香甜的腊八粥

西窗呓语

香甜的腊八粥西窗呓语 香甜的腊八粥　　三九四九，冻死老狗；腊七腊八，冻掉下巴。沈阳的这几天真的很冷，真的让人感觉到了冬季的温度。也真的让人感觉到了，这才是冬天。　　中国人从来都是遵守时令，到了什么季节做什么事，到了什么时令吃什么东西。元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……。这不，腊八到了，人们又忙着做腊八粥，泡腊八蒜了。中国古老的传统风俗，中国几千年的民俗文化真的太有魅力了。 江米 黑糯米 昨天妻子就做好了准备，什么小豆饭豆，什么茳米黑米，什么大枣枸杞……，数了一数，足足有十几样，只是看着那些五颜六色的杂粮五谷，就让你心中产生一种遐想。　　为了能在早上吃到那碗香香的腊八粥，昨天晚上，我就把那些不易煮烂的豆类、花生米等下锅，又把那些米类淘净了用水泡了上，早上起来便很迅速的熬好了一锅香甜粘稠的腊八粥。 玉米茬 薏仁 喝着那香甜可口的粥，心里也着实感慨，中国人真的会吃。你想呀，那些平时要在一年中才能轮流吃到口的五谷杂粮，只在一个早晨，就统统的汇进了那一只小碗，让你在几分钟内就遍尝了世间百味。　　中国的古人太有智慧了，太有才了。于是，我想发明腊八粥的那个人，当时要是申请了专利，那他一定是亿万富翁，至少他的后代一定会过着天下第一富庶的日子。　　燕麦 黄小米 白小米 小豆 然而，又有谁能想到，这香甜可口的腊八粥的发明，却饱含着穷苦人的心酸泪呀！　　只要你在网上搜索一下腊八粥的来历，你一定会看到五花八门的关于腊八粥的传说，有人说是上古黄帝祭天的发明，更有人把腊八粥的发明与佛祖释迦牟尼扯到了一起，真是荒唐！　　其实腊八粥的发明着实是古时穷人的无奈，腊八粥的发明近似于臭豆腐的发明。那时农村的穷苦人家，每到年关前，有的人家已经了物尽粮绝了。说是有一户穷人家，那天早起做饭，看着已经断炊的粮袋，无奈的将袋子底米柜子底扫了个一干二净，把那些七凑八凑抖落出来的那点粮底子掺和到一起熬了一锅粘稠的粥，他也没想到，这点粮底子凑在一起熬的这一锅粘糊糊的粥却是那样的香甜，因为那天正是腊月初八，于是就自嘲的把这粥叫做了腊八粥。　　于是这粥就这样的传开了，就这样人们知道了粥还能这样做，而且还这样好吃这样香。　　饭豆 红小豆 绿豆 黑豆 后来，人们又不断的往粥里添加其它的食物，这腊八粥也就煮出了百味，什么大枣、枸杞，什么桂圆、莲子，什么苡仁等等，太多了。　　现在的人家吃腊八粥不再是为了填饱肚子，而是吃着年前的喜庆，吃着它的香甜，吃着它那丰富的营养，更是吃着中华民族千百年来的一种文化传承。腊八粥也不再是只有到了腊八那天才能吃了，随时想吃随时都能做了，而且做为商品，各种各样的腊八粥早已成为食品柜台上的一员，走进了万户千家。然而，腊八那天，人们还是喜欢自己动手熬上一锅香甜粘稠的有着自家风格的腊八粥。 莲子 花生米 枣 桂圆 百合 全家福 米已下锅，只待腊八粥熬好了，喝上一碗。