<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 儿时记忆中，街头巷尾总能见到挑着担子吆喝的爆米花（炸炒米）小商贩，不，准确的说是小手工业劳动者。担子的一头是木质风箱，一头是小火炉和爆米花机。一有主家来到，随即选择空旷地方卸担摆摊，取风管连接风箱和火炉，打开爆米花机盖，倒入主家拿来的玉米、或是大米、黄豆、蚕豆之类的，盖上盖子旋紧，然后点火，左手拉风箱，右手摇爆米花机。并不时看看爆米花机的压力表，见火候已到，（气压值）遂起身将爆米花机套入布袋里，用套管插入爆米花机机头的羊角杆内，手扳脚踩，扯着嗓子大喊一声：响啦！只听嘭的一声，布袋里冒出白色烟雾，空气中弥漫着爆米花的香味。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">摆开摊子，启动爆米花工作流程，左手拉风箱，右手摇爆米花机。(也许，现在叫做空气炸锅）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 那时是粮食紧缺的年代，百姓普遍有饥饿感。因爆米花机能把原有的粮食膨胀好多倍，所以，我们小伙伴把爆米花机戏谑地称之为“粮食扩大器”。一有“炸炒米”机来，小伙伴就结伴围观，一听“响啦！”，就急忙捂住耳朵退后，待爆炸气雾消散，又趋前围拢。遇有熟悉的主家，还会得到主家抓给的一小把爆米花，那香甜的味道真是太满足了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">“粮食扩大器”里倒入玉米，或大米、黄豆、蚕豆之类的，再加入少许糖精。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">旋紧“粮食扩大器”的盖子，即可炒作了</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 现如今，已鲜见挑着担子走街串巷“炸炒米”的了。今天偶遇“炸炒米”的，不禁驻足观望，叹为观止不由感慨。商家是骑着电动自行车，移动“炸炒米”。风箱由电动小鼓风机替代了 爆米花机再也不用手摇了，取而代之的是用小电机连接齿轮传动来转动爆米花机。所用电源来自于电动自行车的电池。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 呵呵，时代不同了，传统手工劳动也与时俱进、升级换代了，实现了自动化。爆米花机的前世今生的变化，折射出劳动人民的智慧火花，也是时代进步的一个缩影。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 昔日的手工劳动，已变成了自动化操作</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 部分图片取之网络，如侵则删</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 2024年12月24日</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> </b></p>