“波螺油子”，是一个极具青岛地儿特色的文化俚语，是青岛本土独有的地理标签，更是一种刻在青岛人骨子里的性情感念。作为一座滨海城市，青岛的山城特色往往易被人忽略或漠视。实际上，山城青岛最寻常的表象，便是道路随不高的山脉或者丘陵跌宕蜿蜒，如同海浪一样起伏跳跃。 波螺油子，位于青岛市的市北区与市南区交界线上的胶东路，路宽约 5米，有马牙石铺设的呈扭曲形状转盘，它所承载的不仅仅是城市风貌，还有老青岛的商业文化和市井烟火。这里，曾聚集着久康酱园、瑞丰成衣局、光华制版社等近百家商铺和不少红极一时的老字号。 话说，这波螺油子顺山而建，最早是胶东路连接热河路的一条羊肠小道，形成于青岛开埠初期。1922年，王正廷、熊炳琦代表北洋政府从日本手中收回青岛主权以后，沿地势修建了苏州路、莱芜一路、莱芜二路等数条马路。大约1924年，波螺油子铺上马牙石，将胶州路、热河路、无棣一路至四路等几条路连接了起来。 这条老街经过近百年的风雨，承载几代人的脚步，石头变得油光发亮。青岛方言称那种外壳圆滑的海螺为“波螺”，由马牙条石铺成的步行街就叫波螺油子。这条大名为胶东路的街道，钩出了一段青岛的历史。先不管名称怎么来的，把大海中的海螺，镶嵌在青岛的老街中回旋往复，展现了青岛地形、街道与建筑的优美景致。 那么，“波螺油子”的油子到底是啥？青岛民间有三种说法，一是认为这条路像海螺涡旋的肉，因为青岛土话称肉为“油”，因此，形象地叫波螺油子。第二种是望文生义，这条由花岗岩石块铺就的道路，在经年累月地行走后，已经磨没了最初的棱角，很多已经如同镜面一样光滑，如同“油”一样顺滑，因此便有了“油子”一说。 第三种说法，比较有人文的市井气，因为青岛俚语里“油子”是指处事圆滑的老江湖。这条道路在光阴的磨砺下，就像“油子”性格的人一样左右逢源，既象形又寓意一语双关。另有民间版本说，胶东路的马牙石路并非全是波螺油子，特指靠马路人行道边往下走那段螺旋蜗牛状的马牙石下坡路，即指胶东路从苏州路30号到热河路烟酒店这一段。 许多人，可能会把马牙石路与波螺油子混为一谈。其实，波螺油子是马牙石路，但不是所有的马牙石路都是波螺油子。波螺油子曾是青岛马牙石路景观的集中代表，能与之媲美的只有天主教堂的那段马牙石路。天主教堂那段直通中山路的马牙石路，属于欧式时尚的青岛风情。而波螺油子则是市井、红尘、烟火，是热气腾腾的家常生计。 1897年，德国占领青岛后，把马牙石路这种在中西欧国家里常见的路面铺装也带到青岛。但因马牙石比较昂贵，按照总督府的规定，坡度在15度左右的道路才可使用马牙石铺装以防滑。目前，岛城的马牙石路大体分布在两个地方，一是浙江路天主教堂周边及福山支路那几条；二是老胶东路的波螺油子，这里是一处丘陵地带，道路起伏较大。 从低处的胶东路往西，过了三角地小花园以后，就到了波螺油子，此段地势渐高，直至一处十米左右的峭壁挡住去路，向右拐，然后左拐，在不断盘旋过程中到达热河路与江苏路分界线，在这个不断盘旋过程中，就把峭壁的高度消除掉了。波螺油子内侧依势建有老房子，其旋转到了下半部分，两侧皆有老房子，将马牙石路镶嵌其中。 在波螺油子没有老房子的另一侧，则是由石柱与铁管组成防护体系。白天行色匆匆，很少有人注意波螺油子的景致，但到了夜晚，从这个波螺油子顶端的"豁口"望去，"对岸"呈梯状向上攀升的灯火与星星一同闪烁，恍如天上人间。20世纪90年代，这儿最令青少年们向往的则是各色光碟和软件摊位。 波螺油子从诞生之时起，就有做小买卖的，到了上世纪 70年代末，路两侧干脆都开了小店，卖杂品和水果，波螺油子两端被夹，成了一条"袖珍路"(蜿蜒部分更显蜿蜒，因为马牙石被磨光滑，雨雪天更加难行)，在波螺油子旋转最急遽的"轴"部分，也开了水果、干货店。还有书店、饭店及旧书市场，这里还曾以卖盗版光碟闻名。 青岛东西快速路第一期工程， 2001年即开始动工。"波螺油子"所代表的蜿蜒曲折，要给速度来让路了，这是一个时代命题。东西快速路取代了波螺油子，这座城市真正步入了"腾飞"时代，波螺油子也被掩没于岛城中。自然国地近几年考察搜集了大量的青岛地区古近代遗迹及书面、展览文字资料，设想配以图片整理完善后逐步发表，敬请期待！部分文字和图片采自网络，如有侵权请通知我来删除，谢谢！ 2024.12.18.整理完成