<p class="ql-block">昵称：老小孩</p><p class="ql-block">美篇号:256077</p> <p class="ql-block">上海为了拉动内需，提高消费能力，从十月份开始发放多种消费券。其中“乐品上海餐饮消费券”为我们消费者比较喜欢，每当抢劵时间，都早早准备。得到劵后积极消费。今天我们就来到位于外滩22号的“李百蟹”来一场“初冬品鲜”。</p> <p class="ql-block">李百蟹其人:李瑞清，因喜食大闸蟹，自号“李百蟹”，民国遗老，张大千恩师，南京大学和南师大创始人，传闻一顿曾食一百只大闸蟹，又因作画“百蟹图”止馋而得名。</p> <p class="ql-block">李百蟹始于美丽的江南水乡苏州，此次进驻到外滩二十二号这座具有地标性的建筑，让客人能够欣赏到美丽的黄浦江畔感受不一样的餐饮体验。</p> <p class="ql-block">食蟹文化在中华大地已有三千多年历史,闻鲜趋之者鳞次栉比,其中不乏名流大家，李百蟹便是其中的狂者,从嗜蟹到鉴蟹,又从品蟹到论蟹,可谓是极尽其才。</p> <p class="ql-block">大闸蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，佐以醇酒，嚼黄持杯，略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹：“己造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的说法。</p> <p class="ql-block">李百蟹的外滩店，主要的特色是江景，有几个靠窗的位置可以边用餐边看东方明珠。这个位置需要等1-2小时，普通座位需要等半小时左右。我们来晚了，只能坐大堂。</p> <p class="ql-block">上海的蟹是大闸蟹之类的河蟹，螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香，说的是蟹膏蟹肉的鲜香；不用自己动手拆蟹，蟹黄、蟹肉熬煮成酱，拌面或者米饭，佐以精美的小菜，一份蟹黄套餐秀色可餐，唇齿留香。</p> <p class="ql-block">服务员小哥很卖力，过来帮助我们拌面。</p> <p class="ql-block">主事的经理也一直来询问有没有需要帮忙的，服务是相当不错的。</p> <p class="ql-block">食材不同，烹饪方法不同，味道自然也十分不同。</p> <p class="ql-block">吃一碗唇齿留香的蟹黄面，真是令人难忘的体验。</p> <p class="ql-block">还送了四只大虾，津津有味的剥着，吃着。</p> <p class="ql-block">色泽金黄的蟹粉缓缓的浇在面条上，暖黄的灯光下，仿佛自带美食滤镜，看起来就超有食欲！</p> <p class="ql-block">李百蟹的特色并不是口味，而是有一扇能看到江景的窗；我们虽然没有等到临窗的位置，但是也可以看到灵光闪烁的东方明珠。</p> <p class="ql-block">餐后在沿江位置欣赏一下，在这里俯瞰浦东的四件套，城市的壮阔景致尽收眼底，一种难以言喻的壮观之感油然而生。</p> <p class="ql-block">李百蟹的招牌蟹黄面浓郁鲜美，配上各种调料，使蟹黄，蟹肉，蟹膏色香味俱全，是不可错过的美味。一碗蟹粉面背后，是拆蟹工半生的功夫，这里始终坚持用心制作，新鲜是王道。这两点做好抵得上任何花式讨巧，让食客满意而归。今天的初冬吃行体验圆满结束。</p>