北京养鸟趣谈

至简

北京人养观赏鸟，历史亦久，然多见于宫廷、王府、官邸及豪富之家。军阀混战时代，政客官僚多有嗜者，故又称之为“公馆鸟”。鸟多为舶来品或南鸟北运,后种类逐渐增多,价亦随之跌落，渐及一般家庭。观赏鸟以形体论，可分大、中、小三型，均以羽毛绚丽胜。其中除玉鸟外，多不善鸣，然玉鸟亦只鸣长音亮，能打“嘟噜儿”，如珠玉错落，一口气可宛转地叫出十几个“嘟噜儿”，别无其它“言语”。玉鸟属于中型，与文鸟、相思鸟、芙蓉鸟、四喜儿、虎皮鹦鹉等并列。大型者为五彩鹦鹉、金背大红、桃花鹦鹉、绿鹦鹉、倒挂鹦鹉、葵花鸟等。小型者为沉香鸟、珍珠鸟等。大型鹦鹉，养于铜架，四围空旷无遮拦，以铜链系鸟腿，链锁于架，不虞其翔。五彩鹦鹉确备红黄蓝绿白五色，体型极大，尾亦修长。当年西太后曾养一只，直至宣统出宫，因缺食水，濒死于架，幸有人识而出之，献与中央公园，经鸟把式调养复健，与一对白孔雀供游人观赏者数年。此鸟极不易得，价值千金。金背大红与之相似，但少蓝绿两色，民间尚能见之。桃花鹦鹉色兼妃白，虽不华艳，亦颇雅洁。绿鹦鹉羽碧喙红。倒挂鹦鹉亦然，常倒挂而憩，故曰“倒挂”。葵花鸟即白鹦鹉，一色雪白，故有“雪衣娘”之称，唯头生黄冠，长数寸，可开合，善伺人意，慧者炙其舌后，能学人语。想当年玉环宫中，潇湘馆内，伴丽人而慰寂寥者，或此阿苏耳。鹦鹉易饲，食只谷米及各种瓜子，视节令而易，余则清泉一罐，供其“解燥”而已。中型之玉鸟，俗称“白玉鸟”或“碧玉鸟”，盖初来者一种是纯白色，故以“白玉”名之；一种是暗青色，故以“碧玉”名之。后来者已稍带黄色，再后则竟体深黄，称为“山东黄”。或黄羽黑斑，称为“花玉鸟”，但黑斑驳杂，多不相衬，可能是“山东黄”与原种“碧玉鸟”杂配而生。据云，此种多善鸣，实则善鸣者为红眼之德国玉鸟，惜不常见。近年又有红色玉鸟，名曰“腊红”，顶背朱红极艳，翅则渐浅，至尾已近于白色。四十年前，我曾在天桥某鸟肆中，见过颜色各异的华丽玉鸟，腿上均套牙环，以别其名，售只十余元，因南行在即，不克购而饲之，至今引为憾事。此后遍寻国内，已不再见。 玉鸟亦有“凤头”之说，顶毛左右旋，如家鸽中之“糟毛子”，或称之曰“菊花顶”，雅而确切。文鸟与玉鸟体近似而略仄，遍体灰褐，别无它羽，喙细而黑，旁有茸毛四出如八哥，别有风致，虽不善鸣，而鸣声幽远，养于笼中，安稳娴静，文鸟之“文”或因此起。芙蓉鸟艳而又靓，遍体青灰，羽泛光泽，黑其头而白其颊，喙如莲花红，相映生辉，愈觉雅丽，性亦稳静。有谓“芙蓉鸟”即“文鸟”者，盖因近年罕见文鸟，以“芙蓉”之稳静而代之也。养者多雌雄并蓄，雄者能鸣，鸣只一调，即一调亦不常试，偶闻其声，更增雅兴。相思鸟即称“相思”，当亦雌雄并蓄。唯北人多喜孤畜一雄，诱之使鸣也。鸣亦单纯一曲，声则响亮如画眉，兼有能学画眉口者，即属珍品。南人多喜双畜，亦如北人之养“驴粪球儿”,囚其雌而纵其雄,雄则旋飞笼外,挥之不去,但旋飞而不鸣，岂相思之情寄于“此时无声胜有声”之际乎？相思鸟多产于四川，春季北运，贩于鸟市，雌雄羽纹相似，通体青绿，翅间有红黄小羽。对衬平列，恰如北方之太平鸟，微加装饰，便增其美，喙细而鲜红，故又称之为“红嘴儿”。唯雌雄不易辨识，洞其窍奥者，能从尾部别之。雄者尾端两侧有白纹如云钩，向上卷曲，雌则无之。但白纹有时隐约晦暗，不能一视而别，必须注目查其尾部纹理，虽无明显白色，而纹理呈云钩向上者，即雄无疑。“四喜儿”亦产南地，形色动态与北京之大喜鹊丝毫不爽，唯体型仅及大喜鹊四分之一，养于笼中，飞跳敏捷而不乱撞，戛然一鸣，宛如惊晴报喜，羽只黑白，别无文饰，倒有些“却嫌脂粉污颜色，淡扫蛾眉朝至尊”的风度，与繁缛华丽美轮美奂的虎皮鹦鹉，风采各异，而资观赏者则一。虎皮鹦鹉本属鹦鹉科，以其体小，故列于中型观赏鸟。此鸟见于北京较晚，我幼年在府学胡同十八小学读书时，每年春游，全校学生结队步行至西直门外万牲园（即今天的动物园)参观奇禽异兽，在鸟室中第一次看到虎皮鹦鹉，只有绿色一种，黄头绿背，背呈黑色虎皮纹理，两颊更有蓝点，在大铁棚中飞翔往来，翅短尾修，轻盈有致，嘴爪利，攀如猿，当时惊为珍品，遍寻鸟肆，竟无售者。一九三九年，我供职于中华戏校，某日，学生演出，校内阒静，忽有蓝色“虎皮”，飞止于教务室屋檐之上。我惊喜其色而苦不能获，正好武旦教员张善亭君（艺名“十阵风”）姗姗走来，以其翻纵功夫之敏捷，出手功夫之准确，一跃及檐，手到即擒，出以示予。予口赞张君之技，意实喜鸟之获，更盛赞之。张君已洞予隐，慨然相赠，予喜出望外，即同至隆福寺鸟市，购铁丝方笼（养虎皮鹦鹉必用铁丝笼，因其喙锐如刃，能啮断竹条，破窗而飞)，厚谢张君，兴然而返。数月后，老同学廖午乔君，来舍见鸟，惊谓此蓝色“虎皮”乃同仁堂乐家鹿苑中逃笼而失者。盖当时北京养“虎皮”者尚不多，乐家鹿苑兼养珍禽，故有此鸟。又数年，“虎皮”逐渐充斥市中，种色亦多，予所见及者，有绿、蓝、黄、白、灰、豆青六种，虎纹相同，头背则各异其色。绿者黄头绿背，蓝、灰、豆青均为白头，黄、白二种头背一色，背有虎皮暗纹。更有凤头者，确是顶耸立羽、合抱如凤，非如“凤头玉鸟”之以“菊花顶”欺世也。虎皮鹦鹉雌雄相同，扑朔迷离，很难从羽毛上判其性别，但其鼻上有肉包，蓝者为雄，白者为雌，以此鉴别，历试不爽。“虎皮”六色之外，闻尚有红色黑色者，惜未一见，想象中必别有风采。“虎皮”虽美，然雌雄均鸣，其声嘈杂，扰人清兴，有时聚友酣谈，“虎皮”亦随人语而大肆鼓簧，似欲与主人争谈锋者，直至不堪其扰，移笼别室而后已。所以我养虎皮鹦鹉，多时数十只，少时两三只，然终因恶其嘈杂，养又纵之，纵又养之，数十年间，轮番十数次矣。观赏鸟之小型者，为沉香鸟与珍珠鸟。沉香鸟仅及玉鸟之半，以色分为紫沉香、白沉香、花沉香、五色沉香。紫沉香头黑身紫，嘴为蓝色。白沉香则通体雪白，嘴粉色。花沉香即白沉香之有黑、紫斑纹者。五色沉香羽最绚丽，体分五色，红、绿、黄、白、妃，每色各据体之一部，界限分明，宛如着色地图，自然之巧，不可思议。色之分布，鸟鸟不同，如绿头，则白腹，红背，黄翅，而妃其两颊；红头则妃腹，黄背，绿翅，而白其两颊。 也有以青莲色代白色者，美而更艳，此种稀世罕见，予生平只在北京动物园见过一对，在上海城隍庙马戏棚外见过一对，与尺许白猿，同为招徕游客之珍品，当时曾欲倾客囊所有，托人宛转购之而未果。紫沉香还有变种，遍身羽呈褐紫，从头至背至腹，均有同色鱼鳞纹，名“鱼鳞沉香”，予曾在土地庙，见鸟贩小铁孤畜一只，以五元成交，惜抓出裹巾之时，小铁不慎，脱巾而飞。直至一九七六年，避地震于桂林，在七星岩花桥桥堍，见有笼而售者，顿忘地震之余悸，选购两对，带回北京，鸟友均视为奇品，实则以稀为贵耳。珍珠鸟更小于沉香，亦以色分。最初见于北京者为红珍珠，雄者红嘴、红羽、红腹、红翅，可谓“火炭般的一体赤红”，只翅端尾梢，红更深而似黑，翅下两腋，密布米黍大小的白点，粒粒分明，故曰“红珍珠”。雌者嘴亦赤红，但通体羽毛皆呈暗绿，腋下亦无白点珍珠，雌雄可立辨焉。后于隆福寺鸟铺见有“白珍珠”，通体白色，衬以红嘴，娇艳异常，最奇者，两腋亦密布白上透白的白珍珠点，天然纹理，与白孔雀相似。再后来京者为“梅花珍珠”，雄者灰头红嘴，两腮褐黄，背翅亦灰，均有鱼鳞黑纹，白腹，两腋有浅褐茸毛，上布白色珠点，雌者则两腮不黄,背翅不鳞,腋下亦无珠点,雄雌易辨如红珍珠。其变种有驼色珍珠，形纹均同于“梅花”，盖由人工哺育而成。今则红珍珠已绝迹于市（动物园中尚可见之），“梅花”（今已简称为“灰”）、白、驼普遍饲养。唯白珍珠雌雄同色，辨其性别，只看红嘴之深浅，深红者为雄，浅红者为雌。窃有议者，今天的白珍珠，腋下已无珍珠白点，颇似白沉香而红其嘴，岂串种耶？观赏鸟均食谷米，不吃活食，欲鲜其羽，可饲以鸡蛋黄或鸡蛋拌小米，按节令分饲油菜、菠菜、冬菘、马齿苋及各色水果，啄饮供应，简于靛颏、红子、画眉、百灵者多矣。观赏鸟不仅可供观赏，更能于笼中孵雏，故养者多成对畜之。观赏鸟孵雏较难者为玉鸟、芙蓉，较易者为沉香、虎皮。珍珠鸟繁殖最易。予于一九七四年强迫退休后，百无聊赖，儿辈购灰、白珍珠各一对，供予遣兴。观赏之余，孵雏为乐,年经月纬,两笼增为四笼,四笼又倍为八笼,直至二十余笼，因额其室曰“衍珠庐”，后因笔墨耕耘，无暇再为鸟役，分送亲友，传为佳话。