<p class="ql-block">首先，富含Omega-3脂肪酸的食物是不可或缺的选择。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼，以及亚麻籽、核桃和特定植物油，都是Omega-3的优质来源。这些脂肪酸不仅有益于心血管健康，还能减轻帕金森病的炎症反应，保护神经细胞免受损伤。建议每周食用2-3次深海鱼，或将亚麻籽磨粉后加入早餐，核桃作为零食或沙拉配料，都是不错的选择。 高纤维食物对于改善帕金森病患者的消化系统问题尤为重要。全谷物如燕麦、糙米，豆类如黑豆、黄豆，以及根茎类和叶菜类蔬菜，还有水果如苹果、梨、香蕉，都是富含纤维的佳品。它们不仅能增加粪便体积、软化粪便，还能促进肠道蠕动，有效减少便秘的发生。燕麦可煮成粥或加入牛奶，糙米作为主食替代白米，而蔬菜和水果则建议每天至少摄入5份，以获取足够的纤维、维生素和矿物质。 富含抗氧化剂的食物也是帕金森病患者饮食中的重要组成部分。蓝莓、草莓、樱桃等深色浆果，以及菠菜、西兰花等深绿色蔬菜，都富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等天然抗氧化剂。这些物质有助于抵抗自由基的损害，保护神经细胞免受损伤。建议每天食用一小把浆果作为零食，或将深绿色蔬菜炒制或蒸煮后食用，以获取足够的抗氧化剂。</p>