普洱市澜沧拉祜族惠民镇芒景村，主要民族为布朗族。该村入选第二批中国传统村落名录，是全国重点文物保护单位“景迈古茶园”的文物构成，也是被列为“普洱景迈山古茶林文化景观”遗产要素的9个传统村落之—。

翁基寨位于哎冷山（又称芒景山）山脉北端，依山势而建，被古茶林包围，海拔1350米左右，处于雾线之上。据村民口述，景迈山5个布朗族村寨与哎冷山的布局形如大象，翁基选址于大象头部。“翁基”在布朗语中是“看卦”的意思，传说布朗族先民迁徙到景迈山时，就在此地看卦选址立寨。

村寨完整保存着景迈山布朗族村落的传统格局和历史风貌，建筑围绕寨心沿等高线错落布局。翁基设有寨门，过去仅允许在寨门内建设房屋。翁基佛寺建于村北端台地上，是举行宗教活动与重大节庆的场所，重修于2009年。村中建筑均为干栏式传统民居，传统要求民居入口朝向寨心，建筑屋脊与哎冷山平行。其中49栋干栏式传统民居为全国重点文物保护单位“景迈古茶园”的文物建筑。村界、寺旁分布着多棵大树，被村民奉为护寨神树，树种包括柏树、菩提树与榕树等。寨心、寨门、佛寺、传统民居与神树等均为翁基传统村落的遗产价值载体。

近年来随着社会发展和人口增多，在老寨北侧、南侧建设发展有新寨。

翁基寨的北侧台地上坐落着翁基寺，是一座典型的传统缅寺。

据说这块用茶叶压制的砖已有千年，一直存在翁基寺里用于祈福。

布朗族传统民居建筑：

景迈山傣族、布朗族传统民居均采干栏式建筑。建筑材料以本、竹为主，基中木材多用木荷、栎树与松树等。屋顶形式为歇山顶，点覆方形挂瓦，历史上则用茅草顶。建筑分两层，底层为干栏层，传统用于家畜饲养、杂物储藏，并设楼梯通往二层前廊，再经前廊进入室内与掌台。二层室内设有神柱、火塘，其中神柱是家神所在，需每日供奉祭品。不准外人随意触碰；火塘及周边区域综合待客、厨房、饭厅和老人睡卧等多种功能；除老人外的其他家庭成员则沿围板放置床铺。掌台为方形露台，有洗晾、休闲等功能。景迈山传统民居建筑形态随时代变迁不断演进，主要表现在层高抬高、二层围板开窗和屋顶坡度渐缓等。

傣族、布朗族传统民居存在一些细微差异。傣族民居平面多为方形，屋顶多为重檐，屋脊两端以黄牛角为装饰符号，室内用衣柜或围板分隔出卧室。布朗族传统民居建筑平面多为方形或“L”形，屋顶多为单檐，屋脊两端以“一芽两叶”为装饰符号，室内不分隔出独立的卧室。

沧桑的老人不停地操劳着。

翁基观景平台上远眺。

一看屋顶装饰，显然都是布朗族。

人与自然和谐共生。

翁基寨心

我们住在古寨里的民宿，设施很好。

阳台的景色也很棒！坐在阳台的茶桌旁赏日落，简直不要太美啦！

我们置身于暮色苍茫的群山之中。

日落了，带入梦乡的是赏心悦目的美景。

第五天（12月14日）

黎明时分，我们就在云里，难怪一夜的美梦！

从来没有体验过云海里生活的人们此时的心情都很激动。

还是用视频代替语言吧，我词穷了！

今天最主要的内容是古茶林徒步。

大平掌古茶林

景迈山现有五片栽培型古茶林，主要分布于海拔1140～1600米之间，面积共计约1180公顷。景迈山世居民族智慧地利用森林生态系统为茶树提供良好的生长环境，形成的传统林下茶种植方式延续至今。

据估算，目前古茶林中茶树超过120万株，其中树龄100年以下的占多数，100-150年的占9.8%，150年以上的占0.7%。合理适度的茶树种植方式保证了古茶林的生物多样性，区域内有当地原生种子植物134科，524属，约1500种；陆生脊椎动物253种，其中两栖类2目8科14种，爬行类1目8科24种，乌类12目31科148种，哺乳类9目23科67种。

大平掌古茶林总面积310.98公顷，以白象山为中心，位于景迈村景迈大寨，是景迈村唯一开放展示的古茶林。该片区的“茶神树”每年春茶季都会受到村民的祭拜。大平掌古茶林紧邻景迈大寨村口还保留了一段茶马古道遗迹，反映了先民对外交往与开展茶叶贸易的历史。大平掌古茶林见证了世居民族悠久的林下茶种植传统，以及茶树植物对种茶民族文化的影响。

茶林间的小路。

林间的花香会给茶叶增添些许香味。

大树上寄生着各种植物，会给茶树遮荫挡雨。

古茶林里的茶树大几十年树龄的不足人高，但是从介绍文字上来看，这些略比人高的茶树应该是不足百年的。

走在茶林间，被越来越近的牛铃声吸引。

牛也太可爱了，它们只低头吃草，绝不抬头吃树叶（茶叶），这就是和谐的共生关系。

小牛认真的喝水，松子先生认真的给小牛拍照。

牛根本不怕人。

只可惜这林间徒步距离太短，也就几公里。边走边看边玩儿，不知不觉就走完了。

意犹未尽！

在景迈山里最没有意外的就是随时都会有惊喜！

看，云海！

大金塔位于景迈大寨，是附近村民进行节日庆祝、日常祭祀的重要场所。

这是景迈山的一处标志性建筑，金碧辉煌的塔身与周围的绿色植被形成了鲜明的对比，为游客带来了强烈的视觉冲击。在这里，你可以感受到浓厚的佛教文化氛围，领略到独特的建筑风格。

看攻略说在大金塔下可以俯瞰景迈山，山间村寨尽收眼底，我们来的不巧，村寨一直在云海间若隐若现。

芒景上寨，有一棵被称为“公主榕”的树，它自然形成了南北村界的天然寨门，传说这棵树的树叶是布朗族长妻子七公主的头发幻化而成。

芒洪八角塔

芒洪八角塔位于全国重点文物保护单位景迈古茶园的核心区，芒景村芒洪大寨后山上，海拔1399米，系南传上座部佛教佛塔，是布朗族用于收藏经书和晋升佛爷梯度的地方。这里原来是一座规模宏大的佛寺，有八角亭、袈沙厅，念经厅，佛堂、僧房、白塔、围墙，设南、北面两道大门，占地面积3335平方米。现只有八角塔得以保存。

八角塔为重檐攒尖顶空心石塔，质地为红砂石，由塔基、塔身、塔顶三部份组成，塔高5.8米，八方须弥座式。塔的东北面设有一道双合门，门高1.65米，宽0.96米，门框及门楣雕刻有三龙现珠、花草雀攒，双合门为格子窗，上下窗板均雕刻有龙纹，中横板刻有凤纹。塔身内空心，直径3.36米，为晋升佛爷和收藏经书处。两层重檐翘角分别雕有云纹、花草、蝙蝠和象鼻穿草。顶部为葫芦宝顶。塔上有二十三块浮雕图案，分别镶嵌在塔上。

第一层：塔身最大直径为3.7米，层高1.7米，共有八副图案均为中浮雕，剔地稍深，地底平整，深度在1至2厘米之间，层次较为丰富，图案常凸出在画面之外，立体感较强。

第一幅 浮雕规格为94cm×35cm，左边刻有一只雄鹿，中部为折枝花卉，右边刻有一只回头雌鹿，嘴里衔着一棵草，下部为水波纹，图案反应的是一个精彩的佛教故事，其寓意为鹿听金钟和口含仙草鹿回牟。

第二幅 浮雕规格为68cm×35cm，左边有一只起左蹄欲走的麒麟，有边有一只凤凰，中部为缠枝花卉，图案寓意为凤凰呜唱，麒麟出现，即：凤鸣麟出，比喻圣人出现。

第三幅 浮雕规格为97cm ×35cm，正中为三门牌坊，左边有树木，右边有鱼尾和云纹，下部为水波纹和三条跃起的鲤鱼，图案寓意为鲤鱼跃龙门，古代民间传说中黄河鲤鱼跳过龙门就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进，奋发向上。

第四幅 浮雕规格为61cm × 34cm，整个图案为缠枝花卉，左右分别刻有一凤凰，正上方刻有一只蝴蝶，其寓意为双凤牡丹，表示万物欢欣，象征天下太平，四海同春。蝴蝶在牡丹之上翩翩起舞，寓意为接连富贵，捷报富贵。

第五幅 浮雕规格为97cm ×33cm，构图为满幅云雷纹，图案中刻有六只飞翔的鹤，在古代原为“鹿鹤同春” 又名“六合同春”

◎“六合”泛指天下，即：天地和东西南北。“六合同春”便是天下皆春，万物欣欣向荣。民间运用谐音的表现手法使其赋予了新的含义，该图案寓意为六鹤同春。

第六幅 浮雕规格为62cm ×35cm，图案下部刻有四只玉兔，口中衔着灵芝，左右上角分别刻有一对蝙蝠，其寓意为兔

晗灵芝、福从天降、冬去春来、富贵福长、长命百岁，万寿无疆。

第七幅 浮雕规格为96cm ×35cm，图案满幅为缠枝花卉，左边为牡丹，右边为凤凰，凤凰为鸟中之王，牡丹为花中之王，称为“凤穿牡丹”，也作“牡丹引凤”，寓意为富贵，丹、凤结合象征着美好、光明和幸福。

第八幅 浮雕规格为77cm ×35cm，图案左右各有一条龙，中部有一朵醒目的莲花，下部有水波纹，顶部有马头蝙蝠和云雷纹。莲花在佛教中是清净、圣洁、吉祥的象征，一般菩萨都与莲花相伴。佛教的宇宙观是着重寻求解脱人生苦难的宗教，将人生视作苦海，希望人们能从苦海中摆脱出来，即从尘世到净界，从诸恶到尽善，从凡俗到成佛。这和莲花生长在污泥浊水中超凡脱俗，不为污泥所染，最后开出无比鲜美的花朵一样。另外，佛教认为，龙具有呼风唤雨的能力，也是守护佛法的使者。马头蝙蝠意为马上得福。该幅图案寓意二龙献瑞、福至心灵，马上得福。

第二层：塔身最大直径为3.3米，层高2.3米，共有七副图案均为中浮雕，剔地稍深，地底平整，深度在1至2厘米之间，层次较为丰富，图案常凸出在画面之外，立体感较强。

第一幅 浮雕规格为55cm ×33cm，图案左右上角有云雷纹，中间醒目位置为释迦牟尼佛坐在宝座上修练，左边摆放有法螺和佛尘（拂尘），右边置有一把团扇。在佛教文化中，释迦摩尼一直占据着非常重要的地位，他是佛教的创立者，也是古印度迦毗罗卫国的释迦族人，他构建出了佛教的基础思想。该图案寓意为释迦摩尼打坐修练。

第二幅 浮雕规格为87cm×33cm，图案下部为水波纹，左边有一头牛，上部刻有云雷纹和月牙，右边有一头麒麟嘴里衔着一本书，上部有火焰纹，中间有一个缠着飘带的如意。

在中国的易学和内丹学中认为“牛”是易学的“坤”卦，指大地，对应人的身体。“月”是易学“坎”卦，对应人体的肾精。其意为身心寂静，目光返照，气沉丹田时，肾精化为阳气沿督脉到达头顶的“泥丸宫”，阴阳交泰（泰卦上坤下乾，指阴阳之交），天地之间始终和谐。

麒麟是仁慈的象征，是祥瑞之兽，吉祥神兽，在中国民间传说中常常体现出它特有的珍贵和灵异，比喻为杰出之人，品德高尚。常有麒麟献玉帛、麒麟送子、麒麟吐玉书、麒麟献瑞等之说。

图案寓意为犀牛望月，麒麟献书，吉祥如意。

第三幅 浮雕规格为55cm×34cm，图案为缠枝花卉，左上角为凤凰，右下角为喜鹊，凤凰为鸟中之王，牡丹为花卉之

王，喜鹊为吉祥鸟，图案由凤凰、牡丹、喜鹊结合，其寓意为凤嬉（戏）牡丹，比喻吉祥如意，幸福美满。

第四幅 浮雕规格为80cm×35cm，左边刻有梅花，枝头上栖息着一只喜鹊，右为折枝花卉牡丹，其图案寓意为喜上眉梢，幸福吉祥。

第五幅 浮雕规格为55cm ×35cm，画面中有两个身作武士服、脚踏风火轮、手式呈格斗状的人物，左边刻有一条咆哮的龙，该幅图案反应了一个佛教故事，指天兵天将用法力制服龙虎，其寓意为降龙伏虎，此后被喻为有极大的能力能够战胜很强的对手或克服很大的困难。

第六幅 浮雕规格为90cm ×35cm，图案左边刻有一只作跳跃状的动物，右边刻有云雷纹和火焰纹其间刻有一条矫健的龙。其图案寓意为龙腾虎跃，指龙在飞腾，虎在跳跃。形容跑跳时动作矫健有力，也比喻奋起行动，有所作为。

第七幅 浮雕规格为63cm ×31cm，图案刻有缠枝花卉，左下为狮虎魔兽，右边刻有一人物在打坐修行，正上方有一只大鹏鸟口衔佛珠，该幅图案反应的是一个佛教故事：乔达摩•悉达多独自一人来到菩提迦耶的一棵毕波罗树下，盘腿而坐，总结过去的经验，并重新调整思维方法，排除一切干扰，经过数天苦思冥想，终于获得了彻底的觉悟，图案寓意为乔达摩•悉达多大彻大悟，立身成佛，号称释迦牟尼佛。

第三层：塔身最大直径为2.1米，层高0.7米，葫芦宝顶高为1.1米，共有八副浮雕图案均为浅浮雕，琢刻较浅，阴线沟槽上宽下窄，深度一般不超过2毫米。底地用浮点衬托，层次交叉较少，常以线面结合的方法增强画面立体感，其顺序为阴阳板、横笛、花篮、团扇、葫芦、鱼鼓、宝剑、荷花。因只采用神仙所执器物，而不直接出现仙人，故称暗八仙，也称道家八宝。在漫长的岁月更迭中，其形象发生了许多变化，在不同朝代和不同艺术载体上它们的表现形式也不尽相同，现在民间流传及民间艺人演绎中的道家八宝主要有如下寓意（功能）与特点。

第一幅 浮雕规格为32cm ×37cm，图案为阴阳板，即曹国舅所持宝物，“玉板和声万籁清”，可净化环境，让人心态平和，不为外事所困扰，寓意为心静神明。

第二幅 浮雕规格为34cm×37cm，图案为横笛，即韩湘子所持宝物，“紫箫吹度千波静”，能使万物滋生、焕发生机，寓意为生机勃勃。

第三幅 浮雕规格为48cm ×37cm，图案为花篮，即蓝采和所持宝物，“花篮内蓄无凡品”，相传花篮中装满了仙品，其寓意为能广通神明。

第四幅 浮雕规格为46cm×37cm，图案为团扇，即汉钟离所持宝物，“轻摇小扇乐陶然”，传说能起死回生，有长寿和绝境逢生的寓意。

第五幅 浮雕规格为45cm ×38cm，图案为葫芦，即李铁拐所持宝物，“葫芦岂只存五福”，传说里面装着长生不老的丹药，可救济众生和长生不老。

第六幅 浮雕规格为37cm ×27cm，图案为鱼鼓，是占卜用具，即张果老所持宝物，“鱼鼓频敲有梵音”，暗指能知天命，能占卜人生，能知过去未来。

第七幅 浮雕规格为48cm×36cm，图案为宝剑，即吕洞宾所持宝物，“剑现灵光魑魅惊”，能斩妖除魔，寓意镇邪驱魔。

第八幅 浮雕规格为38cm×27cm，图案为荷花，即何仙姑所持宝物，“手执荷花不染尘”，能使人修身养性，不染杂念，现代比喻为冰清玉洁。

暗八仙的含义既有吉祥寓意，也代表万能的法术。应该说主要功能与“佛八宝”大同小异，代表了佛道两家各自不同的追求与境界。

我们从八角塔浮雕图案制作的精细程度和表现形式以及当地宗教发展史中可以看出，这些图案在纷繁中体现出节奏和韵律，对比与调和，将疏密、大小、主次、虚实、动静、聚散等做到了整体统一，这更增加了图案的层次和内涵，再从装饰应用的角度看，它对加工工艺的要求显然是非常苛刻的，更重要的是每一副图案都有一个吉祥的寓意和精彩的故事。有汉语言谐音的运用，有对动物生态属性的借助；有对代表性事物的寓意，有吉祥图案的直接应用；有综合运用多种象征手法，有抽象的也有具体的等等，无不体现了中国古代早期的哲学思想史和美学思想史。八角塔图案分别融汇了南传佛教、北传佛教、藏传佛教、汉传佛教、道教、易学和内丹学，这使得芒洪八角塔的图案及其为什么会使用多教合一的表现形式，便成了千古之谜。

八角塔的建筑风格十分独特，精雕细凿，栩栩如生，精美绝伦，体现了人与自然的和谐统一，即“天地人和”的哲学思想。像这样多元文化的融合、并集中表现在一座塔上，在我国宗教史上实属罕见，是一件宝贵的历史文物；是中国西南边疆山地民族历史文化艺术的奇葩。八角塔经历了数百年后依然挺立在世人面前，向今天的我们展示了璀璨的宗教文化和精巧的。中国古代建筑文化，穿越百年以后，我们依然能感受到佛塔带来的心灵上的美和震撼。

这张图就在展板上，已经掉色了，但是能看明白塔的剖面和具体尺寸。

蜂王树

位于芒景上寨东北侧约1公里处，树种为榕树，高约50米，其独特处在于枝干上筑有约70个蜂巢。芒景村布朗族将其视为神树予以祭祀和保护，每逢重大节日会在树下举行“招蜂”仪式，常年禁止族人靠近该树或采割树上的野蜂蜜。昆虫为古茶树和森林传授花粉，是古茶林生物群落的重要组成部分，蜂王树体现了哎冷山古茶林的生物多样性与布朗族的自然崇拜。

网上这张照片比我们在观景台看得更清楚。

下午自由活动，有休息的，有在古寨里寻找口味合适茶叶的，还有在茶室聊天喝茶的，唯独松子先生还在处理业务。

我们出来玩儿不容易，挺累的；陪我们出来玩儿更不容易了，还要处理公司的事务。

太阳都下班了，他还在冥想。

再看个非看不可的日落吧，因为房间阳台就对着日落方向。

美丽的晚霞陪伴着我们进入梦乡。

第六天（12月15日）

夜里开始下雨了，因为我们住的民宿几乎就在山崖边，所以基本听不到什么声音，还是那么安静。

天亮后雨时大时小，没有停下来的意思。

好在今天就要返回普洱市了，行程安排不会受到任何影响。

吃一碗热气腾腾的米干，再看一眼山水画中的彼此，圆满结束了景迈山行程。

向新的目标出发！

下午来到了普洱市宁洱县的漫崖咖啡种植园体验采摘咖啡。

先参观了种植园里的咖啡博物馆。

大约从17世纪起，西方开始真正认识咖啡。经过300多年的时间，人们对这种风味特殊的饮品欲罢不能，咖啡从上流社会的装饰演变成百姓生活的必需品，形成了生活中“朝也咖啡，暮也咖啡”的习俗。

博物馆是以咖啡为主的综合性博物馆，通过发现咖啡、咖啡的传播、咖啡种植分布、认识咖啡及场景再现等内容展示，实现咖啡历史文化的传承、收藏、研究、保护、教育及文化交流传播、种植技术推广、促进产业发展、带动产区百姓致富发展的目的和作用，是首家通过云南省民政厅、文化厅核准的咖啡文化博物馆，也是中国云南小粒咖啡主产区的专业展览馆。

走进博物馆，就走进了咖啡厚重的文化。参观这些弥漫着文化温度的实物和图片，就能触摸到咖啡从欧洲走向亚洲、走向中国、走向云南的文明足迹。

咖啡的主要成分

咖啡因：

咖啡因是咖啡所有成份中最广为人知的。它是一种黄嘌呤生物碱化合物，性质和可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，有特别强烈的苦味，咖啡风味中的最大苦味，就是咖啡因所造成的。

丹宁酸：

煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。

脂肪：

其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，会散发出约四十种芳香物质。

蛋白质：

卡路里的主要来源，所占比例不高。在煮咖啡的时候咖啡中所含的蛋白质，多半不会溶出来，所以摄取有限。

糖：

咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。

纤维：

生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。

矿物质：

含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

咖啡果的构造

外果皮：为薄薄的一层革质层，未成熟前为绿色，将近成熟时为浅绿色，充分成熟时为鲜红或紫红色。

中果皮（即果肉）：是一层带有甜味和间杂有纤维的浆质物。

内果皮：也称为种壳，是由石细胞组成的一层角质薄壳。

种皮：亦称为银皮，是种子外层的薄皮。

种仁：为去银皮后的咖啡豆，即市场上称之“商品咖啡豆”，种子含有胚乳、子叶、胚轴和胚根四部分，胚在胚乳基部，切开胚乳可见到带有一对肉质葵扇状的子叶和白色的胚。

还是去咖啡园里看看吧。

这是咖啡花，花朵大小类似连翘花。

红色咖啡豆，一定要等到颜色发紫了才成熟，这种颜色好像还差一点儿。

黄色咖啡豆，是种植园里留种的，不让采摘。

这几天一直在普洱市附近，主要内容除了茶就是咖啡。当然还有自然、人文景观，日出、日落、云海、古寨、古茶园、咖啡庄园。

每天的时间都过得挺快的，每天除了开心就是在寻找快乐的路上。