形单影只的辣椒树

祖荣 51396962

　　形单影只的辣椒树

祖荣视界 作者祖荣

近日在三更罗镇原新中农场25队一家民居的堡坎下，见到一株长满小辣椒的小树，高一米有半，冠径约八十公分，干约1.5公分，同游者皆称奇。

我倒未觉新奇，只是知之不多。

大约二十多年前，我在北海办研讨会，会后到越南下龙湾等地一游。车入东兴口岸不远，在一条类似今天国内的乡道旁行驶，车停在一路边小店歇息时，见一棵大树旁，长着一颗小树，树干底部像小乒乓球般粗，上端开枝散叶，树冠约六七十公分大，长着许多或青或黄色的小辣椒，导游说这是辣椒树。当时甚感稀罕，仔细端详了好一会儿。

2017年冬季，在海南万宁三更罗越冬的小区旁边，又见到一棵辣椒树，还是一棵色彩斑斓的五彩辣椒树。

大概在四年前的一个冬天，我和三更罗小区的几位邻居到附近一农户家杀鸡，在他家中菠萝蜜，大树下，又见到了两颗辣椒树，是分为双叉的，并离开有三米左右，约有一米四五高，枝叶上长满了朝天椒。

非常赶巧的事，今天上午，在小区我所住楼下的底楼一角，又见到了辣椒树的身影。只是在其他的花木中若隐若现。

几十年来，我见过不少的辣椒，在当知青时，还在自留地里种过不止一次辣椒，在海南栖居的小区周边，也在庄稼地里看到过很多的辣椒。甚至还买过一盆七彩椒栽培观赏并带回重庆养育了一段时间。

我以为，辣椒就是像一年生的草本植物一样，辣椒树，却见得不多。而且我所见到的还基本上都是独立寒秋，没有成片成林。如果是成林成片实行规模化种植，那该产量多大啊？

我知道，辣椒在植物分类上属于茄科辣椒属，是一种草本植物。

但我并不知道，它的生长形式可以是一年生或多年生，这主要取决于环境条件和栽培方式。

后来我查询了有关资料，并询问了相关知情者，才逐渐明白在自然条件下，尤其是在其原产地如墨西哥和哥伦比亚等地的温暖气候中，辣椒是多年生植物。然而，在非热带地区，由于冬季寒冷，通常作为一年生作物来种植。

　　关于“辣椒树”的概念，这通常是指通过特殊栽培方法使辣椒植株生长得更像灌木形态，并且在适宜条件下可以存活数年，甚至有些品种可以在温室等受控环境中存活5-6年以上。这些“辣椒树”可以结出大量的果实，但是它们仍然不是传统意义上的树木或灌木。

曾见过一则辣椒树王的报道“中国最大的辣椒树是杨意红在浏阳市葛家乡金塘村培育的“辣椒树王”，这棵辣椒树高达3米，每年能产10多斤辣椒‌。‌这棵辣椒树不仅产量高，而且适应性强，能够在高温环境下生长，甚至在40℃以上的高温中仍然能够结果。它的生长周期长达三年，每年都能高产，一亩地种植千余株这样的辣椒树，保守估计年产量可以达到6000斤以上。

关于产量，如果管理和条件良好，辣椒树确实可以提供较高的产量。一些特殊品种或经过改良的品种可能更适合长期生长并保持高产。

至于规模化种植，实际上辣椒在全球范围内都是广泛种植的重要经济作物之一，包括中国在内的许多国家都有大规模的辣椒种植园。不过，所谓的“辣椒树”——即那些被培养成类似灌木形态、能够多年结果的辣椒植株——因为需要特定的管理技术和环境条件（比如温室），所以在商业农业中并不常见。

此外，大多数商业化生产的辣椒还是以一年生的方式种植，这是因为这样可以更好地控制病虫害，并且每年重新种植也可以确保作物的质量和一致性。

所以虽然可以通过适当的方法让辣椒生长为多年生植物，但出于效率、成本和质量控制等方面的考虑，大部分商业化的辣椒种植仍然是以一年生作物的形式进行的。

这样，我们偶然能看到辣椒树，绝大多数仍然是辣椒苗。

李祖荣综合整理（侵删）

2024年12月24日

与海南万宁三更罗